山楂這樣吃,美味又消食,小山楂也能吃出大功效,你知道嗎?

2020-12-05 騰訊網

山楂是一種核果類水果，它有很多吃法，生活中我們也常見到冰糖葫蘆、山楂片、山楂糕等多種以山楂為原料製成的食物，但其實在很早以前山楂就已經被作為中藥存在了，它是一味作用十分強大的藥材，日常生活中我們也可以將山楂製作成美味的菜餚，將它與不同的食物搭配還能起到不同的養生效果，山楂的4種養生吃法，你知道嗎？這樣吃既美味又消食，還能降壓美容，小山楂也能吃出大功效，還不趕緊試試？

1.山楂泡水

山楂最簡單便捷的食用方法就是用曬乾的山楂泡水喝，取適量曬乾的山楂直接用開水衝泡即可。這種方法十分適合肥胖、有心腦血管疾病的人，山楂富含三萜類烯酸、黃酮類、槲皮苷等有助於身體健康的成分，能擴張血管、調節心肌，有效增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，還有降低血清膽固醇和降低血壓、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功能。這對於患有心腦血管疾病的人是非常有好處的，每天喝一杯山楂泡水，能有效控制血壓以及體內的膽固醇含量，對疾病的治療也起著很好的輔助作用。

2.山楂銀花湯

山楂銀花湯的做法稍微複雜一些，需要取山楂30克、金銀花6克、白糖20克，先將金銀花與山楂放入鍋內用中火炒熱，再加入白糖，改為小火炒成糖餞，這樣做出來的山楂銀花湯可密封保存一定的時間，在需要食用時取適量用開水衝泡即可，山楂銀花湯對風寒感冒的人是具有很好的治療效果的。

3.山楂加陳皮

將山楂與陳皮一同用開水衝泡，待冷卻後加入適量蜂蜜，不僅美味還具有很強大的藥用功能，山楂屬於消食類藥物，陳皮屬於理氣藥物，二者都歸於脾胃經，同時食用對於積食不消化、瘀血不化都有很好的緩解效果，此外女性常喝還能有效改善黃褐斑，起到美容養顏的功能。

4.蜜山楂

蜜山楂實際上就是用蜂蜜煎煮的山楂，需先將去核、去柄的山楂放入鍋內煮至七分熟，然後加入蜂蜜小火煮熟即可，蜜山楂與山楂銀花湯的食用方法差不多，在食用時取出適量蜜山楂用水衝泡即可，每天服用可開胃、消食，特別是對肉食不消者效果尤其明顯。

山楂的吃法還有很多，大家可以選擇自己喜歡的方式食用，但要注意山楂不能與海產品一同食用，海產品中豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質會與山楂中的鞣酸結合成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白會導致便秘，引發噁心、嘔吐、腹痛等情況，另外小孩、孕婦要少吃山楂，山楂中含有豐富的有機酸，非常不利於小孩牙齒的正常生長，還會導致孕婦子宮收縮，有流產的風險。

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