「大米吸管」進入溫哥華 吸完飲料當飯吃

2020-12-04 宸視快訊

溫哥華近月開始出售一種最新發明的「大米吸管」。有趣的是,這種吸管用完後,可以烹煮變成「米粉」,端盤上桌。

溫哥華遲早會實施「限塑令」,逼迫市內商家四處物色塑料吸管和餐具的替代品。一家溫哥華公司認準商機,近月開始出售一種最新發明的「大米吸管」。有趣的是,這種吸管還能被當作「米粉」燒煮食用。據Postmedia報導,韓國公司Yeonjigonji在經過一年半的研究後,於去年8月正式推出新型純天然的「大米吸管」。這種吸管由50%的大米成分和50%的木薯成分製成,沒有其它添加劑。值得一提的是,吸管的製作多利用被人丟棄浪費的大米

今年1月,4名溫哥華人在本地創建了經銷公司Rice Straw Technologies,準備將這一新型吸管推廣至北美和南美市場。在韓國當地,大米吸管已經被部分咖啡館、商店和酒店採用。

在溫哥華市,禁止商家發放一次性塑料吸管、泡沫塑料杯和大包餐盒的「限塑令」本定於今年6月1日生效。但負責這一項目的市府官員近期指出,由於市府對商家的民意諮詢不足,對塑料吸管的限塑令應推遲至2020年4月,對泡沫塑料餐具的禁令應推遲至2020年1月,給予商家更多時間尋找塑料替代品。

市府還發現,市面上現有的可降解塑料製品在普通地面和水中很難自行分解,對其處理較為困難。但Rice Straw Technologies公司指出,大米吸管相比之下處理簡單,在100天左右便能自行分解,甚至還可以被燒煮成「米粉」,為人食用。該公司網頁上的視頻顯示,大米吸管在放入魚缸中後,成為了魚群食用的對象。

此外,與浸入液體後快速變軟的紙質吸管相比,大米吸管在飲料中維持原型的時間較長。在冷飲中,大米吸管的形狀可維持4-6小時,在熱飲中則可維持2-3小時。

卑詩東南小鎮弗農(Vernon)的Predator Ridge Resort度假酒店是大米吸管的首批顧客之一。三周前,酒店內的餐館開始採用這一新型吸管。飲食主管伍德幫(Chris Woodburn)表示,自己一開始對大米製成的吸管感到懷疑,但使用後發現其功用屬實,且吸管在堆肥後的數天就開始自行分解。位於溫哥華市中心的日本餐廳Guu Davie也已開始嘗試大米吸管。據店內經理反饋,大米吸管在飲料中維持原型的能力優於紙質吸管,餐廳目前也未接到顧客對新吸管的負面反饋。

根據溫哥華市府提供的數據,溫市每周平均有260萬個一次性塑料杯和200萬隻塑膠袋被扔進垃圾箱,被扔棄的塑料杯數量幾乎佔市內所有垃圾數量的一半。溫哥華市府每年處理一次性用品垃圾的開銷高達250萬元。

2018年3月,海洋保護組織Ocean Wise在溫哥華市中心附近海域收集了1立方米海水樣本,在其中檢測出高達1,258個塑料碎片。該組織指出,漂浮在海洋中的微型塑料會被浮遊生物和魚類誤作食物而吞食,導致這些生物飢餓、體弱以至死亡。

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