「這次寒流降溫幅度大，持續時間長，總擔心群眾應對經驗不足，能多跑幾個棚就多跑幾個吧。」1月7日下午5時30分，眼看著太陽落山，驅車離開房莊村的莘縣燕店鎮農技站站長王平還是決定再到2公裡外的後耿村轉一轉。
「王站長，我最近發現棚裡的西紅柿轉色慢，是不是有毛病了？抓緊幫我看看。」見到王平下車，剛從棚裡出來的村民耿俊禮趕忙上前，抓著她的袖子就往棚裡走。
在棚內仔細查看一番的王平給出答案：「最近陽光充足，要比平時適當提前拉開棉被，下午適當晚蓋棉被，增加光照時間、增加棚內溫度。你還得在棚內覆蓋地膜，棉被上加蓋薄膜，增加棚內夜間溫度，準備好補光燈，以備陰天時用。」
「你這個棚寒流過去再澆水吧，防止土壤過溼降低地溫。」「發生低溫危害的蔬菜不能快速升高溫度，應該採取緩慢升溫的措施，避免溫度升高過快造成組織壞死。」……面對耿俊禮一連串的問題，王平仔細回答。站在20℃的棚內，時間一長，穿著厚外套的王平也有些受不了，順勢扯了扯衣領散熱。
鑽出棚外，刺骨的寒風不禁讓記者打了個寒戰，已經「潮乎」的秋衣冰得後背十分難受。「有沒有種『冰火兩重天』的感覺？」王平與記者相視一笑，隨後又被其他村民招呼而去。這一天，王平已經鑽了30多個大棚。棚內外近30℃的溫差，王平也有些吃不消。
與王平不同，莘縣農業農村局高級農技師郝寬亮在麥田一站就是2個多小時，有時他需要徒手刨出麥苗，仔細查看根部情況。郝寬亮說，當前，莘縣蔬菜在田面積達25萬畝，小麥麵積達85萬畝。1月5日開始，莘縣農業農村局150名農技師主動出擊，及時處理農戶面臨的緊急情況。
「棚內溫度12.1℃，比俺家炕頭溫度還高。」1月7日，當天室外溫度-18℃，濱州市霑化區下窪鎮曹家廟村棗農陳元洪家的大棚裡溫暖如春。「可以通過枝幹塗白、基部培土、樹盤覆蓋、延遲修剪、加固設施等措施提前做好防護，以利於棗樹抵禦寒潮、安全越冬。」霑化區下窪鎮冬棗辦主任劉榮昌向大家介紹防寒措施。
1月7日，太陽落山，諸城市賈悅鎮楊莊社區的劉新文戴上手套，開始帶著員工下捲簾落棉被，隨後又將大棚邊邊角角的地方用新買的棉被塞得嚴嚴實實。
記者剛走進大棚，霧氣迅速蒙住了眼鏡。待擦拭完眼鏡，方看到辣椒枝繁葉茂，二三十釐米的青椒一個挨一個。靠近後牆的小路上，大約每隔5米擺放著一個小瓷盆，煤炭燃燒的痕跡清晰可見。
「昨天晚上我們就開始用增溫塊和酒精給大棚造『小火爐』取暖了，從深夜12點開始點火，光是增溫塊一晚上就能用20多箱，花去兩三千元。」劉新文說。
忙完禦寒準備工作，劉新文也已累得氣喘籲籲。不過看到長勢旺盛的蔬菜，他說，「現在正值採摘的好時候，青椒一天可以收穫六七千斤，芹菜也有四百多斤。」
1月7日，迎著寒風，記者走進了淄博臨淄萬紅種植專業合作社的育苗大棚內，社員們正坐在成排的西紅柿種苗前，進行挑苗和揀苗分級。一臺臺新購置的新型環保地源熱泵正將暖風送到棚內各個角落。「大棚育苗對溫度要求非常嚴苛，夜間溫度更需要控制在18℃以上，暖風機可以有效提升棚內溫度，足以應對寒潮。」合作社理事長王愛國說。