網友：甘肅有大熊貓我認了，竟然還可以採茶葉，這找誰說理去？

山川異域，各生新奇。大家好，我是你們的老朋友老徐。

老徐的故鄉河南被稱為「中原」，歷來為兵家必爭之地。今天老徐所居住的城市隴南市也是「中原」地帶，為什麼這麼說呢，大家打開我國地圖看下，能夠明顯看到位於甘肅省的隴南市位於我國幾何中心地區，所以說也是「中原」呢。此外，隴南也是先秦文化的發祥地，秦國從這裡開始逐鹿中原，並最終一統中國。

甘肅隴南獨特的地理位置和氣候條件，為各種動植物生長提供了得天獨厚的自然條件。西部挖蟲草藥材，東部採茶葉，北部摘蘋果，南部產柑橘，中部種植油橄欖。

前面幾期文章老徐逐個介紹了隴南的藥材、油橄欖、核桃、花椒等特色農產品，今天咱們來看看這裡的高海拔高緯度高環境清潔度的「三高」隴南綠茶。

隴南綠茶，甘肅省隴南市特產，全國農產品地理標誌。

隴南綠茶產自北方高海拔茶區，位於西秦嶺山地和岷山山系的交匯地帶，這裡終年雲霧繚繞，雨量充沛，是我國北方高海拔優質茶葉培植區，擁有萬畝茶園，產地遠離城鎮，山大溝深，森林覆蓋率高，生物種群多樣性特徵明顯，環境清潔無汙染，栽培品種以中小葉群體種為主，採摘輪次少，品質上乘。

茶生於天地之間，採天地之靈氣，吸日月之精華，離開茶樹的茶芽，從採摘到加工成幹茶控制在8小時之內，這樣最大限度的鎖住茶葉的鮮嫩和清香，充分保留了茶葉中原有的元素「茶多酚 茶甘寧 葉綠素 茶鹼」等對人體有益的成份，火候、溫度，炒制時間全憑人工掌握。經過了最後一道工口，茶的滋味開始變得鮮活，香氣宜人。

2016年11月2日，中華人民共和國農業部正式批准對「隴南綠茶」實施農產品地理標誌登記保護。

隴南綠茶原料採用單芽或一芽一、二葉，產品具有芽葉重實、內含豐富、高香耐泡等獨特品質，隴南茶園以小葉群體種為主，由於產茶區緯度高、海拔高、環境清潔度高，決定了隴南茶園休養時間長、採摘輪次少，所產綠茶芽頭重實、茶多酚含量高、香高耐泡。

外形以扁形和捲曲形為主，扁形茶芽葉扁平，挺直光滑，呈翠綠色或黃綠色，湯色綠亮或黃綠明亮，慄香或嫩香、清香，滋味鮮爽濃醇，葉底黃綠成朵。捲曲形茶外形緊結捲曲，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，香氣高長，慄香或清香，個別有天然花香，滋味爽醇，葉底黃綠柔軟。

半壁山房待明月；

一盞清茗酬知音。

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