考考你,世界六大知名單品咖啡,你都知道幾種?

2020-12-05 貴陽歐米奇西點學院

現如今咖啡店可以說是遍布大街小巷了。許多小夥伴也很喜歡到咖啡店裡去消磨午後小時光。基本上一杯咖啡,一份甜點,就構成一個精緻而愜意的午後了。

但是小夥伴們,你們都知道世界知名的單品咖啡都有哪些嗎?(通俗點來說,單品咖啡就是指由單獨一種咖啡豆研磨出來的,飲用時不添加任何東西的咖啡)。

也許,有小夥伴看到這個問題會回答卡布奇洛、拿鐵和焦糖瑪奇朵等名字,但實際上這幾種咖啡,都是在單品咖啡裡加入了其他調味品後混合製成的咖啡,所以,以上這些咖啡都叫做花式咖啡而不是單品咖啡。

那麼世界知名的單品咖啡都有哪些呢?今天小歐選取了世界範圍內知名度較高的六種單品咖啡,來跟小夥伴們一起聊聊。快來看看吧。

世界六大知名單品咖啡

藍山咖啡(產地:牙買加)

藍山咖啡是咖啡中的珍品。它因出產於牙買加的藍山而得名。國際上公認的是,只有種植在海拔1800米以上的牙買加藍山咖啡才是真正的藍山咖啡,而出產於海拔1800以下的都叫做高山咖啡。

因為牙買加出產的藍山咖啡產量非常少,每年針對全球僅出產4萬餘袋,所以價格非常昂貴,一般人很難喝到真正的藍山咖啡。絕大多數咖啡館裡所售賣的藍山咖啡都是由味道近似的咖啡調製而成,但是儘管這樣,這些調製咖啡的價格也仍然要比一般咖啡貴。

摩卡咖啡(產地:葉門)

在眾多咖啡品類中,如果說藍山咖啡是國王的話,那麼摩卡咖啡一定是皇后。摩卡咖啡是世界咖啡貿易的鼻祖。因為第一批銷往歐洲的優質葉門咖啡是由摩卡港出口的,所以人們把這種美味而高品質的葉門咖啡叫做摩卡咖啡。

摩卡咖啡因為擁有全世界最獨特而豐富的香氣(原木香、紅酒香、菸草香……),所以除了單獨飲用之外,還常常用來調製綜合咖啡。相比藍山咖啡而言,摩卡咖啡的價格就要友好得多,因此很受咖啡迷們的推崇喜愛。

聖多斯咖啡(產地:巴西)

和摩卡咖啡一樣,聖多斯咖啡的名字也來源於運輸咖啡的港口名。聖多斯咖啡主要出產於巴西南部的聖保羅州。延續咖啡中藍山是國王,摩卡是皇后的說法,咖啡發燒友們把聖多斯叫做咖啡中的隱士。

因為聖多斯咖啡酸、甜、苦三種味道非常均衡,所以聖多斯咖啡屬於中性咖啡。與此同時,聖多斯咖啡豆也是調製混合咖啡的最好調配用豆。

哥倫比亞咖啡(產地:哥倫比亞)

哥倫比亞咖啡是世界上少數以國家名命名的咖啡之一,它也被叫做翡翠咖啡。哥倫比亞咖啡蘊含著非常豐富的營養成分,同時,它也是最受喜歡清淡口味的人們追捧的單品咖啡。哥倫比亞咖啡的清淡絲滑使它成為了世界最知名的軟咖啡(硬咖啡的特點是醇厚濃烈)。

哥倫比亞咖啡最適宜單飲,如果用來製作混合咖啡的話,哥倫比亞咖啡也通常是用來製作高級的混合咖啡。

曼特寧咖啡(產地:蘇門答臘)

曼特寧咖啡被稱作是咖啡中的凱撒大帝。它被公認為是世界上最醇厚的咖啡。

曼特寧的咖啡豆被認為是最醜陋的咖啡豆,但醜陋的外表,美麗的內涵,曼特寧咖啡豆的外形越醜,那麼用它所做出來的咖啡味道就越好、越醇、越滑。所以資深的咖啡迷們在購買曼特寧咖啡豆時,都會專挑哪種外形較醜的。

康娜咖啡(也稱:科納咖啡。產地:夏威夷)

夏威夷是美國唯一一個生產咖啡的州。康納咖啡出產於夏威夷島上科納地區的西部和南部,它以香醇微酸而聞名世界,康納咖啡的名字也正因產地而來。

和曼特寧咖啡相較而言,真的可以說是沒有對比就沒有傷害,曼特寧的咖啡豆是出了名的醜陋,而康娜的咖啡豆則被譽為是世界上最美麗的咖啡豆,也因此康娜咖啡被稱為咖啡中的大家閨秀。

以上就是六種世界知名的單品咖啡了,看到這裡你都記住它們是什麼了嗎?

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