陽臺長出萌萌的黃蘑菇專家說這叫「鬼傘」有毒別吃

2020-11-23 網易新聞

(原標題:陽臺長出萌萌的黃蘑菇專家說這叫「鬼傘」有毒別吃)

最近,不少市民家陽臺花壇上都長出了一種蘑菇,它黃黃的顏色,像是一把小雨傘,看起來萌萌的樣子,網上還有人說,這種小蘑菇可當下酒菜。不過,昨日,浙江大學一位教授卻稱,這種蘑菇可是有毒的,市民千萬別亂觸摸,更別當下酒菜。

記者 葉萌茗

市民家陽臺長出萌萌的黃蘑菇

陳先生愛好種植盆栽,家裡陽臺上種了好多的花草和一些蔬菜。前幾天,他發現家裡好幾盆盆栽上面都長出了一種小蘑菇,有一些黃黃的,也有一些是白色的,有一些高的七八釐米左右,矮的至少也有三四釐米。

陳先生給記者看了他拍下的照片,這些蘑菇樣子確實有點像市場上賣的食用菌,看上去也很新鮮,像是剛剛長成的,非常漂亮。

陳先生和家人都非常好奇,因為自己也不了解,所以問鄰居們打聽,有鄰居說,這種東西看起來挺恐怖的,還是剷除為妙,留著就是禍害,會傷及盆栽植物。

可是,陳先生上網看了看,竟然有網友說,這種蘑菇是可以當下酒菜的,陳先生被搞得一頭霧水,他希望記者能幫忙問個明白。

昨日,記者在微博上也發現,有網友爆料自家陽臺長黃蘑菇的事情,從網友所發的圖片來看,這些小蘑菇黃顏色的,像一把小雨傘,散布在一些芹菜的邊上,泥土是深褐色的。

有網友覺得,這種小蘑菇看起來挺萌的,別拔掉,也有網友建議,還是拔了為妙,目前看著是挺可愛的,過幾天就黏糊糊了,別提有多噁心。

教授說這種蘑菇叫「鬼傘」有毒

那麼,陳先生和網友所指的這種蘑菇究竟是個啥玩意?到底有沒有毒?能吃嗎?記者將照片發給了浙江大學農業與生物技術學院教授陳再鳴。

陳教授看了照片後表示,根據照片和生長環境判斷,這是一種大型真菌,別名叫鬼傘,是鬼傘屬的一種,有毒,該種真菌以孢子傳播,很容易凋謝,最終自行分解消失。

此外,陳教授還介紹,該種真菌含有鬼傘素的有毒物質,食用在體內的代謝物可以抑制人體對乙醇的代謝,從而導致出現乙醇中毒症狀,表現為噁心、反胃、心跳過速等,為防患於未然,最好不要把玩、貪圖野味去品嘗或食用。

陳教授介紹,每年春末、夏季,雨後或「桑拿天」裡,這種較大型的鬼傘菌多生長分布在廣場林下、各公園和沿海坡地綠地草地、郊區各溼地、溪邊、林下草叢間,此外,在一些施有機肥較多的盆栽中也比較容易出現,市民千萬不要採集把玩或當下酒菜,以免因為誤食而發生意外。

金報提醒

野蘑菇雖賞心悅目 若隨意食用有可能沒命

記者了解到,鬼傘主要靠空氣及堆肥的傳播,培養料發酵時過溼、過幹或含氮過多均有利於鬼傘的發生,特別是培養料中添加禽畜糞或尿素等發酵不充分時常常會導致鬼傘的大量發生。

目前,我國已知毒蘑菇種類超過400種(包括可疑有毒蘑菇),以牛肝菌科和鵝膏科為主,山東與雲南、湖南、廣西、四川等省區都屬於蘑菇中毒高發省份。

浙江省比較常見的有毒蘑菇有臭黃菇、鬼筆菌、白毒傘、黃白粘蓋牛肝菌、紅鱗花邊傘等品種,像以產山珍野味著稱的浙江麗水山區,那裡也常見一些有毒蘑菇,比如:美麗粘草菇、土紅鵝膏菌、長條稜鵝膏菌、有糞鏽傘、亞稀褶黑菇等。

所以,專家提醒,雖然野蘑菇賞心悅目,但市民還是得謹慎採摘,尤其是長在地面上的蘑菇,不要隨意觸碰,有一些菌柄較細長的,只要食用一點點,都足以要了人的命。

(原標題:陽臺長出萌萌的黃蘑菇專家說這叫「鬼傘」有毒別吃)

本文來源:現代金報 責任編輯:王曉易_NE0011

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