咖啡深受很多人喜歡，品種也多不勝數。市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。我們今天羅列的世界最貴的這十大咖啡，就是以產地劃分的。
麝香貓屎咖啡（印度尼西亞）
麝香貓咖啡（Kopi Luwak），又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。
該咖啡產於印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味。
麝香貓咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛吃這些咖啡果子，並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。
麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵，產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚，成為國際市場上的搶手貨。
香格裡拉莊園埃斯梅拉達（魁特，巴拿馬）
香格裡拉莊園埃斯梅拉達的咖啡種植相當的出名，特別是在巴拿馬魁特。來自世界各地的人們都十分喜歡這種咖啡，因為其獨特的口味，讓你的心和胃都暖暖的。它主要是培養在老番石榴樹的陰影下。如果你想要品嘗香格裡拉莊園埃斯梅拉達的咖啡，準備支付至少104美元每磅。
聖赫倫那島咖啡（聖赫倫那咖啡公司）
聖赫倫那島是大西洋上一座面積僅47平方公裡的火山島，連同周圍幾座屬島在內，總人口數也不到八千。但這樣一座不起眼的小島，卻因1815年滑鐵盧戰役後拿破崙被放逐於此而名聞天下。
聖赫倫那島也是拿破崙的葬身之地。拿破崙在這裡度過五年多的流放生涯，在這裡，拿破崙的生活範圍被嚴格控制在「朗伍德別墅」別墅四周十二公裡內，直至去世。在那裡你會發現聖赫倫那咖啡的栽培與養殖。這一切都歸功於其受歡迎程度，拿破崙·波拿巴曾在聖赫倫那島播種自己的咖啡。
瓜地馬拉ElInjerto莊園咖啡
El Injerto莊園位於瓜地馬拉八大著名產區中平均海拔最高地勢最崎嶇的韋韋特南戈，藉助來自墨西哥特寬特佩克平原的暖風，該區得以免受霜凍之災，即使在海拔2000米的高山仍有咖啡生產。加上豐富的土壤、山地的晝夜溫差以及遍布各地的眾多河流，使得本區湧現出很多從種植到加工都能精緻處理的精品咖啡莊園，其中最著名的當屬El Injerto。
該莊園咖啡種植已有100多年的歷史，現在已經是Aguirre家族的第三代和四代在管理。海拔高度全部在1450米到1850米的莊園總面積720公頃，其中470公頃用來種植咖啡，咖啡種植區密布著大片的原始雨林，為咖啡的生長提供了微氣候條件。莊園主人也一直致力於發展咖啡與保護自然和諧並進，採用更加環保可持續的生產加工方式。將莊園內劃分為大小不同的產區，根據土地條件種植不同品種，每年定期處理土壤和落葉層以保持土壤營養，採用遮陰樹種植，每年定期人工植樹造林以維持微氣候環境。
為保證品質，該莊園的每一顆咖啡果子都是在成熟後被手工採摘，在水洗加工的第一步還要再過濾掉壞果，經過長達24——48小時的浸泡發酵，水洗後放到晾曬臺上接受自然日曬，晾曬時咖啡層的厚度不會超過3釐米而且有人工及時翻攪以保證充分均勻的乾燥。最後還要經過機器乾燥以達到10.5——11.5%的含水量。
莊園聖伊內斯（米納斯吉拉斯州，巴西）
莊園聖伊內斯咖啡是在名叫MinasGeraiz的地方種植、繁殖、栽培，其在莊園聖伊內斯農場生產是相當可觀的。這裡仍然以傳統方式種植咖啡，沒有任何自動化的過程參與。味道很原始，可能是因為其加工的天然方法如此甘美。當被問及來形容它的味道如何，人們會說，很容易讓人聯想漿果和焦糖的甜味。
藍山咖啡（牙買加）
產自牙買加藍山的咖啡豆衝泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加島（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。藍山最高峰海拔2256米，是加勒比地區的最高峰，也是著名的旅遊勝地。這裡地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有汙染，氣候溼潤，終年多霧多雨，（平均降水為1980毫米，氣溫在27度左右）這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃鬱香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。
藍山咖啡為何味道純正的「秘密」：他們的咖啡樹全部長在崎嶇的山坡上，採摘過程非常的困難，非當地熟練的女工根本無法勝任。採摘時選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會影響咖啡的質量。採摘後的咖啡豆當天就要去殼，之後讓其發酵12—18小時。此後對咖啡豆進行清洗和篩選。之後的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚的毯子上進行，直至咖啡豆的溼度降至12%—14%。然後放置在專門的倉垛裡儲存。需要時拿出來焙炒，然後磨成粉末。這些程序必須嚴格掌握，否則，咖啡的質量將受到影響。
薩爾瓦多咖啡（洛杉磯）
薩爾瓦多咖啡是指產於中美洲小國薩爾瓦多的咖啡，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸，風味特色是均衡度極好，是中美洲的特產。具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。
90年代初，遊擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟，使咖啡的產量從70年代初的350萬袋下降到1990--1991年的250萬袋。該國東部受遊擊戰爭影響最大，許多農夫和工人被迫離開莊園。資金短缺致使咖啡產量大跌，由過去的每公頃產量1200公斤下降到今天的每公頃產量不足900公斤。
此外，政府1986年對出口咖啡額外收取15%的關稅，即在現存30%的稅收之外再徵收15%。稅收連同不利的互兌率，使咖啡出口極度減少，質量也隨之下降。
政府終於認識到咖啡在國民經濟中的巨大作用，例如：解決就業、賺取外匯和發展農業生產等，因此在1990年把部分咖啡出口工業私有化，希望以此增加咖啡在出口市場中的所得率。
今天，這種咖啡佔全國出口量的40%。質地最優的咖啡在1月到3月出口，35%的特硬豆出口德國。
夏威夷的科納咖啡（夏威夷）
產於夏威夷科納地區，是只能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇，且帶有一種葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，風味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味。由於產量日趨減少，價格直追藍山咖啡，夏威夷科納海岸的狹長地帶生產世界上最好的咖啡，而且產量也名列前茅，科納不到2600英畝的咖啡地上每年出產200萬磅咖啡豆。科納咖啡香氣撲鼻，口感獨特，並且具有突出的地區特色，在國際競爭中脫穎而出。喜歡科納咖啡的人可以在科納咖啡一條街上親自調製科納咖啡。現在市面上大多數自稱為「科納」的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科納咖啡。在美國還可找到另外一種不錯的夏威夷咖啡——夏威夷卡伊農場咖啡（KaiFarms）。
星巴克盧安達BlueBourbon咖啡
波旁咖啡（法語：Café Bourbon）是一種以阿拉比卡咖啡波旁栽培種咖啡樹所產出的咖啡。波旁咖啡最初栽種於留尼旺，當地在1789年前也被稱做波旁島（le Bourbon）。其後來被法國佔領，以與非洲大陸與拉丁美洲相連，其現在亦是兩個全球最普及的阿拉比卡咖啡生產地之一，波旁咖啡通常生產於海拔3500至6500英尺（1062–1972米）
多拉多咖啡（波多黎各）
波多黎各多拉多咖啡可謂是世間極品。波多黎各的咖啡一般都精心種植，味純、芳香、顆粒重，其中極品更居世界名牌之列，多拉多特選屬最上乘，其口味芳香濃烈，飲後回味悠長，香味可與任何咖啡品種相媲美。波多黎各原為印第安人居住地，在哥倫布第二次去美洲大陸的時候被發現。1950年人民武裝起義之後建立了波多黎各共和國，但一直是美國的一個聯邦，其居民具有美國公民地位。經濟上，波多黎各的生活水平在拉美居首位，以工業、製造業和旅遊業為主要的生產部門。咖啡業在波多黎各只能算做小產業，但我們不得不承認，波多黎各所生產的咖啡一直是世界上最好的咖啡之一。
如果有朋友把上面的十大咖啡都喝一遍的話，允許我沒節操地說一句，壕，我們做朋友吧。