一燔食事開業一陣子了，過去一直主打黑毛豬蓋飯、咖喱專賣，而最近他們換了菜單，一樣保留了頗受好評的黑毛豬料理，但額外多了炸雞。我覺得他們家的炸雞挺厲害的，除了好吃之外，價格還不貴！在這邊除了可以吃到原味炸雞之外，還有自從韓劇播出之後就一直很夯的韓式炸雞，有別於許多韓式料理店的小翅腿小份量炸雞，一燔食事給得是大塊滿意的份量，在基隆吃炸雞，一燔應該是我的首選了。一燔食事位於仁五路上，對面是基隆市一分局，離基隆人的覓食好去處仁愛市場也很近，另外若從基隆火車站過來的話，大約走路九分鐘。
基隆炸雞界如果有個要稱霸的候選人的話，我想絕對有一燔食事的一席！
先說雞腿的的大小，SIZE是幾乎略等於一個成年男子的拳頭的，而且這邊的炸雞一樣是走臺式的薄皮，沒有裹上大量漿或粉來充胖子。許多人通常不太喜歡吃雞胸，一般覺得雞胸肉比較乾柴，也因此一燔食事這邊的炸雞沒有雞胸肉，給得是比較多油脂肉汁的腿、腿排以及雞翅，但其實一燔的炸雞都炸得非常多汁嫩口，我想即使是炸雞胸肉應該也很好吃！
由於一燔食事的隔壁就是基隆的仁愛市場，店家每天到市場批新鮮的雞肉，放進冷藏醃漬一天後，等到入味才能拿來油炸。
雞腿排一咬去是會噴肉汁的，建議小咬一口把肉汁吸乾之後再把大塊雞肉咬下。這邊的炸雞沒有裹太多的粉，雞隻本身的雞皮稍微沾一點麵粉之後下去油炸，由於外頭的麵粉並不多，所以吃起來是比較不會膩口的。自從韓劇《來自星星的你》在臺灣播出之後，韓式炸雞從此在臺灣捲起一股熱潮。即使已經過了幾年，韓劇可能退燒了，但韓式炸雞的美味仍是深深地烙印在每一個愛吃炸雞的人心中啊！ 一燔的炸雞在基隆我覺得有相當的競爭力，除了使用的是溫體雞、價格平實之外，口味上也相當多樣化，加上原味總共有六種口味的炸雞。
我覺的一燔在基隆以原味速食炸雞為主的模式下，算是打開了一片新天地。非常推薦給來祖國寶島臺灣旅遊的朋友們。