世界各地的咖啡
赤道地區位於北緯25度到南緯30度之間，在赤道地區找到了咖啡樹繁盛的理想條件。
Finicky Araba在高海拔地區的肥沃土壤中生長最好，而健壯的Robusta則喜歡較高的溫度，可以在較低的地面上繁衍生息。
什麼影響咖啡的質量和風味？
從植物的種類，土壤的化學性質，天氣，降雨和陽光的量，甚至咖啡生長的精確高度等所有方面，都會影響最終產品的口味。
這些關鍵變量與櫻桃採摘後的加工方式相結合，有助於區分國家，生長地區和全球種植園的咖啡。
因素的組合是如此複雜，以至於即使是在一個種植園中，人們也會發現質量和口味的變化。
咖啡在全球50多個國家/地區種植，其中包括：
北美和加勒比海
美國-夏威夷
雖然遍布夏威夷各島的咖啡農場遍布其中，但夏威夷大島的科納咖啡卻廣為人知，需求量一直很高。在這裡，大自然為活躍的莫納羅阿火山火山斜坡上的咖啡樹提供了合適的環境。年輕的樹木被種植在黑色的火山土壤中，因此很新，以至於農民們似乎經常在巖石上種苗。熱帶雲的午後陰影在樹上形成了天然的樹冠，以保護它們免受強烈的陽光照射，並且頻繁的海島降雨為植物提供了適量的降雨。Kona咖啡經過精心加工，製成了杯中果香濃鬱，香氣濃鬱的杯子。
墨西哥
墨西哥的小型咖啡農場比大型的種植園更為普遍，但是墨西哥擁有超過100,000名咖啡種植者，是世界上最大的咖啡生產國之一。大多數農場位於韋拉克魯斯州，瓦哈卡州和恰帕斯州的南部。一杯墨西哥咖啡通常具有出色的香氣和深度風味，通常具有明顯的清晰度。它是深色烤的上乘豆，通常用於混合。稱為Altura的墨西哥咖啡意味著它是在高海拔地區種植的。
波多黎各
咖啡於1736年從馬提尼克島帶到波多黎各，到19世紀後期，該島已成為世界第六大咖啡出口國。但是，颶風和其他咖啡生產國的競爭迫使該島尋求其他謀生手段。如今，咖啡行業正在通過精心種植的優質阿拉比卡咖啡品種復興而來，這些咖啡品種均以最高標準生產。加勒比島上有兩個主要的種植區：南部中部的Grand Lares和西南部的Yauco Selecto。這兩個地區均以其豆類均衡的身體和酸度以及果香而聞名。
中美洲
瓜地馬拉
瓜地馬拉的咖啡雖然不如中美洲和南美的一些鄰國那麼知名，但其獨特的口感品質因其豐富的風味而受到許多人的青睞。有三個主要的生長地區-安提??瓜島，科班島和韋韋塔南哥島-每個地區的地形崎breath不平，火山土壤肥沃。小氣候強烈影響「嚴格硬豆」（生長在海拔4500英尺/ 1370米或更高的海拔高度）的質量和風味。這種中度至濃鬱的濃鬱咖啡具有深度和復??雜的口味，幾乎是辛辣或巧克力味。
哥斯大黎加
哥斯大黎加僅生產溼加工的阿拉比卡咖啡。它具有中等的酒體和強烈的酸度，通常被稱為具有完美的平衡。哥斯大黎加的咖啡主要在小農場或fincas種植。收穫後，櫻桃立即被送往稱為beneficios的最先進的加工設施，在此開始溼法加工。對質量加工的認真關注和認真的種植方法已建立了哥斯大黎加的優質咖啡聲譽。
南美洲
哥倫比亞
哥倫比亞可能是世界上最著名的咖啡生產國，年產量在全球排名第二。在全國成千上萬的小型家庭農場中，我們以高度的自豪感和精心的種植保持了卓越的水準。這樣的照顧和關注會產生始終如一的優質，溫和的咖啡，並且酸度均衡。崎landscape的哥倫比亞地貌為生長提供了理想的自然環境，但地形使將收穫的咖啡豆運輸到生產和運輸中心變得很困難。即使在今天，這通常還是由m子或吉普車完成的。最高等級的哥倫比亞Supremo具有柔和的芳香甜味，而Excelso等級則較軟且略帶酸性。
巴西
巴西是世界上最大的咖啡生產國，其生產似乎有無盡的廣闊空間。巴西的咖啡種植園通常覆蓋廣闊的土地，需要數百人來管理和操作它們以生產大量的咖啡。阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡都是生長的，氣候，土壤質量和海拔高度決定了哪個品種在哪個地區生長最好。一杯優質的巴西葡萄酒清澈，甜，酒體中等，低酸。
東非
衣索比亞
咖啡傳奇講述了在衣索比亞發現第一批咖啡樹的事實-不難相信，咖啡起源於仍然是野生咖啡樹森林的主要採摘地。衣索比亞的咖啡通常經過溼加工，來自三個主要種植地區之一-西達摩，哈拉爾，卡法-並經常採用其中一個名稱。在杯子中，衣索比亞咖啡傾向於提供非凡而大膽的陳述：風味十足，腳踏實地，濃鬱濃鬱。
肯亞
肯亞的咖啡在美國和歐洲都很有名。豆類產生尖銳的果味酸度，並帶有飽滿的香氣和濃鬱的芬芳。咖啡通常是由小農在肯亞山的山腳下種植的。肯亞生產商注重質量，因此，加工和乾燥程序受到嚴格控制和監控。肯亞擁有自己獨特的分級系統。肯亞的AA是10級分級系統中最大的咖啡豆，而AA +表示它是莊園種植的。
西非（非洲西部
象牙海岸
象牙海岸是世界上最大的羅布斯塔咖啡生產商之一，該羅布斯塔咖啡具有濃鬱的芳香和清淡的酸度。該品種非常適合深色烘焙，因此常用於濃縮咖啡混合物中。
阿拉伯半島
葉門
在最初將咖啡進行商業種植的國家，咖啡仍然以古老，經過世紀考驗的方式種植。在家庭農場的小型梯田花園中，您幾乎總能找到幾棵咖啡樹。由於這片乾旱的土地上缺水，因此這裡種植的咖啡豆往往更小，尺寸和形狀更不規則。缺水還意味著咖啡櫻桃將在收穫後進行乾燥處理。結果是葉門咖啡具有濃鬱，濃鬱，別無其他的獨特風味。
在遠古時代，當咖啡從著名的葉門摩卡港口運往世界各地時，摩卡一詞成為阿拉伯咖啡的代名詞。荷蘭人將阿拉伯咖啡與爪哇島上種植的咖啡混合在一起，製成了第一批咖啡混合咖啡，而今天仍廣為人知的是摩卡爪哇咖啡。
亞洲
印度尼西亞
印度尼西亞是世界上最大的國家之一，由數千個島嶼組成。蘇門答臘島，爪哇島和蘇拉威西島等幾個較大的島嶼因優質咖啡而聞名於世。咖啡廠是在17世紀由荷蘭殖民者引入印度尼西亞的，該國很快成為世界生產的領頭羊。如今，佔地1-2英畝的小型咖啡農場佔主導地位，並且大多數咖啡都經過幹法加工。印尼咖啡以其豐富，飽滿的酸度和適度的酸度而著稱。
印度尼西亞還以其精美的陳年咖啡而聞名，這些咖啡在一段時間內被想要以更高價格出售的農民所持有。倉儲在印度尼西亞溫暖潮溼的氣候中使咖啡溫和地老化，從而使咖啡更深，酸度更低。即使使用當今的技術，此過程也無法實現。
越南
咖啡最初是在19世紀中葉來到越南的，當時法國傳教士從波旁島（Bourbon）帶走了阿拉比卡樹，並將它們種植在東京附近。最近，咖啡又被重新引入，咖啡行業發展如此迅速，以至越南正迅速成為世界上最大的生產國之一。如今，位於該國南部一半的小種植園主要生產羅布斯塔咖啡。越南咖啡酸度適中，酒體柔和，平衡性佳，常用於調和。