【專家支招】各階段豬所需飼料的最佳粉碎粒度

2020-12-04 騰訊網

飼料加工與動物營養有著密切關係,優質的產品需要科學的配方設計與加工製造共同實現。

飼料粉碎對飼料的可消化性和動物的生產性能有明顯影響,對飼料的加工過程與產品質量也有重要影響。適宜的粉碎粒度可顯著提高飼料的轉化率,減少動物糞便排洩量,提高動物的生產性能,有利於飼料的混合、調質、制粒、膨化等。

飼料的最適宜粉碎粒度是指飼養的動物對飼料具有最大利用率、最佳生產性能且不影響動物健康、經濟上合算的幾何平均粒度。合適的飼料粒度可以增加動物胃腸道消化酶或微生物作用的機會,

提高飼料的消化利用率,減少營養物質的流失及動物糞便排洩量及對環境的汙染;能使各種原料混合均勻、生產質地均一,有效防止粉狀配合料混合不均;可以提高飼料調製效果和熟化程度,改善制粒和擠壓效果;便於動物採食,減少飼料浪費,也便於儲存、運輸。而日糧中原料的粉碎粒度不佳,會導致豬營養物質攝入不足從而導致營養性代謝疾病。

仔豬

國外研究者比較了粉碎平均粒度為634和767微米的大麥和623微米高粱餵子豬的效果,結果表明細碎的大麥比粗碎的大麥在日增重方面提高5%。國內對乳豬料加工採用粉碎機篩片孔徑一般為1.5~2.0毫米,其平均粒度約在0.7~1.0毫米,還可以進一步降低。研究表明:對同一配方的子豬飼料,在玉米、豆粕粉碎時分別選用直徑4.5、3和2.5毫米篩孔的粉碎機篩片粉碎,製成三種全價顆粒飼料,用來飼餵23千克體重的二元、三元子豬(有本地豬血統)做對比試驗。結果表明,先用直徑3毫米篩孔粉碎加工的配合飼料,在相同條件下,料肉比較選用4.5毫米篩孔的試驗組增加10.1%,比選用2.5毫米篩孔的對照組增加9.6%;採用直徑3.0毫米孔徑篩片的試驗組粗蛋白表觀消化率較4.5和2.5毫米篩孔組分別為8.1%和7.9%。這一試驗結果與國外試驗的結果略有差異,國外試驗子豬飼料粒度以600微米或以下,而王衛國等人試驗粒度為1500微米(約相當於篩孔3毫米)。差異的原因:主要是試驗豬的品種不同,國內試驗的子豬耐粗性能強於國外品種。國內《配合飼料大全》一書中,對子豬飼料的粉碎粒度要求1.00毫米以下。

綜合國內外資料,建議玉米、豆粕的粉碎粒度以0.6~1.0毫米為宜,不超過1.5毫米(看豬種定)。篩孔直徑比產品粉碎幾何平均粒度,粗略控制時約為2∶1。

生長育肥豬

研究表明:在一定的粒度範圍內,隨著穀物粉碎粒度的適當降低,飼料的轉化率或增重效率提高。用粒度範圍在1200~400微米之間的玉米飼餵生長豬,平均粒度降低100微米,可使增重飼料的比提供1.3%。考慮到粒度過小會導致豬胃腸損傷,建議穀物最適粉碎粒度為500~600微米。國內也有人主張為1毫米。

綜合上述資料,建議玉米、豆粕的粉碎粒度以500~600微米為宜,不超過1000微米(考慮豬種因素)。

母豬

將日糧中穀物適度細粉碎,同樣可以提高經產母豬的生長性能。研究者們的一項研究中,用碾磨到四種粒度(1200、900、600、400微米)的粉碎玉米配配製日糧飼餵100頭經產母豬,結果表明,降低粒度使飼料的乾物質消化率和氮的消化率都得以提高,消化能提高約14%,一窩增重增加了 11%,排出的糞便乾物質減少了21%,其中氮的排出量減少了30%。

為此建議:母豬飼料中穀物的最適粒度為500~600微米,不超過1000微米。

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