＂薰衣草＂的季節又要來了!你真的認識薰衣草嗎?

2021-03-04 科學松鼠會

畢業於中國科學院植物研究所，與蘭花的生存策略較勁五年，卻轉身投入科學傳播事業。當過科普雜誌的副主編，帶過愛好者的科考團，寫過一本叫做《植物學家的鍋略大於銀河系》的科普書。給自己的定義是「一個愛吃的植物學工作者」。

仲夏時節，各地的攝影基地，採摘莊園都開始大打「薰衣草」這張牌。不過，你看到一大片「小資情調」的小紫花，未必就是薰衣草。這裡還摻雜著不少「李鬼」，今天，史軍老師就帶大家來認認真正的「薰衣草」。

薰衣草主要分狹葉薰衣草（Lavandula angustifolia）、寬葉薰衣草（L. latifolia）和雜交薰衣草（狹葉和寬葉兩種薰衣草雜交而成），雜交薰衣草是種植面積最廣的薰衣草。薰衣草花瓣是典型的兩唇形，花瓣形狀略似嘴唇，上「嘴唇」分成了兩片，而下「嘴唇」分成了三片。花瓣是淡紫紅色的。

薰衣草的花，上唇兩片，下唇三片

圖片來源：維基百科

實際上，我國種植薰衣草的面積非常有限，主要栽培區在新疆，大多數地區的「薰衣草莊園」都是假冒的。

柳葉馬鞭草（Verbena bonariensis）因為葉片形態而得名，遠看也能形成壯觀的花海，非常容易迷惑人。並且紫色花朵的色澤非常類似薰衣草。但是，只要湊近看就會發現差別很大。

柳葉馬鞭草的花，可以看到花瓣分成五片。

圖片來源：維基百科

這些小花有五個花瓣，跟薰衣草完全不同。而且它們的氣味不是很好聞，完全沒有薰衣草的香氣，倒是有點臭氣。因為這種植物遠比薰衣草要好打理，於是成了很多薰衣草莊園的「主打」花朵。

藍花鼠尾草（Salvia farinacea）有正藍色的花朵，很醒目。雖然鼠尾草的外觀很有特點，但很多時候，它也被「拉壯丁」用來冒充薰衣草。藍花鼠尾草與薰衣草一樣，屬於唇形科，花朵也是兩唇形的，不過，藍花鼠尾草的下唇花瓣上有明顯的斑點，這是與薰衣草最明顯的區分。藍花鼠尾草沒有明顯的香氣。

藍花鼠尾草（「不香的薰衣草」多半是它在冒名頂替了）

圖片來源：維基百科

作者：史軍

排版：紅色皇后

來源：新浪

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