導讀：隨著炎熱盛夏到來，以及今年的「地攤經濟」盛行，讓各個地區的地攤和夜市徹底火爆起來，地攤小吃的創業成本低也成為了很多創業新手的首選，但地攤小吃看似簡單，實則競爭激烈，尤其在步行街這類人流量大的夜市街道，滿條步行街都擺滿了各種美味小吃，但只有零碎幾個攤位是特別火爆的，那麼如果打算從事街邊小吃創業的話，有哪些更適合創業新手去選擇？
在廣東夜市地攤，7種街頭小吃最火爆，年輕人追捧不已，基本都吃過，創業新手不妨對這7種街頭小吃進行了解，下面跟隨小鹿的腳步來看看，到底是哪7種：
【1】鐵板魷魚
魷魚是小孩、大人都喜歡吃的海鮮食材，用鐵板烘烙的鐵板魷魚，多了份焦香鮮爽，搭配獨門醬料，讓鐵板魷魚麻辣鮮香，燒烤風味濃鬱，而且價格低廉，有些地方甚至打著10塊10串的「虧本營銷」，直接吸引了過道的各種人群。
【2】炭燒生蠔
炭燒生蠔是各大燒烤攤必備的海鮮小菜，大多數人去吃燒烤時也是必點美食，新鮮生蠔的肥嫩鮮美，搭配獨方蒜蓉醬及部分佐料，進行炭燒烘烤，最大程度保證了生蠔的新鮮肥美，蒜香美味，充滿了狂野質感，一個人吃完一打都感覺不夠。
【3】KFC炸雞
肯德基裡的炸雞一直深受小孩喜歡，但無論是吮指雞塊、炸雞桶、還是油炸對翅，價格貴並不能長期消費，但街邊卻出現了絕味Kfc炸雞，因為價格低廉，經常一斤送半斤，油炸後的雞塊金黃酥脆，外焦內嫩，直接吸引了眾多年輕人、小孩追捧，雖然知道原材料並不是特別好，但也無法經受價格低廉的美味誘惑。
【4】醬爆豬手
醬爆豬手是最近兩三年突然興起的街邊美食，小鹿當地就看見好幾攤，豬手富含營養、膠原蛋白、礦物質，還有美容養顏的食用效果，通過長時間的醬滷燜燉，讓豬手做到外皮醬色焦脆，瘦肉酥嫩，油脂入口即化，搭配啤酒一流。
【5】冰粉
夏季天氣炎熱，讓許多朋友都愛上了冰涼消暑的小吃，除了涼皮，冰粉也是風靡街頭巷尾的小吃之一，製作冰粉材料簡單，配料豐富，可放酒釀、糖汁、花生碎、水果粒、芋圓等各種材料，做出不同口感的口味冰粉，吮一口，冰涼到心，特別舒坦愜意，關鍵價格低廉，普遍5塊一份，誰都消費得起。
【6】鐵板豆腐薯條
除了鐵板魷魚，鐵板豆腐薯條也是深受大眾喜歡的一種鐵板美食，普遍都是豆腐和薯條搭配售賣，靈魂味道的精髓，在於塗刷的自主調配獨門醬料，豆腐外表金焦誘人，外焦裡嫩，有重辛辣、燒烤香料、醬料等材料輔助，同時還保有了豆腐特有的滑嫩，每一口都讓人回味無窮
【7】麻辣鴨脖鴨副
今年因疫情原因，武漢鴨脖徹底紅火了一把，無論周黑鴨、絕味鴨脖等知名鴨副品牌，還是街邊精武鴨脖，獨有的香辣酥麻都吸引著大眾，無論當零嘴小吃、煲劇美食、還是作為待客硬菜，都能在各種菜式中佔據一席地位，下酒下飯都合適。
廣東夜市地攤，超火爆的7種街頭小吃，年輕人追捧不已，基本都吃過，本期提到的7種街頭小吃，相信大家基本吃過，大家認為哪種更好吃？自家當地還有哪些你認為特別火爆的街邊小吃？歡迎分享，一起探討哦。
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