重42.6噸!世界上「最大的緊壓茶」落戶雲南騰衝

　19日，由新華網歐洲分公司、金氏世界紀錄有限公司主辦，騰衝市高黎貢山生態茶業有限責任公司承辦，新華網雲南頻道作為媒體支持單位的挑戰金氏世界紀錄稱號「最大的緊壓茶」認證儀式在雲南省騰衝市舉行。

「最大的緊壓茶」製作施工現場（資料圖）。新華網發（供圖）

　　當天下午14時30分，經金氏世界紀錄認證官現場確認，由騰衝高黎貢山生態茶業有限責任公司製作的體積48.56立方米緊壓茶，成功創造金氏世界紀錄「最大的緊壓茶」稱號。

「最大的緊壓茶」測量活動現場（資料圖）。新華網發（供圖）

　　緊壓茶重量為該緊壓茶生產時所用茶葉原料累計測算，企業準備茶葉原料45噸，壓制結束後，剩餘2.4噸，實際壓制使用量為42.6 噸。成品緊壓茶高6.04米，周長10.06米，直徑3.20米，體積48.56立方米。

　　據介紹，企業於今年10月進行緊壓茶壓制，經過37天成型，於11月15日拆除緊壓茶模具。在整個挑戰過程中，企業嚴格執行中華人民共和國國家標準《地理標誌產品普洱茶》（GB/T22111）食品標準，以雲南大葉種曬青茶為原料，經過蒸茶、壓制、成型、乾燥工藝製作而成。生產後的緊壓茶存放於該企業展廳內，展廳清潔、通風、避光、乾燥、無異味，符合普洱茶貯存條件，適宜長期保存。

「最大的緊壓茶」認證儀式現場（11月19日攝）。新華網 邵維岑 攝

　　雲南是中國重要的茶葉生產基地和產茶大省，茶文化歷史悠久，是世界公認的茶樹原產地和天然基因庫。茶葉是雲南省打造綠色食品品牌的重點產業，是雲南省加快構建現代化產業體系5個萬億級產業之一。

　　「在茶葉產業發展的新形勢下，用挑戰世界紀錄的方式來體現茶葉的新用途，是一種非常具有創新意義的舉措，這很好地展示出了企業的實力，也是近年來滇西片區乃至雲南省茶葉產業發展的一個縮影，這是非常有價值的一件事。」雲南農業大學茶學系副教授高峻表示，接下來，希望企業能收集茶柱變化和運營等的相關數據，為茶葉文化的研究提供一個新的平臺。

「最大的緊壓茶」認證儀式現場（11月19日攝）。新華網 邵維岑 攝

　　「我們的目標和定位就是打造世界一流的綠色食品，抓有機、抓生態、抓科技創新、抓市場，始終堅持走生態可持續發展的道路，代代相傳做最好的產品，讓高黎貢山茶走出國門，為天下愛茶人獻上一杯放心好茶。」騰衝市高黎貢山生態茶業有限責任公司董事長陳亞忠表示，通過挑戰世界紀錄，宣傳推廣高黎貢山茶品牌，打造騰衝文旅新地標，讓騰衝茶香飄世界。最終通過金氏世界紀錄這個獨特的窗口，創造出服務天下茶人的世界級產品。

　　近年來，騰衝市高黎貢山生態茶業有限責任公司已逐步發展成為以茶葉為主產業，集健康養生、休閒度假、文化旅遊等多行業共同發展的國家重點龍頭企業，公司產品已銷往全國各地。2019年企業實現總產量3486噸，產值2.2億元，實現銷售收入11833萬元。