秉承傳統粵菜
老廣州的味道
這是一家極為地道的廣東小館
在還沒品嘗到味道的時候
你先可以聽到地道的廣東話
仿佛你此時已經來到了珠江邊的某個小館要飽餐一頓
粵香閣廣東一品雞
進入店中 無論是老闆還是廚師團隊均來自廣東
因此你完全可以放心它的味道
清而不淡 鮮而不俗 嫩而不生 油而不膩
而且美食娛樂大贏家還為您送來專屬福利
據說這是開店以來最大的一次優惠
你要是不來 可就虧大了
1
招牌一品豬肚雞
豬肚雞是廣東省非常傳統的一道地方名菜
作為豬肚雞的靈魂 湯底濃中帶清 鮮美夠味
而且這樣一道豬肚雞無論對於男士和女士都是大補之品
待湯底開鍋後 依次下入山藥 雞肉 豬肚
然後再繼續的等待十分鐘左右開鍋
色澤乳白的湯汁裹著濃香的味道撲面而來 讓你無法拒絕
這時 一定要在吃之前喝一碗湯
讓原汁原味的濃湯喚醒味蕾
嘗到了湯的香濃後 就該大口吃肉了
選自廣東本地的清遠雞 肉皮金黃 肉質緊實彈牙 越嚼越香
豬肚處理乾淨 沒有任何異味 Q彈有嚼勁
而山藥綿綿糯糯的感覺 吃起來有一些香甜
當然豬肚鍋中還可以加入其它食材
如新鮮的甲魚 還有濃鬱的手打牛肉丸
搭配著店內的豬肚雞蘸料
吃上一口 讓你一秒鐘飛去廣州
2
深井燒鵝
酥酥脆脆的薄鵝皮下是鵝油甘甜油潤的感覺
吃上一口 肉質嫩滑 即使帶著骨頭也很入味
蘸上一點點鮮甜的酸梅醬 味道更美
3
蜜汁叉燒肉
喜歡吃叉燒肉的人愛的就是它的皮酥肉嫩
經過了繁瑣的製作工序後 鮮嫩的肉汁鎖在肉中
鮮亮的米脂 焦香味和甜美的肉香完美結合
一口下去 絕對讓人一發不可收拾
4
脆皮乳鴿
只比手掌大一點的脆皮乳鴿絕對也會實力圈粉
外皮被烤的乾乾巴巴 吃上一口非常酥脆 而且越嚼越香
切開之後 乳鴿肉很厚而且很嫩
蘸上一點椒鹽 鮮香中帶著鹹香 越吃越愛
5
廣東白切雞
白切雞是粵菜中常見的 也是很多家庭餐桌的肉食之一
吃的就是它的原汁原味
精選本地清遠雞製作而成的白切雞
皮滑肉嫩 搭配蘸料 入口香 有嚼頭 非常鮮美可口
6
生啫牛蛙
生啫絕對是活色生香的廣東味道
生啫牛蛙鮮香濃鬱 湯汁收到恰到好處
一口下去 肉質緊實的牛蛙肉吃起來十分的過癮
白灼菜心
椒鹽海龍魚
腐乳空心菜
7
腊味煲仔飯
要想吃到一份好的煲仔飯
準備工作很有講究 淋上醬汁 鏟飯 挖鍋巴 一項都不能少
接下來將煲仔飯均勻攪拌
醬汁的香氣融入到每一顆顆粒飽滿的米粒上
嚼動的時候還有酥脆的鍋巴摻雜其中 根本停不下來
8
招牌點心三拼
由叉燒大包 奶黃流沙大包和糯米雞組成的點心三拼
真的是讓每一個人都能找到自己愛的那一款
香甜香甜的叉燒肉被白白軟軟的麵皮包裹
掰開之後是滿滿的驚喜
香味濃鬱的奶黃流沙大包在掰開後餡料真的會流出來
當荷葉的香味沁入糯米雞中 吃上一口粘糯可口 新香味美
幹炒牛河
生滾皮蛋瘦肉粥
粵香閣廣東一品雞
【地址】彩雲街與世榮路交會
店內4到6人散臺居多
只有兩個8到10人包房需要提前預定
每周一到周五下午4:00-5:00
調頻FM100.1
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