食品夥伴網訊：在包裝行業，納米材料雖然起步晚，目前發展速度有限，但依然被公認具有巨大的市場潛力。特別是在食品行業，其潛在的應用包括抑制微生物繁殖以及作為智能包裝材料等，這些都有助於延長食品的保質期。但直到目前為止，監管部門和專家學者依然未能在納米材料的定義這個問題上達成一致意見。
歐盟委員會認為，確定定義至關重要。只有確保了一致性才可能出臺產業指導意見以及制定有效的法規規範，同時將有利於在納米技術說加強國際合作和對話。食品夥伴網獲悉，今年4月，歐洲議會成立了專門的小組開展制定納米材料定義的工作。
目前，歐盟已經擬定了定義草案，要求任何命名為納米的材料必須符合下列三個標準中的一個：
1、由外形尺寸在1nm到100nm之間，超過1%的尺寸的顆粒組成
2、內部或表面結構的尺寸範圍在1nm 至100nm之間。
3、它具有體積大於60 m2/cm3（按體積計算）的一個特定的表面面積，但由尺寸小於1nm的微粒組成的物質除外。
（食品夥伴網註：定義內容依原文為準
It consists of particles, with one or more external dimensions in the size range 1 nm 100 nm for more than 1 per cent of their number size distribution;
It has internal or surface structures in one or more dimensions in the size range 1 nm100 nm;
It has a specific surface area by volume greater than 60 m2/cm3, excluding materials consisting of particles with a size lower than 1 nm.）
歐盟對納米材料定義徵求意見截止到11月19日。針對上述定義，歐委會特別聲明：以上定義僅供各界參考，不代表歐委會最終立場。
【專題】納米技術在食品行業的機遇與風險