奶酪很好吃，但是有的奶酪吃不得，當時吃下去的時候，你也會變成它的同類。
SCP-1600賢者奶酪的外表以及發現
SCP-1600賢者奶酪是一種沒有任何氣味的深黃色液體，在20年前由基金會收容於一個公司的倉庫中。SCP-1600賢者奶酪的成分為硫磺和水銀構成，當時收容量為53公升，目前我們嘗試複製SCP-1600賢者奶酪的實驗全都失敗了。
SCP-1600賢者奶酪的屬性
SCP-1600賢者奶酪接觸到固體物質之後會把固體物質同化，我們把同化的物體稱之為SCP-1600-2。SCP-1600賢者奶酪每轉化1KG的物體要耗時2分鐘到37分鐘左右。SCP-1600賢者奶酪不可以同化所有的物體，黃銅SCP-1600賢者奶酪就無法同化，因此基金會經常把黃銅作為SCP-1600賢者奶酪的收容器。
SCP-1600-2是一種非常類似於奶酪的可食用物體，被同化的物體決定了它的味道，SCP-1600-2可以食用不會有任何的危害，但是呢有的時候可能會吃的拉肚子。SCP-1600-2之前就算是無法食用的物體同化之後也可以吃。
SCP-1600賢者奶酪的口味
我們第一次使用SCP-1600賢者奶酪同化了一塊生豬肉，然後D級人員食用表示有一股培根味，然後進入廁所1小時後才出來。第二次是腐肉樣本同化，但是食用者沒有產生任何的反應，就是據說這個口味很難形容。第三個樣本是一段木材，被同化後食用者表示口感乾脆味道一般。第四個樣本是黃金，同化之後食用者表示很好吃，口感極好，味道也很好，但是要求繼續食用的要求被拒絕了。第五個樣本是一個SCP基金會收容物，食用者表示很鹹不好吃。這個哥們最後是被我們從廁所中拖走的。
SCP-1600賢者奶酪的收容
SCP-1600賢者奶酪被基金會收容於Site-37的一個黃銅收容室內，任何人員不得私自進入，有實驗之後必須穿戴好防護服進行試驗。（故事來源於SCP基金會官網，遵循CC-BY-SA3.0協議)