土耳其的卡帕多西亞被美國《國家地理》雜誌社評選為十大地球美景之一。很多人認識它，是因為熱氣球。這裡是地球上最適合乘熱氣球的三個地方之一。卻不知道除了熱氣球，這裡其童話般的斑點巖層而聞名：奇特的巖石構造、巖洞和半隱居人群的歷史遺蹟令人神往。
第一眼看到眼前的景象會覺得像是地上冒出的蘑菇，這裡是「精靈煙囪」。實際上是一些特大號的圓錐形巖層，鬆軟的巖石酷似錐形的尖塔，尖塔頂端被大自然賦予了一塊更加鬆軟的玄武巖「帽子」。
卡帕多西亞的精靈煙囪林林總總，沖天而立，形成獨特的石林景觀。1985年，卡帕多西亞的魔幻森林入選聯合國教科文組織的世界文化、自然雙遺產。
同樣神奇的還有鴿子谷。位於卡帕多奇亞的格萊美國家公園之內，是一個天然的自然景觀，因沿途彩色的鴿舍而得名。鴿子谷內有很多石洞房間和通道可以接探險之樂。
著名的掛滿「藍眼睛」的樹也在這裡，一大片藍色如眼鏡的掛件正是深受土耳其人喜愛的護身符。
如果不能理解藍眼睛在土耳其人心目中的位置，就無法徹底洞徹土耳其人的精神世界。藍眼睛的標準稱呼是「美杜莎之眼」，土耳其人對藍眼睛的追崇，源於他們相信「邪惡之眼」的窺看。那些隱藏在幽暗處的邪眼會給人帶來厄運，此時美杜莎之眼就是照妖鏡，抵擋和反射邪眼侵擾。
說到信仰，就不得不提格雷梅。格雷梅的意思是「讓你看不到」，讓敵人看不到躲藏在洞穴社區中的基督徒。在這裡有30多座洞穴教堂，保存了完整的宗教壁畫。在基督教歷史上，地位崇高，還設立了神學院，在4-9世紀成為小亞細亞的信仰中心。
大多數人只知道這裡是乘坐熱氣球的勝地，卻不知道這裡的夜同樣充滿魅力。如果你時間充裕，強烈建議你在這裡呆一晚，尤其是體驗當地的洞穴酒店，再爬到天台你會戀戀不捨。
全球洞穴酒店最出名的要數位於土耳其卡帕多奇亞地區，自然的偉大力量將這裡鍛造成世上獨一無二的神奇地貌。幾百萬年前三座火山的噴發，讓卡帕多奇亞地區的的峽谷成為巖窟、洞穴的最佳所在。
烏奇薩教堂腳下的山坡上，由擁有數千年歷史的洞穴和民居重建而成，俯瞰著宛若另一個星球般神奇壯美的卡帕多奇亞。夜晚這裡還能看到城市上空消失已久的星空。