枇杷的季節剛剛要落幕,農村山裡那些沒有人栽培的野枇杷卻剛走上市場。生活中的枇杷主要指的是水果市場常見的個大、金黃的枇杷水果,野枇杷是純野生的一種單獨枇杷品種,此外還有地枇杷、蜜枇杷。但所指的都跟枇杷果實沒有半點關係,只是名字相近而已。
地枇杷是一種果實生長於地面上的一種野果子,也有人叫它野地瓜,顏色通紅。蜜枇杷認識的人就更少了。蜜枇杷又叫饅頭果,學名為木瓜榕,是一種生長於低洼地區的山谷雨林當中,生長環境對溼度要求非常高,主要分布在我國南部地區,如貴州、雲南、海南、廣西,甚至廣東地區也能見到。
木瓜榕的果實外形酷似無花果,在南方地區常被當無花果食用,但大多數都是來源於野生採摘,果實口感甜如蜜,故在南方民間就有「蜜枇杷」的叫法。在南方地區,木瓜榕的果實沾了近年來無花果的光,迅速在網絡上火紅起來,只可惜的是目前無花果還無法實現人工栽培,加上其對生長環境要求很高,僅在南方農村山區才有野生木瓜榕,種植的寥寥無幾,農民即便看到木瓜榕很有市場前景,但也無可奈何,沒有完善栽培技術,完全不敢冒險嘗試種植。
每年5月到8月期間是木瓜榕果實成熟季節,此時開始南方不少地區已有人開始採摘木瓜榕,享受這種大自然贈予的天然美味。不過在歷史相關記載當中卻找不到古人對木瓜榕的評論,只能通過當下《中國野菜圖譜》去真正認識木瓜榕,另外在近年來電視節目上也有對木瓜榕這種植物多簡單的介紹。
總結相關資料,筆者了解到木瓜榕可算是渾身都是寶的植物,不僅果實可以當水果食用,其葉子、花朵都有一定社會經濟價值。僅從果實方面看,它可作為水果食用,曬乾之後又是一味非常有價值的中藥材,據《南藥園植物名錄》記載大果榕果實具有祛風宣肺,補腎益精作用,主治肺熱咳嗽,遺精,吐血等。
其次木瓜榕的鮮嫩葉子在春天還是一道非常不錯的野菜,可以涼拌、清炒,到了夏季,人們還會採其花朵食用,可泡茶,可涼拌,都是地方農村的特色美食。可見這木瓜榕果實能吃,樹葉也能當菜,確實是一種極具發展前景的果樹。
但為何至今不見有人大規模種植把它發展成為百姓家中的日常水果呢,少有人種植,少有人聽說過這水果呢。其主要原因還是在於木瓜榕至今還無法實現人工栽培。不過當下廣西、廣東地區已經開始對木瓜榕栽培進行研究,有望在未來幾年能夠實現木瓜榕人工栽培,將其價值發揮到社會生活當中。如當下被廣為種植的無花果那樣,隨處可見,平民價可買,人人吃得起。
此時正當時木瓜榕果實進入成熟期,如果有機會的話可以去產地了解,並且品嘗一下這種南方特有的美味野果哦。不知你們當地有木瓜榕這野果子嗎?你們覺得以後會突破木瓜榕種植技術嗎?並且將它發展成為日常水果嗎?歡迎各位留言說說你們的看法!以上僅是個人看法,僅供參考!圖片來自網絡,版權歸原作者所有!