老闆,來個勺子!旅遊不受騙,遊客如何「變成」西安「土著」?

2021-01-09 西安逛吃指南

眾所周知,西安在過去兩三年成為了著名的「網紅城市」,大量外地遊客來西安打卡旅遊,領略長安風情。但外出旅遊最大的擔心就是上當受騙,或者遇到其他不愉快的事情。出門在外,本地人確實會比外地人方便許多,那麼外地遊客如何能在短時間內「變成」本地「土著」呢?

首先是語言。相信許多即便沒有來過西安的朋友都知道「撩咋咧」「美滴很」等陝西方言,並認為這樣能掩蓋自己的遊客身份。但事實上這些方言並不管用,只能更快暴露您的真實身份,因為陝西人在生活很少這樣表述,只會在舞臺上向外地朋友這樣介紹。那麼更生活化的表述是怎樣的呢?

陝西方言可以分為三個片區,由北往南分別是陝北方言、關中方言、陝南方言,其中西安方言更接近關中方言,我們就以關中方言為例。比如讚美食物美味,關中方言就是一個字:美!四聲,音要重,乾脆利落,戛然而止。或者說「撩滴哩」,說這句話時聲音要平和,一般在別人請客吃飯,主人詢問酒菜味道如何時使用,連著說兩遍效果更好。

其次是吃飯。許多外地朋友都會在陝西品嘗牛羊肉泡饃,這也是最容易鬧笑話的地方。根據小編個人經驗,一般很少有人點羊肉泡饃,都是要牛肉泡饃。想吃羊肉的朋友可以下頓飯去吃水盆羊肉,效果一定比吃羊肉泡饃要好。

掰饃什麼的大家肯定都知道要掰成黃豆粒大小,第一次吃推薦「水圍城」,不用擔心因為用餐時間長而變成漿糊。其次最重要的一點是一定要使用筷子,千萬不能看到碗中的小塊泡饃就大喊一聲:老闆,來個勺子。就憑這一句話其他人就知道這是外地人,不懂。在吃泡饃時請千萬使用筷子,並且不要在意是否發出聲響,大家都一樣,沒人會在意這個。

吃油潑麵或者其他麵食時要淡定,因為陝西的面碗普遍都很大,像個小臉盆。不論內心有多麼驚訝都不要表現出來,可以自己拍照留念,但別出聲。吃麵要喝麵湯,一般這個時候也可以點冰封或者酸梅湯。但基於「原湯化原食」的理念,喝麵湯的人此時有資格「鄙視」喝飲料的人,因為他們不懂養生,不注重老祖宗留下的規矩。

下面再說行。現在西安地鐵通到全城,著名的網紅景點一般在地鐵站附近,手機支付就能通行,非常方便。因此大家需要打車的概率就會降低,但如果非要打車請記住以下內容:事先確定目的地,說清楚地點,同時手機導航也會告訴你大概多少錢,心裡有個數。司機師傅一般都比較健談,和他聊聊天也不錯,也是一種很好的體驗。如果遇到違規或者其他事情,可以使用法律的武器維護自己的合法權益。

最後再強調一點,拿好自己的手機。為了吃個毛筆酥或者喝個摔碗酒丟一部蘋果手機不值得,很不值得。不論是公交還是地鐵,都請保管好個人財物,在需要零錢買票的公交上更是如此,那時的警惕性必須特別高,因為那是扒手最容易下手的地方。

小編多麼希望這些套路大家都用不上,在全國任何地方都能像在自己的城市一樣舒心隨性。但全國什麼地方沒有碼頭車站?有人的地方就有江湖,就有三教九流,還是先保護好自己比較重要。還有另一件事需要特別注意,出了車站如果有大媽問要不要吃快餐,不論你當時有多餓都別去,這些都是前人的血淚教訓,切記,切記。

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