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如今，自助點餐系統越來越普及。尤其是在快餐店，一看見人多排隊就著急，不如直接在自助點餐機上點了，直接排隊領取就好。但是，你知道自助點餐機上有多髒？
英國《地鐵報》刊文稱，倫敦都市大學抽驗英國8家連鎖速食店「麥當勞」自助點餐設施的輕觸式屏幕，結果發現全部樣本都找到來自人類糞便的大腸菌群，更令研究人員驚訝的是，部份樣本還發現葡萄球菌和李斯特菌。
根據該報與倫敦都會大學（London Metropolitan University）人文科學系合作進行的研究，在倫敦及伯明罕共8間麥當勞分店的自助點餐機收集樣本。
倫敦都會大學微生物學高級講師馬特偉萊（Paul Matewele）表示，雖然這些屏幕經過清潔，但顯然不夠，「這些沾在輕觸屏幕上的細菌會留數天之久」。
馬特偉萊說︰「我們對於在屏幕上找到這麼多腸道及糞便細菌感到驚訝，這會引起感染，類似人們在醫院沾到（的細菌）一樣。例如糞腸球菌（Enterococcus faecalis）是胃腸道菌群的一部份，會在健康的人類及哺乳類動物身上找到。糞腸球菌會在醫院引致感染是素有惡名的。」
另外，樣本裡還發現了葡萄球菌，令人擔心。葡萄球菌會導致中毒性休克及敗血症。
馬特偉萊說：「細菌由鼻子開始，人們用手指接觸自己的鼻，然後去使用自助點餐機，細菌就會經屏幕傳給他人。如果剛巧有傷口，情況可以很嚴重。」
倫敦兩間分店的點餐機也找到李斯特菌（Listeria）。馬特偉萊說：「李斯特菌具傳染性，對免疫系統較弱的人會造成問題。」
3/4的自助點餐機樣本中，也被驗出有變形桿菌（Proteus）。馬特偉萊說：「變形桿菌會造成尿道感染及敗血症。而克雷伯氏菌（Klebsiella）也是在腸道及口出現，會導致尿道感染、敗血症、肚瀉。有些品種更會造成肺炎。」
馬特偉萊補充：「觸控屏幕技術在日常生活越來越普遍，但這些結果顯示人們在使用觸控屏幕後，不應直接進食。這些設施不衛生，也會傳播疾病。」
麥當勞發言人回應說：「我們的自助點餐機每天會定時清潔，所有餐廳都有提供足夠設備給客人進食前清潔雙手。」
麥當勞2015年起在美國推出自助點餐機，希望可提升點餐效率及減少人為失誤。荷蘭的麥當勞、肯德基等快餐店中也幾乎都設有自助點餐機。
出門在外，一回家第一件事一定要記得洗手。雖然過分的潔癖不必要，但是為了自己的安全健康，可千萬別忘啦！
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