性價比超高的5種海魚,便宜還美味,攤主:買這5種的都是行家

2021-01-08 冰冰美食軒

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現在人們的生活狀態是越來越好了,原來想著能吃飽就行了,現在不光要吃飽,還要吃的開心,吃的好。現如今很多人都特別的喜歡吃海鮮,海鮮也因為其獨特的味道在美食屆中圈粉無數。在眾多海鮮中海魚可謂是獨具特色,魚肉本身口感爽滑,營養也是十分豐富,對我們身體很有益。

在海邊居住的朋友可選擇的海魚種類有很多,但有很多人又很糾結,不知道選擇哪種海魚。今天給大家推薦5種性價比超高的海魚,便宜還美味,雖然價格不貴,但是有很多便宜的魚,才可能是好的美味哦。

第一種:小黃花魚。

黃花魚一般是按照體型來區分,有大型黃花魚和小黃花魚兩種,其中小型黃花魚價格會便宜一些。我們不要因為價格而忽視小黃花魚,因為小黃花魚比較小,肉質特別的鮮嫩,口感也更好一些呢。

黃花魚無論是紅燒還是清蒸或者是油炸,都特別的好吃,而且魚刺也不多,吃起來也很方便,家裡的老人小孩吃也是沒有問題的。推薦一種吃法:蒸完以後澆點蔥油,再澆點豉油,真的是鮮美至極啊。

第二種:葉子魚。

一般在海邊的海鮮市場上都是可以看到這種魚的,這種魚本身價格也便宜,身材比較小,但是這種魚的魚肉十分鮮美,在海邊的餐廳或者是大排檔,經常會看到這種魚做的菜品。葉子魚一般是野生魚,比養殖的魚可是好吃太多了,性價比真的是好高。

第三種:小鱸魚。

鱸魚一般按照體型分為兩種,一種是大鱸魚,一種是小鱸魚。一般海鮮攤上賣的小鱸魚都是冰鮮出售的,一般比較大的鱸魚是直接在養魚池裡養的。鱸魚的價格本身就比較便宜,小鱸魚就價格就更低廉一些了。

但是小編覺得小鱸魚更鮮嫩,更好吃一些呢。很多朋友都應該吃過清蒸鱸魚吧,朋友們有沒有發現大的鱸魚肉質相對要老一些,不如小魚鮮嫩呢,對於咱們吃貨來說,小鱸魚是很好的選擇呢。

第四種,九肚魚。

九肚魚還有一個別稱叫做「豆腐魚」,因為九肚魚肉質十分軟爛,就好比豆腐似的。九肚魚表皮基本上是沒有魚鱗的,這種魚大多數上出海以後就死了,所以一般都是以冰鮮形式出售的,很少看到有活的九肚魚。

九肚魚的做法也是很多的,我們可以煮湯,也可以油炸,很多朋友還會用九肚魚來紅燒,都是十分不錯的。不過這種魚因為肉質十分軟爛,有一些小夥伴們會覺得吃起來不太舒服,不過小編還是很喜歡的呢,所以給大家推薦哦。

第五種,巴浪魚。

巴浪魚的魚乾在超市很常見,但如果是新鮮的巴浪魚,在海鮮市場上都是以冰鮮的形式來出售的。雖然價格不是很貴,但是它緊實的肉感是一般魚肉比不了的呢,而且巴浪魚的蛋白質含量很高,脂肪含量卻很少,也深受很多減肥人的喜愛,可以說這種魚的性價比也是非常高的。

做法也是很多的,可以煎炸也可以水煮也可以做成魚飯。因為巴浪魚有一點腥味,所以最好不要選擇清蒸方式來烹飪。

小結:做海魚的話一般都不需要放太多的佐料,否則很容易會影響魚本身的鮮美。以上這5種魚都是性價比超高的,價格便宜還特別的美味,真是特別實惠,很多海鮮攤的攤主,都覺得買這5種魚的都是懂魚的行家。

其實還有很多海魚都比較好吃的,每個人心中的美味都是不同的,各位朋友們平時還喜歡吃哪些海魚呢?都可以在下方評論區留言,給小編做一個補充,大家一起相互分享一下呢。覺得小編的文章還不錯的話,可以給小編一個關注一個贊哦,小編也會繼續努力的。

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