我小的時候就喜歡用帘子隔出一個小的空間，自己呆在裡面，什麼也不幹也感覺很有滿足感，還有秋天的時候，新打下來的麥秸金燦燦的，一堆一堆的堆在麥場裡，我會在其中一堆裡面扒出一個「窩」等出了的時候，把洞口堵住，那是一個屬於我的空間。我想買了房子的夥伴們，心裡的滿足感肯定比我當時「搭窩」的時候強烈，很多人裝修的時候總是想給自己的新房子添置些物品和裝扮，使自己的小窩功能更齊全、感覺更溫馨、越來越漂亮。可是當那股強烈的幸福感慢慢淡去的時候，有的朋友可能會發現，當時有的做法不太合適自己的房子，但是做完了，又沒有辦法改，好好的裝修成了一塊心病，很多小夥伴想做一個敞開式廚房，我們今天就來聊一聊，什麼樣的房子不適合做敞開式廚房。
敞開式廚房集成灶是必須的我有個朋友，為了做敞開式廚房，花了1萬3千多買了一個集成灶，但是現在他對這個集成灶很不滿意，請看他犯的錯誤——廚房的櫥櫃檯面定做之後，被業務員說服之後才想買的集成灶，尺寸和臺面衝突，他原來的臺面比集成灶要低，灶子包不進去，而且他的地櫥沒有一個是真正的空櫥，沒有空間放這個集成灶，最後他把設計好的臺面斷成了兩截，把集成灶硬塞進去了；因為是下排風，做瓷磚的時候也沒有留口，後開口還打碎了一塊磚，做瓷磚的時候沒有預留，後補的有色差； 現場沒了解好，沒沒談得特別詳細就付了錢，使用的時候發現問題，開1、2檔不能100%保證無煙，開三檔噪音特別大，臥室都能聽見。
他這就是臺面來了按照灶子割斷後來我這個朋友和這個集成灶都「結了仇」我一去他家他就抱怨那個集成灶，抱怨廚房，說這個灶子一進門沒讓他舒服，原來定好的廚房格局也變了，而且因為巨醜又不能開三檔炒菜，他又加了一個推拉門把廚房遮住了，整個風格顯得不倫不類，我算看出來了，要不是沒有預算，而且這個集成灶也不便宜，他肯定把它拆了扔了。
不提前設計好真的難看那麼什麼樣的房子不適合做敞開式廚房呢？敞開式廚房是西式裝修風格裡的概念，而西餐和中餐的做法有很大的不同，西餐基本沒有「炒」這個做法，但是中餐基本每頓離不開「炒」，炒菜的油煙是最大的，比炸還要大。打個比方，炸就好像在火爐上燒開水，水開了水壺裡冒出來的蒸汽也並不特別多，而炒菜就好像拿個杯子一點一點往爐子上倒，氣化的特別厲害。所以說中國廚房的油煙更大。
中國的菜系世界上沒幾個國家能比得上因此廚房利用率高的家庭，不建議做敞開式廚房。敞開式廚房是搭配歐式風格、現代風格的，這種裝修風格的受眾一般是都市白領、事業有成的年輕精英，這種人的一個共同特質就是不怎麼自己做飯，在外面吃的時候多，廚房利用率不高。你的家裡要是有老人給你做飯，或者小兩口天天在家裡吃飯，不建議做敞開廚房，不能完全隔離油煙的話把客廳和臥室都汙染了。
油汙真的很難清理老舊小區通風不好的房子、廚房面積小的房子不建議做敞開式廚房，剛才說了，中國廚房油煙大，做敞開廚房集成灶是必備的，集成灶如果帶蒸煮功能的，體積都會比較大，很佔地方的，再加上敞開式廚房一般還還要配洗碗機等很多的電器，如果你家的廚房面積不大，那麼整個做下來剩下的空間就會侷促，轉不開身，敞開式廚房就是給人看得，又小又擠吧的廚房有什麼看頭，所以面積小的就算了。還有就是老舊小區有的煙道比較窄，通風不怎麼好的房子影響排煙效果，不要做敞開式廚房。還有最重要的一點——懶人別做，你把廚房敞開了是為了讓人家看你沒洗碗也沒刷鍋嗎？就算有洗碗機，臺面灶具也要天天擦才能見人的。
我的廚房敞開，大概是這個樣子的好了今天的內容就分享到這裡，歡迎大家關注我，討論裝修的問題，我會盡我所能給大家講解我所了解領域，對於敞開式廚房你有什麼看法呢？歡迎留言討論，部分圖片來源網絡，如有侵權聯繫刪除，感謝您的閱讀！