鈦(化學符號Ti)，具有抑制細菌增長、熔點高、密度小、強度大、耐腐蝕、生物相容性好、超導、形狀記憶和儲氫等一系列重要特性，被廣泛用於航天航海、核電冶金、醫療軍工、化工電子、食品體育等眾多領域，是一個國家重要的戰略材料。被譽為第三金屬，太空金屬，海洋金屬，生物金屬 ，智慧金屬 。
1、抑制細菌增長
鈦表面自然形成的氧化膜具有較好的抑菌作用，微晶鈦技術使氧化膜的表面積更大，更加緻密，強度更高，實現了更好的抑菌效果。可以使牛奶、茶水、肉湯等食物保鮮及存放時間大大提高。
2、生物金屬
鈦是世界公認的健康無毒元素，是唯一對人的植物神經和味覺神經沒有任何影響的金屬。鈦與人體有很好的相容性，被廣泛應用於人體植入領域，且不會發生排異現象。
3、抗腐蝕性
在空氣或含氧介質中，鈦表面會生成一層緻密穩定、附著性強、保護性好的氧化膜，能有效抵禦各種強酸、強鹼甚至王水等多種腐蝕物的侵蝕。即使受到外力破壞，也會迅速重生（再次生成氧化膜）。
4、不溶出性
用鈦製造炊具，在烹飪及儲存食物過程中，金屬離子不溶出，完全保持食材的原汁原味。可以在冷藏條件下長期存放食品不變味，口感好。鈦制炊具也是唯一可以用來熬煎中藥的金屬器皿。
參考文獻（點擊放大）：
由上面的幾點特性可以看出，鈦金屬具備優異的性能主要是因為鈦金屬經過氧化，在表面形成的氧化層。
純鈦產品雖然具有優秀的抗菌效果，但是全純鈦製造的餐具成本卻很高，高昂的價格不能普遍地被消費者接受。那麼有沒有一種方法可以讓餐具也具有抗菌效果而價錢卻大眾化呢？
基於這樣的一種構想，我們想到了利用真空鍍膜技術將鈦鍍在普通不鏽鋼產品表面上。經過不懈的努力和多次的失敗，我們終於成功地讓真空鍍鈦產品和純鈦產品一樣具備優良的抗菌效果。這一突破，不僅實現了不鏽鋼產品的抗菌作用，還大幅降低了抗菌餐具的生產成本。而且在餐具、廚具上鍍鈦，除了具有優良的抗菌效果，還明顯提升了產品檔次。
蘿蔔刨：
打蛋器：
而應用在刀具上，除了上面的幾個優點還能增加刀具刃口的使用壽命，使刀具持久鋒利。
基於鍍鈦具備這幾種優點，真空鍍膜技術將被廣泛應用在餐具、廚具和刀具上。