萱草 別名金針菜，一種既好吃又好看的植物，萱草的栽培，來看看

萱草植物名黃花萱草。別名金針菜、黃花菜。屬於野生的習稱野金針菜、野黃花菜。系百合科萱草屬多年生草本植物黃花萱草Hemero-callis fulva L及小萱草Hemerocallis minor Mill，藥用根。始載於《嘉祜本草》。李時珍在《本草綱目》中有詳盡記載。為少常用中藥。小萱草因叢生，臨夏地區民間習稱「叢草"，有野生，亦有栽培。黃花營草為家種栽培。栽於庭院或公園的多為綠化觀賞。大面積栽種，則提供苗種和商品黃花菜。

1，適宜種植的環境

野生於坡地，林緣或林中。喜溫暖潮溼，但也能耐乾旱。對環境條件要求不嚴格，在溝邊、路旁、田邊以及貧瘠的土壤和蔭蔽的環境均可生長，但以在肥沃的溼潤的砂質壤土為最好。砂土地只要多施肥，粘土只要排水良好也可種植。萱草十分耐寒，故在臨夏州各地均可安全越冬。種子發芽率約60%。花期6-8月，果期7-9月。

2.繁殖方法

多用分株繁殖，雖可用種子繁殖，但很少採用。其方法是在頭年秋季耕翻土地，至次年春將土塊打碎，耙平作畦寬1.2m，長隨意，以便於澆水為原則。分株時間一般在未萌發前，將母株掘起輕輕抖去泥土，用手分開，每一株可分出3-6株不等，每株需帶有完整的芽頭。

在南方溫暖地區也可在秋季落葉後分株。栽種時行距1m，株距45cm，開穴深30cm左右，把基肥施入穴中，也可在整地時把腐熟的廄肥、堆肥等施入土中作基肥，略蓋細土，再把種苑埋植穴中，深度與原來生長的情形同。栽後覆土1.5-2cm，壓實，然後灌透水一次。分株繁殖後，每經5-6年，生長衰弱時，必須再行分株。

3.田間管理

分株後第一年內，田中易生雜草，須隨時鋤盡。第二年可鬆土1-2次，併兼行除草。在生長期中，用糞稀作追肥，可分2-3次施下。開花前可施一次磷肥，以提高花的產量。堆肥施用量，每畝約500kg左右，全部在冬季施用。另因萱草喜溼，在分株後及開花期中，可適時灌水，使生長繁茂。冬季葉子枯萎後，用刀割去，並覆土一層，以便於更好的越冬及第二年的萌芽生長。

4.病蟲害防治

蟲害主要有蚜蟲，多在天氣乾旱時發生，可用樂果乳劑0.5kg加水1000kg噴霧防治。

5，採收加工

栽後2年採收，秋季挖取根部，除去殘莖及雜質，洗淨切片曬乾即可藥用。