【養生】柿子不能和什麼一起吃

2021-01-08 騰訊網

柿子營養價值很高,含有維生素B1,B2,維生素E,維生素C和胡蘿蔔素等。柿子還具有潤肺、清熱、止咳、袪痰、降壓等功效。這麼好的水果,怎樣吃才健康呢?柿子不能和什麼一起吃,柿子與它同食容易中毒,就這些問題,小編給大家一一解答。

1、含高蛋白的食品

中醫學中認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

2、菠菜同食

紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裡產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、不能和醋同吃

吃柿子的前後也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、酒

酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。

柿子裡的含有一種叫單寧的特殊物質,如果一次吃掉太多的話,在胃酸的環境下和胃裡的蛋白質會形成不可溶的沉澱,再加上柿子中大量的果膠和纖維,很容易形成「柿胃石」,引發不適,難以排出。最後還是提醒大家,柿子一定要在飯後食用,不可以空腹吃。為了健康,吃了柿子後,也不要立即喝酸奶和牛奶。

相關焦點

  • 柿子能和牛奶一起吃嗎 柿子不能和什麼一起吃
    大家都知道柿子是不能和螃蟹一起吃的,這樣會引起中毒,那麼柿子能和牛奶一起吃嗎?酸奶不能和什麼一起吃?吃柿子的時候是有一定的飲食禁忌的,那麼吃柿子的注意事項有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。酸奶不能和什麼一起吃香蕉香蕉有疏通腸胃的功效,酸奶也有助於消化,兩個一起吃,容易導致腹瀉。醃製物像鹹魚,鹹菜等,醃製物裡面有硝酸鹽,與酸奶一起吃會致癌。臘肉臘肉含是高油脂食物,含有硝,和酸奶反應成亞硝酸,會導致癌症。豆製品酸奶裡面含有大量的鈣,會分解豆製品裡面的營養。
  • 柿子和什麼不能一起吃 吃柿子要注意什麼
    秋季柿子的營養價值非常的高,很多人都喜歡吃柿子,適當吃柿子確實會給人帶來諸多的益處,但需要的注意的是,柿子的搭配也應合理,那麼柿子和什麼不能一起吃呢?平時吃吃柿子要注意什麼呢?  柿子和什麼不能一起吃?  柿子和大多數食物都能一起吃,前提是熟透的柿子。
  • 柿子不能和什麼一起吃 柿子千萬不要這樣食用
    一些人喜歡冬天吃柿子,冬天吃柿子感覺非常的不一樣。柿子的營養豐富。口感也非常的好,天天軟軟的。柿子好吃,一吃難免會多吃幾個,那麼,柿子不能和什麼一起吃呢?柿子的功效與作用有哪些呢?一起來了解一下吧。柿子不能和什麼一起吃1、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦同食食品一起吃中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。2、甘薯不能與柿子同吃,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命。
  • 柿子和螃蟹不能一起吃?真相是……
    柿子因其甘甜的口感且含有豐富的營養物質深受很多人的喜愛然而網上卻流傳著「柿子和螃蟹不能一起吃」那麼到底是真是假呢今天就帶大家一探究竟柿子和螃蟹一起吃會中毒?另外,任何一個實驗的發生,都需要反應物的劑量和外界實驗條件的支持,對於此氧化還原反應同樣如此;拿數據來說,按每公斤螃蟹當中含有0.5毫克(最大值)的無機砷進行計算分析,想要將其中所有的砷元素還原成砒霜,理論上需要一次性攝入超過100公斤的螃蟹,而且也僅僅是有可能發生中毒反應。所以,柿子和螃蟹一起吃會中毒的說法,在現實生活中根本不存在,大家一定要科學看待。
  • 螃蟹和柿子不能一起吃?
    傳言:螃蟹不能和柿子一起吃。真相:如果吃的是成熟的柿子,就不用擔心。鑑別要點之所以有這種說法,是因為柿子中含有鞣酸,而螃蟹富含蛋白質,二者容易發生反應產生沉澱物,在一定條件下會導致胃結石。但發生上述情況的前提是吃的柿子裡鞣酸含量高,且大量食用。鞣酸,也叫單寧,是柿子的澀味來源。判斷柿子鞣酸含量是不是高,可以用最簡單的方法——舌頭。如果柿子很澀,說明鞣酸含量比較高。一般來說,甜柿子成熟後鞣酸的含量都很少了(0.5% 以下)。而且,現在市場上銷售的柿子基本鞣酸都很低。商品化的柿子基本都要經過脫澀處理才會進入市場上售賣。
  • 農村俗語:一個柿子十副藥代表什麼?柿子不能和哪些食物一起吃?
    俗話說「一個柿子十副藥」,可見柿子食用不當有一定的副作用。柿子在秋季非常常見,適當的吃些能夠增強自身的免疫力,吃法還多種多樣,能生吃也能烹飪之後再食用。對於有便秘,嘴上長癰瘡的患者,可以食用柿子,緩解症狀,還有些腹瀉的人也可以食用。那麼,一個柿子十副藥代表什麼呢?柿子不能夠和哪些食物一起吃呢?
  • 柿子到底不能和什麼食物一起吃?買到澀柿子怎麼辦?教你幾招
    進入11月份後,水果柿子成了人們鍾愛的食物,如脆柿子、鏡面柿、四周柿、尖柿、羅田甜柿、牛心柿等等,深受老百姓的喜愛。可一說到柿子不能和什麼食物一樣吃,網友們的討論就更加熱鬧了。
  • 【早生活】柿子不能和螃蟹、牛奶一起吃?
    ●資 訊●柿子因其甘甜的口感且含有豐富的營養物質,深受很多人的喜愛。然而,網上卻流傳著很多關於柿子「相剋」的傳言,是真是假,今天帶大家一探究竟。柿子和螃蟹一起吃會中毒?另外,任何一個實驗的發生,都需要反應物的劑量和外界實驗條件的支持,對於此氧化還原反應同樣如此。按每公斤螃蟹當中含有0.5毫克(最大值)的無機砷進行計算分析,想要將其中所有的砷元素還原成砒霜,理論上需要一次性攝入超過100公斤的螃蟹。所以,柿子和螃蟹一起吃會中毒的說法,在現實生活中根本不存在,大家一定要科學看待。
  • 柿子不能和什麼一起吃?這些常見食物,儘量別與柿子同食,要牢記
    柿子不能和什麼同時吃?注意!吃完柿子後,儘量別馬上吃這些食物這個季節,正是柿子大量上市的時候。走進水果市場,圓溜溜的、金燦燦的柿子如小山一般堆積在一起,遠遠望去,煞是好看,令人垂涎欲滴。打聽價格,你會發現柿子不貴,價格十分親民,也就四五塊一斤,大多數人都捨得買。
  • 柿子不能和什麼同吃 這些禁忌要知道
    柿子我們經常吃也知道它有一定的食用禁忌,但是具體不能和什麼同吃一些人並不清楚,柿子和很多柿子在一起吃都會導致嘔吐,腹瀉等症狀。那麼吃柿子的注意事項有哪些?柿子不能和什麼同吃?下面我們就來了解一下吃柿子的禁忌。
  • 柿子和牛奶千萬不能一起吃?
    柿子和奶製品到底能不能一起吃? 如果不可以,為什麼會這麼好吃? 曲廊院 · 冬季菜單 前陣子在曲廊院吃到一道用柿子和乳扇做的「柿子拿破崙」,明明很好吃啊,而且吃完也沒有肚子痛。
  • 柿子富含鞣酸不能和什麼一起吃?這5件事青島人要注意
    又到了吃柿子的季節當我們想大口享受香甜誘人的美味的時候關於柿子層出不窮的禁忌卻總是讓人吃不盡興空腹吃柿子會胃出血?柿子和螃蟹一起吃會中毒?柿子和鵝肉一起吃會致死?都說越活越膽小,聽著一個比一個嚴重的禁忌,吃個柿子的膽子都要沒有了,但又確實抵不住想吃柿子的心情。
  • 農村老話說「一個柿子十副藥」?柿子究竟不能和哪些食物一起吃?
    「民以食為天,食以安為先」,食物(飲食)的安全性被越來越多的人關注;如果為食品和健康言論評比一個排行榜,那「食物相剋」一定會「名列前茅」。關注大家感興趣的點,最近「柿子」再次回歸,有人說「柿子和酸奶一起吃,孩子很快就會中毒死亡」,還有言論稱「柿子和香蕉一起吃容易損害身體」;這些言論您信了嗎?如何解釋,請您關注以下文字。
  • 農村俗語:一個柿子十副藥是什麼意思?柿子別和哪些東西一起吃?
    柿子最好別和什麼東西一起吃?一起來了解一下吧。一個柿子十副藥到底是什麼意思?尤其是它含有的碘成分是比較高的,不僅有助於身體的健康,對於腸胃也有很好的幫助,所以一個柿子十副藥雖然有些誇大,但也不得不說它是很好的一種食物。而柿子除了是養護身體的好食物之外,其實在民間也有很多說法是不能夠和很多食物一起吃,都有哪些呢?一起來看看吧。柿子不能和哪些食物一起吃?
  • 柿子,究竟和哪些食物不能一起吃?如何吃柿子才能不胃疼?
    關於「柿子和螃蟹不可以一起吃」的兩則言論已經「破了」,您應該已經明確知曉;對於正常人來說,雖然一起吃沒問題,但是「吃不對」同樣會對身體產生危害
  • 螃蟹和柿子到底能不能一起吃?央視闢謠「食物相剋」
    相關報導七組相剋食物大闢謠 九種食物促進代謝七組相剋食物大闢謠柿子與螃蟹。迷惑指數:★★★★★很多人從小就被告知,柿子和螃蟹不能一起吃,否則可能送命。真實情況是,柿子中含有一定量的單寧(也被稱為「鞣酸」),成熟後的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下,未成熟的澀柿子可高達4%以上。如果大量吃單寧,同時胃中又有很多蛋白質,單寧會讓蛋白質形成不溶性複合物,並且讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分,混在一起可能形成「胃柿石」,造成消化道阻塞,從而導致腹痛。
  • 健康科普|柿子千萬不能和螃蟹、牛奶一起吃,會中毒甚至死亡?很多人...
    柿子因其甘甜的口感且含有豐富的營養物質深受很多人的喜愛然而網上卻流傳著很多關於柿子「相剋」的傳言「柿子和牛奶不能一起飲用」「柿子和螃蟹不能一起吃」「吃柿子會讓自己患胃結石」…那麼以上種種說法到底是真是假呢今天就帶大家一探究竟
  • 柿子千萬不能和螃蟹、牛奶一起吃,會中毒甚至死亡?很多人對此毫不...
    柿子千萬不能和螃蟹、牛奶一起吃,會中毒甚至死亡?所以,柿子和螃蟹一起吃會中毒的說法,在現實生活中根本不存在,大家一定要科學看待。柿子和螃蟹一起吃會得胃結石?
  • 柿子到底能不能與螃蟹一起吃?關於它的正確吃法來了解一下
    柿子和什麼不能一起吃? 哪些人需要忌食呢? 把柿皮、柿核粘合在一起 在胃內迅速形成胃石 也叫胃柿石 並造成胃部不適 到底能不能吃柿子?
  • 柿子與螃蟹一起吃 不一定要人命
    熟透的柿子,鞣酸量少,空腹吃都不怕又到了吃柿子的季節,當我們想大口享受香甜誘人的美味的時候,網絡上、朋友圈卻一直流傳著不少吃柿子的禁忌,比如柿子不能空腹吃,柿子不能同海鮮、螃蟹一起吃,吃了會得胃結石(胃柿石),甚至還有傳言說一個小女孩吃了柿子和酸奶後死亡。柿子真的不能空腹吃嗎?