還以為金槍魚是最頂級的刺身，縞鰺魚才是只有土豪才能吃得起
一說起日本大家可能第一個想到的就是日本的刺身美食，因為日本的刺身這種食物現在全世界範圍內都非常有名的，一般人們來日本旅遊必然少不了要吃一頓刺身大宴。在很多人的意識中會認為金槍魚就是最頂級的刺身了，其實並不是這樣的日本有很多刺身食材的價格都要比金槍魚的價格要高，製作方式也要比金槍魚刺身的方式要精美。
不過不得不承認的是金槍魚腹部的肉還是非常好吃的，因為在那個地方金槍魚肉的脂肪含量是最高的，有很多人都非常喜歡吃這個部位的肉。不過這個部位的吃多了會感覺到非常的油膩，偶爾吃一兩次還可以，如果長時間過多的食用這部分的肉肯定會膩的。
在日本最頂級的食材是一種叫做縞鰺的魚，因為這種魚每個地方的叫法都不一樣，所以去日本一定要叫對了名字，不然就會引起誤會。這種魚一般生活在熱帶海域內，所以很多國家都有這種魚的身影，不過因為這種魚對水質的要求比較高，所以一般人工飼養是不可能的。如果真的飼養這種魚只能由一些專門的養殖場來飼養。
因為這種魚對生活條件非常的挑剔，也正是因為這個原因這種魚非常的好吃，不過這種魚在日本的售價非常的高，所以在日本只有有錢人才可以吃這種食物。不過這種魚的肉質真的是超級的美味，在日本也會有很多人願意沒事的時候嘗一嘗這種魚肉刺身。
一般來說刺身的入門級別的確是金槍魚刺身，不過一旦嘗到了縞鰺魚刺身之後，絕大部分的人都會愛上！還在以為金槍魚是最頂級的刺身嗎，縞鰺魚才是只有土豪才能吃得起的魚肉刺身。