本報記者 劉會玲
10月12日，國內中式面點知名品牌—中飲巴比食品股份有限公司（簡稱「巴比食品」，股票代碼「605338」）在上交所正式掛牌上市。作為國內中式面點領軍企業，巴比食品受到了市場及投資者的廣泛關注，據悉本次巴比食品公開發行新股6200萬股，發行價格為12.72元/股，發行市盈率為22.99倍。
招股書顯示，巴比食品成立於2010年，系一家「連鎖門店銷售為主，團體供餐銷售為輔」的中式面點速凍食品製造企業。公司專業從事中式面點速凍食品的研發、生產與銷售，產品共計近百餘種，具體可分為面點系列產品、餡料系列產品及外部採購系列產品。
全方位打通產業供應鏈
助力業績穩步提升
記者注意到，經過公司多年的開拓發展，目前公司已在上海、江蘇、浙江、北京、廣東等地幾十餘座城市形成了直營和特許加盟銷售網絡，覆蓋率和門店數量居於市場領先地位。數據顯示，截至2019年底，公司共擁有直營店16家、加盟門店2915家，每日可為上百萬顧客提供服務。
此外，由於中式面點產品即食性較強，為了保證產品的新鮮程度，公司還在上海、廣州、天津三地建立了中央工廠，並以各生產基地為中心，對本地及周邊城市特許加盟店的食材進行統一採購、加工、儲存、配送，以最優冷鏈配送距離作為輻射半徑，構建了一個「緊鄰門店、統一管理、快捷供應、最大化保質保鮮」的全方位供應鏈體系。
中央工廠的建立，在保證公司產品品質的同時，也實現了快捷、低成本的產品配送效果，並減小了加盟店的管理難度，讓店鋪管理者把更多時間和精力加強對服務衛生環節的管控，這為巴比食品終端門店的快速擴張及業績提升提供了堅實的基礎。數據顯示，2017年至2019年，公司實現營業收入分別為8.67億元、9.90億元、10.64億元，淨利潤分別為1.13億元、1.43億元和1.54億元，業績指標穩中向好，具備較好的持續經營能力。
產能利用率處於較高水平
募投增產持續加碼市場布局
記者注意到，自2017年至2019年，巴比食品上海中央工廠的產能利用率逐年遞增，且已連續三年超過100%。隨著消費者需求及人民消費水平的提升、速凍食品市場需求的持續增長，近年來公司的訂單需求呈明顯上升態勢，現有產能或將難以滿足來自市場的消費需求。
為了有效地提升公司產能，並進一步優化公司產品結構、拓展市場空間、鞏固行業競爭優勢，公司本次募集資金除補充流動資金外，將在現有主營業務的基礎上用於投資「智能化廠房項目」、「生產線及倉儲系統提升項目」、「食品研發中心和檢測中心建設項目」等7大項目。其中，「智能化廠房項目」建成後，公司將形成新增年產包子2.08億個、饅頭花卷4.84億個、餃子1058.07萬袋的生產能力；「生產線及倉儲系統提升項目」建成後，公司將形成新增包子3900萬個、饅頭花卷5630萬個、餃子23萬袋和餡料4400噸的生產能力，上述兩個募投項目的募集資金使用規模將合計佔到46.64%。
在當前食品製造產業迅速發展的大背景下，巴比食品表示，未來公司將繼續深耕長三角市場，並快速拓展珠三角、京津冀市場，提升擴建產能，逐步將業務向全國拓展，在繼續深化和鞏固公司在食品製造領域競爭優勢和領先地位的基礎上，致力於打造中華包點中國著名品牌。
（編輯 張明富）