人體簡史：為什麼只有人選擇了直立行走

人體簡史：為什麼只有人選擇了直立行走

沒人知道為什麼人要行走。在大約250種靈長類動物當中，只有我們，選擇了站起身來，只靠兩條腿到處行動。一些權威人士認為，兩足直立行走是人類的一個決定性特徵，其重要性絕不亞於具有高級功能的大腦。

行走所需要的技巧，遠比我們普遍認識的要多。僅靠兩個支撐腳的平衡，我們便能永遠無視重力而存在。從本質上看，行走就是把身體往前猛推，接著再讓腳跑起來追趕——蹣跚學步的小孩對此做了有趣的展示。走動中的人，90%的時間都是這隻腳或那隻腳離開了地面，因此會無意識地不斷調整平衡。此外，我們的重心很高，在腰部以上，這加劇了我們與生俱來的傾斜性。

我們的頸部變得更長更直，並且或多或少地連接到頭骨中央，而不是像其他類人猿那樣靠向後方。我們有能彎曲的柔軟背部、大號的膝蓋和角度巧妙的大腿骨。你興許以為自己的雙腿是從腰部垂直往下的(猿猴就是這樣)，但實際上，當腿從骨盆降到膝蓋，股骨是朝內傾斜的。這樣，我們的小腿會更為靠近，從而為我們提供更平穩、更優雅的步態。

任何一種猿猴，經過訓練也無法像人一樣行走。骨骼結構逼得它們蹣跚而行，而且效率極為低下。要在地面上像人類那樣行動，黑猩猩使用的能量比人類多四倍。

為了給我們向前的運動提供動力，人類的臀部有一種特別巨大的肌肉——臀大肌，還有任何猿猴都沒有的跟腱。我們腳掌的弓形(帶來了彈性)、彎曲的脊柱(對體重做了重新分配)、為神經和血管重新配置的通道，都是為了滿足將頭部放到腳的正上方帶來的演化要求，它們必不可少，或至少可稱之為合乎理想。為了避免人在全力運動時過度發熱，我們變得相對而言沒有了毛髮，並發展出豐富的汗腺。

重要的是，我們演變出了一顆迥然有別於其他靈長類的頭顱。我們的臉是扁平的，沒有明顯的凸出拱嘴。我們有高額頭，用以容納令人佩服的大腦。烹飪帶給我們更小的牙齒和更精緻的下巴。在內部，我們的口腔縮短，是以有了更短、更圓潤的舌頭，還有位於喉嚨下方的喉頭。無意中，我們身體上部解剖結構的變化使人類獲得了一種獨特的能力，能發出語音片段，清晰地說話。走路和說話可能是相輔相成出現的。如果你是一種狩獵大生物的小動物，交流能力顯然是一項優勢。

頭部的後方有一條低調的韌帶，別的猿類身上找不到，並且立刻透露出到底是什麼使得人類物種茁壯發展。這就是頸韌帶，它只有一項任務：在人跑動時保持其頭部穩定。

我們不是速度最快的生物，凡是追趕過貓狗甚至倉鼠的人都知道。最快的人類能夠以每小時30多千米的速度奔跑，儘管這只是短暫的爆發速度。但如果我們在炎熱的天氣裡對抗羚羊或牛羚，我們可以小跑著跟蹤它，把它趕到開闊的空地去。我們排汗以保持涼爽，但四足哺乳動物則通過呼吸(也就是喘氣)來散熱。如果它們無法停下來恢復元氣，會變得過熱，並喪失能力。

哈佛大學的丹尼爾·利伯曼強調，該轉型分為兩個階段：起初，我們步行和攀爬，但還不太擅長奔跑；隨後，漸漸地，我們擅長步行和跑動，但不再擅長攀爬。跑動不僅是一種比步行更快的運動形式，更有著完全不同的機制。

我們素食的祖先調整了飲食結構，變成了食肉動物(或者說雜食)。生活方式和解剖結構方面的所有這些變化，是極為緩慢地發生的。化石證據表明，早期人類大約在600萬年前開始行走，但還需要400萬年來獲得耐力跑的能力，伴隨它的是長期狩獵。又過了150萬年，人類才積累了足夠的腦力，製造出有尖的矛。在一個充滿敵意的飢餓世界，為了獲得一套完整的生存能力，這不免等得太久。儘管存在這些不足，但我們的古代祖先終於在190萬年前成功地捕獲了大型動物。

他們之所以能夠做到這一點，是因為人類獲得了另一項技巧：投擲。投擲要求我們的身體發生三種關鍵變化：我們需要高而靈活的腰部(以產生大幅扭轉)、鬆散機動的肩膀，以及能夠以鞭狀方式投擲的上臂。人體的肩關節不像臀部那樣是隱藏的球和窩，相反，它採用了更為鬆散開放的安排。這樣使得肩部可以柔軟自如地旋轉(恰為強力投擲所需)，但也意味著人類的肩膀容易脫臼。

投擲是全身運動。試著站定不動使勁扔一種物體，你會發現很難做到。一次出色的投擲包括向前邁步，腰部和軀幹輕快旋轉，手臂從肩部向後伸展，以及有力地擲出。如果執行得當，人類能以每小時150千米的速度扔出物體，並有著相當高的準確度，對此，職業棒球投手早就做了反覆的證明。在相對安全的距離內，用石塊擊打、折磨疲憊的獵物，這對早期獵人必定是一項極為有用的技能。

直立行走也帶來了不利的後果——這些後果，今天任何一個活著的人，或者任何有著慢性背痛或膝蓋痛的人都可以證明。最重要的是，為了適應新的步態，我們採用了更狹窄的骨盆，為分娩的婦女帶來了巨大的疼痛和風險。人類社會進入近現代之前，地球上沒有任何其他動物在分娩時死亡的概率比人類更高，甚至直到現在，也沒有其他任何動物在生育時要承受那麼大的痛苦。

鍛鍊

一項又一項的研究表明，運動能帶來非同尋常的益處。經常散步可將心臟病發作或中風的風險降低31％。

2012年，有人分析了65.5萬人次，發現40歲之後每天只活動11分鐘，就可延長1.8年的預期壽命。每天活動一小時或更長時間，可將預期壽命提高4.2年。

除了強化骨骼外，運動可以增強你的免疫系統，培育激素，減少患糖尿病和一些癌症(包括乳癌和結腸直腸癌)的風險，改善情緒，甚至可以避免衰老。研究人員多次指出，身體沒有任何一種器官或系統，不會從鍛鍊中獲益。

肥胖

我們的遠古祖先為了吃而努力勞動，結果使得身體同時要完成兩件略帶矛盾的事情：大部分時間都要活動，但又不能動得超過了必要所需。一如丹尼爾·利伯曼所說：「如果你想理解人體，你就必須明白，人是為了狩獵和採集而演變的。這意味著，為了獲取食物，人要花費大量的能量，所以，沒必要的時候你不能浪費能量。」所以，運動很重要，但休息也很重要。「一方面，」利伯曼說，「你不能一邊運動一邊消化食物，因為為了滿足肌肉更大的供氧需求，身體把血液從消化系統裡分流了。所以，你必須休息，有時只是為了代謝目的，有時則是為了從鍛鍊中恢復元氣。」不管是在歉收還是豐收時期，我們的祖先都得生存，所以，他們逐漸演變出一種傾向：把脂肪存儲為燃料儲備。而這種生存反射，如今往往會叫我們枉送性命。

在發達國家，美國的情況最為真切地反映了這種狀況。根據世界衛生組織的統計，超過80％的美國男性和超過77％的美國女性超重，其中35％的美國人達到肥胖程度(而1988年，這一數據還僅為23%)。在大致相同的時期，美國兒童的肥胖率增加了一倍以上，青少年肥胖率翻了兩番。

在這50多年裡，美國女性的平均體重從63.5公斤增加到了75.3公斤，男性從73.5公斤增加到了89公斤。美國經濟每年在超重人群醫療保健上的額外花費高達1500億美元。更糟糕的是，根據哈佛大學最近的模型顯示，如今超過一半的兒童預計在35歲之前就會肥胖。據預測，由於體重相關的健康問題，當前一代的年輕人將成為有史以來第一代壽命不如父母長的人。

這種情況並不僅僅局限於美國，其他國家的人也都變得更胖了。世界經合組織的富裕國家平均肥胖率為19.5%，但各國之間存在很大差異。英國人的肥胖率僅次於美國，約2/3的成年人體重超標，其中27%的人屬於肥胖(1990年僅為14%)。智利的超重公民比例最高，為74.2%，緊隨其後的是墨西哥的72.5%。即使是相對苗條的法國，也有49%的成年人超重，15.3%的人肥胖(相比之下，25年前還不到6%)。全球肥胖率為13%。

毫無疑問，減肥很難。根據一項計算，要想減掉區區500克體重，你必須步行56千米或慢跑7小時。鍛鍊存在一個大問題，那就是我們不會嚴謹地跟蹤它。美國的一項研究發現，人們對自己在鍛鍊中消耗的熱量高估了四倍。接著，平均而言，他們會吃掉兩倍於剛才消耗的卡路裡。

事實上，吃大量的食物，可以立刻抵消掉大量的鍛鍊，而且，我們大多數人都是這樣做的。至少(真的只是最低限度)，你應該站起來多走動走動。

根據一項研究，久坐(每天坐六小時或更長時間)會使男性的死亡率增加近20%，對女性而言，死亡率幾乎增加了兩倍。

經常坐著的人患糖尿病的概率是普通人的兩倍，患致命心臟病的概率是普通人的兩倍，患心血管疾病的概率是普通人的2.5倍。

令人驚訝也叫人擔憂的是，你其餘時間裡做了多少運動似乎並不重要——只要你一個晚上都坐在電視跟前，就可能會抵消積極活動一整天所帶來的一切益處。記者詹姆斯·漢布林(James Hamblin)在《大西洋月刊》(The Atlantic)上說：「久坐帶來的負面後果無法抵消。」事實上，從事久坐職業、有著久坐生活方式的人(也就是說，我們大多數人)很容易每天坐上14~15小時，因此，除了極小部分的鍛鍊時段，其餘時間都處在完全不健康的不動狀態。

我們實際上會燃燒相當多的卡路裡。心臟、大腦和腎臟每天消耗大約400卡路裡，肝臟大約200卡路裡。單是進食和消化的過程，就佔去了人體每日能量需求的1/10左右。但只要我們站起身，就可以消耗更多的能量。即便只是站立，每小時也會多燃燒107卡路裡。走路燃燒180卡路裡上下。