龍舌蘭酒為何這麼貴?看完它的製作過程才明白,8年熟一次!

2020-12-07 騰訊網

你知道為何龍舌蘭酒的售價那麼高嗎？

龍舌蘭作為墨西哥的國酒，在當地有著不錯的地位，高端的龍舌蘭酒並沒有多少人能夠享用，畢竟這類酒售價十分的高昂，就連它的製作程序也更加的繁瑣。龍舌蘭的品種高達200多種，其中統稱為Mezcal的品種酒，只能夠用指定的藍色龍舌蘭為原料釀製。

龍舌蘭是一種酷似菠蘿的植物，等到果子完全的成熟，將表面的葉子全部摘掉後，才可以得到果實。不過因為這種植物的十分巨大，所以整個取果的過程是比較困難的。等待果實成熟需要八年的時間，而收穫的果實會達到百斤以上，所以無論是採摘的過程，還是豐收的時長，都意味著這款酒的售價高昂。

據了解，一顆成熟的龍舌蘭果的糖量能夠高達30%，這樣的果實對於釀酒是十分關鍵的。當然，除了它的原料之外，由於當地人堅持的精神，他們會認為親手釀製的酒是具有靈魂的，因此人工的費用自然也會高出不少。

你有品嘗過白舌蘭酒嗎？歡迎留言告訴我！

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