魚是中國人最愛吃的美食之一，魚的種類可不少，口感也是各有千秋，要論哪種魚味道更為鮮美，那就非海水魚莫屬。提到海鮮魚類，我們首先想到的是價格比淡水魚要貴，特別到了內陸地區，價格還得翻倍！可你們知道嗎？其實也有一些廉價海魚，雖然看著不起眼，價格便宜，但絕對是美味，老漁民告訴你，這4種海魚便宜又好吃，魚鋪老闆都誇你聰明。
1、河豚
不同的品種分別生長在海洋和淡水裡，它有著精神毒素，僅0.5mg即可致死，我國古代就有「拼死吃河豚」之說，足以見得河豚的肉質鮮美。在吃河魨應選擇正規的大型飯店，由專業的廚師對河豚進行處理，確保毒素完全的清除，方可一享美味。
2、黃魚
又名黃花魚，有大小黃魚之分，分別為我國四大海洋業品種之一。老漁民說大黃魚肉肥厚但略顯粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。其做法很多，有糖醋魚、尖鑽魚、幹炸魚、紅燒魚等，都可算得上是美味。如果你去市場上買魚可別錯過了，連魚鋪老闆都要誇你聰明。
3、鱖魚
鱖魚四時皆有，尤以三月最肥，張志和的詞："桃花流水鱖魚肥"，在沒刺的魚類中，鱖魚是最鮮嫩的。 鱖魚有著很多奇怪的別名，比如菊花魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、母豬殼等。也有稱做"花鯽魚"，即魚販和廚人訛稱的"桂魚"。
4、魷魚
一提到魷魚，我相信大家還是比較了解的，它是我們經常吃的一種魚類，由於也是一種營養價值非常高的海產品，它裡面含有多種營養物質，比如鐵元素、鈣元素、磷元素等，不僅有利於人們的骨骼發育，同時也可以起到造血的作用。