大河報·大河客戶端記者 李嵐
10月4日，「中國辣王」李永志現身鄭州，在一家燴麵館裡，為大家表演了他的獨門絕技「三辣同吃」，讓圍觀者驚嘆不已！
10月4日下午5點30許，忙裡偷閒的「中國辣王」李永志和朋友一起來到了鄭州小鋪北路與宏達路交叉口的一家燴麵館吃飯。辣椒王的到來，讓燴麵館老闆陳峰非常高興，廚房裡一片忙碌，大廚們井然有條，烹製美食準備招待赫赫有名的「中國辣王」。
在品嘗美食之前，「中國辣王」李永志向多次報導他的大河報表示感謝。「要不是媒體的報導，我也許還是一名為生活奔波默默無聞的的裝修工。」李永志侃侃而談。
應大家的盛情相求，「中國辣王」李永志在飯店裡當眾再次表演了他的獨門絕技：三辣同吃，即吃一口辣椒、吃一口大蒜再喝下一杯高度白酒。
桌面上放著一瓶沒有開瓶的53度白酒，一碟幹辣椒，一碟溼辣椒、一碟大蒜。幹辣椒是店裡最辣的幹辣椒，而溼辣椒為較辣的朝天椒。表演中，李永志泰然自若，就像吃點心一樣的享受。燴麵館老闆陳峰也嘗試著「三辣同食」，結果辣的面紅耳赤，連連喝水解辣。
「這些辣椒對我來說，簡直小兒科，太不辣了，現在，印度魔鬼辣椒才是我的最愛，不過，因為它太辣，我也不能多吃。」李永志說。
10月4日，鄭州氣溫降至十幾度，大家都已經穿上了兩件衣服甚至薄毛衣，而今年已經60歲的李永志只穿了一件短袖，他精神矍鑠，也顯年輕，他說，這都是他吃辣椒的結果，不過，他提醒大家不要隨意嘗試吃辣度很高的辣椒。李永志稱，他也是一個普通人，之所以能吃辣經過醫院檢查，他的胃比一般人大些，而胃壁也比一般人厚些，因此，相對能抵禦辣的刺激。
對於網上有個別自媒體稱其不聽醫院勸告，因為吃辣椒入院治療一事，「中國辣王」李永志哈哈一笑稱子虛烏有，他非常健康，十幾年來連醫院大門都沒邁過。
「用手插入辣椒粉中手抽出後手上乾乾淨淨則說明該辣椒粉很純，而如果手上沾有東西則說明摻假了，同時，如果辣椒粉非常紅也有可能摻假，可能添加了色素，如果辣椒粉淺紅淺黃則純正，因為辣椒表皮是紅的，而辣椒籽是黃的。如果還不放心，最好自己買回幹辣椒自己打粉。」
李永志還向大家介紹了如何辨別市場上銷售的辣椒粉是否摻假的方法。在場的不少
粉絲認出「中國辣王」李永志後，爭相加微信、合影，李永志十分配合。
既然是招待「中國辣王」，燴麵館老闆非常熱情，鮑魚、大閘蟹、生蠔等海鮮一一端上桌，尤其是該店自己滷製的豬蹄、叫花雞，讓走南闖北品嘗過無數美食「中國辣王」李永志讚不絕口。
據李永志介紹，這十幾年來他到過了16個國家參加吃辣比賽，都沒有敗績，而在我國除了甘肅、內蒙、新疆三個省區暫時沒被邀請過外，央視、其他省市衛視都應邀參加過吃辣表演。