嘉祥:捧好「文明折射鏡」 拒當餐桌「必剩客」

濟寧新聞網訊（記者 劉琰 通訊員 夏天）「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」是人們耳熟能詳的詩句。餐桌雖小，卻猶如一面鏡子，折射出人的素質，見證社會文明程度。為大力培育和踐行社會主義核心價值觀，弘揚中華民族勤勞節儉的傳統美德，嘉祥縣政府倡導、部門引導、企業實行、群眾自覺，緊密結合，用實際行動在全縣唱響了節儉文明之歌。

近日，記者來到嘉祥縣委機關食堂，工作人員正在緊鑼密鼓地籌備著當天的午餐，蔬菜、佐料在炒鍋中翻滾，炒瓢與炒鍋演奏著動人的旋律。與往常不一樣的菜式，卻一如既往地奉行著「節儉」的烹飪方式，「蒸芹菜葉」、「醃菜花梗」就是「勤儉節約」倡導下研製出來的「新菜式」。

炒菜剩下的「下腳料」變廢為寶，麵食也有了新樣式。縣委機關食堂專門為飯量不同的男女專門定製，製作了大小不同的饅頭、花卷，吃多少、拿多少，保證不剩餘、不浪費，讓大家吃飽、吃好。除了菜式的研究，嘉祥縣委機關食堂對於「節約糧食」的環境營造也下足了功夫，食堂門口、就餐區均可看到宣傳標語，「光碟」行動公益廣告輪流播放，節約食堂運營成本的同時，也使「厲行節約 反對浪費」成為機關幹部職工的良好習慣和自覺行動，真正讓節儉意識走近大家身邊，傳到大家心中。

制止餐飲浪費，嘉祥縣委機關食堂走在前列，做出表率，各個餐館、酒店緊隨其後，積極踐行，從源頭拒絕「剩宴」現象。在嘉祥宗聖賓舍酒店，隨處可見宣傳標語，每個桌上都放置了文明提示牌，讓顧客走進餐廳，就感受到勤儉節約的優良氛圍，用潛移默化的方式，把節約觀念植入人心。

截止目前，嘉祥縣市場監督管理局製作擺放文明餐桌提示牌5000多個，張貼宣傳海報8000多張，印髮禁煙標識3000多張，並已全部發放至各個餐廳、酒店，在全嘉祥縣營造了文明用餐、節約光榮、浪費可恥的良好氛圍。一粥一飯，當思來之不易，只有勤念「節儉經」，才能收穫聚寶盆。勤儉節約不僅是政府號召，也是我們每個人應該切實去做的事情，手中有糧，心才不慌。

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