說起木豆,便想起了上世紀七十年代中期我上中學時發生的一個故事。
那個年代的學生學習和當時的政治形勢聯繫非常緊的。當時因為全國農業學大寨,知識青年要上山下鄉。所以我們的課程表是每天必有一節農業課的。當時教我們的農業老師姓李,是位朝鮮族人,普通話說得有點生硬。但只要認真聽,聽懂是完全沒有問題的。有一天,李老師給我們講大豆的種植的時候給我們提出了一個問題:大豆是草本植物,紫穗槐是落葉灌木。但兩種植物都屬於豆科。能不能把大豆嫁接在紫穗槐上?這樣,只要種上一茬,就可以年年收割而不需要年年重新種植了。這是一種多麼理想神奇的植物啊。
現在想想那時真是好天真啊,我回去做了好多的試驗,結果不僅沒有成功,還因此被大人們好一頓嘲笑。
故事雖然過去了幾十年,但回憶起來卻仍然歷歷在目。每每有與之相關聯的事物出現,那沉浸在歲月中的記憶便鮮活起來。
前天,當我騎行到樂東的抱淺村時,居然在一戶人家的院子裡發現了那個記憶中似曾相識的理想植物——木豆。
木豆,也叫鴿豆、樹豆、柳豆、花豆、米豆、三葉豆等,為豆科木豆屬直立灌木,高可達3米。多分枝,羽狀葉;總狀花序花數朵;苞片卵狀橢圓形;花萼鍾狀,裂片三角形或披針形,花冠黃色,旗瓣近圓形,花柱線狀,柱頭頭狀。莢果線狀長圓形,種子近圓形,種皮暗紅色,2-11月開花結果。
木豆原產印度,分布於中國雲南、四川、江西、湖南、廣西、廣東、海南、浙江、福建、臺灣、江蘇。木豆是世界第六大食用豆類,也是迄今為止唯一的一種木本食用豆類作物。
木豆含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、礦物質元素等多種成分,是熱帶和亞熱帶重要的食用豆類作物,被稱為「窮人的肉」。 人們可以用木豆製作木豆豆芽、豆粉、豆豉、醬油等食品。還可以深加工製成豆沙等。也可以作為動物的飼料。
木豆的根、莖、葉、花、莢和種子均可入藥,具有極高的藥用價值。
木豆的傳說
相傳古時候張家地帶一個大富人家有一位貌若天仙、聰敏善良的姑娘叫木女,年方十六還不會發聲講話。一天,木女在窗臺上往外看時,看見一位俊後生,突然笑出聲來。
這位俊後生叫白哥,家境貧寒,已在木女家做了兩年長工。白哥似乎聽見一種非常清脆動人的笑聲,不禁循聲望去,兩個青年四目相對,從此一見鍾情。可是天有不測風雲,不料想此事被木女爹知道了。木女爹惱羞成怒,不但辭退了白哥,還買通官府把白哥拉去充了軍。
白哥在臨別之時,咬破指頭染紅了在山上勞動時摘來充飢的幾顆樹豆作信物,託人交給了木女。木女便將這幾顆樹豆貼身攜帶,睹物思人,冥思苦想。但無力抗命,只能遙寄相思,日夜盼望白哥能早日歸來。
寒來暑往,兩年時間過去了。木女已經十八歲了。雖然不會說話,但女大當嫁啊。木女爹便把她許配給了當地的一個大富人家。臨出嫁的前一天晚上,木女出走了。她剛來到帽峰山下,就遇見觀音菩薩。觀音對她說:「木女啊,你和白哥是織女牛郎私自下凡投胎轉世,牛郎不日就會回來,你快回去吧」。
木女於是按照觀音的指點,一路往回走,當走到她的家附近時,她忽然遠遠望見心愛的白哥從西南方向走來,木女遏制不住內心的激動,脫口喊出了她的第一句話——「白哥」。
這一聲叫喊惹來了大禍。木女的喊聲驚動了天界,頓時電閃雷鳴,狂風大作,上天將牛郎織女的凡魂召回天界,木女白哥即時變成了遙遙相對的兩座石山。木女變成石山後,其貼身攜帶的白哥送給她那血染樹豆落地生根,發芽生長。人們為了紀念木女和白哥,同時讚頌他們純真的愛情,就把這種樹叫作「木豆樹」。
本文由天街有小雨原創,歡迎大家關注,支持、點讚!我們一起長知識。