舌尖上的日本:博多名店「にく屋 肉いち」嘗黑毛和牛、超厚牛舌

2021-01-11 樂吃購日本

來到日本福岡的美食之都博多自由行,少不了的行程就是朝聖各大當地美食,其中燒肉,是很多人來日本必吃的名物之一。

這次就要為大家介紹,博多車站走5分鐘就到的人氣燒肉「にく屋 肉いち」,使用A5超高等級的黑毛和牛拼盤、厚近 1cm 的超厚牛舌都是必點,趕快一起來看看這些令人食指大動的料理吧!

▋將肉質美味度最大化!純正炭火燒肉「にく屋 肉いち」

對於愛吃肉的人來說,燒肉是最能品嘗出肉品原始滋味的最佳烹調方式。尤其現今的燒肉店五花八門,每一家都有自己獨特的調理方式。「にく屋 肉いち」使用的是最正統的炭火燒,使用火力穩定又不易飄散菸灰的日本產備長炭,會先將炭火燒至通透再提供給顧客使用。老闆說,用炭火才能完整激發肉的美味,而且可以將多餘油脂逼出,入口不會感到油膩負擔,因此堅持使用費工的炭火來料理。

燒得紅通通的燒烤炭爐

店外擺放即將使用的炭火

「にく屋 肉いち」從下午5點開始營業,通常一開店不久就高朋滿座。如果遇到用餐尖峰時段或是假日,等候時間還會更長,這時候可以到店門口的號碼機領取號碼牌,然後就可以先到附近等啦,適時掃描 QR CODE 就能查詢即時叫號碼狀況,不用再堆在店前乾等。

抽完號碼單之後就能去附近逛逛囉

▋「にく屋 肉いち」豪華日本產肉品,必點菜色推薦!

肉食主義必點!人氣 No.1「黑毛和牛特選7種類拼盤」

人氣 No.1 的必點菜色「黑毛和牛特選7種類拼盤」精選7種品項的牛肉,包括:鹽味上等牛舌、後腿肉、特選橫隔膜以及另外三款特選部位,這份集結黑毛和牛最美味肉品精華的拼盤約2至3人份,份量十足!拼盤中每個部位的肉品口感皆不同,烤至約5分熟的超薄牛舌,充滿彈性有嚼勁;帶點厚度的牛肋條,一口咬下肉汁四溢,油而不膩襯託出濃鬱的肉味;牛後腿肉,油脂較少的肉質軟嫩,一嚼就化開,非常美味,是小編最推薦的一品。

人氣 No.1 的黑毛和牛特選拼盤

高級的黑毛和牛拼盤

厚度直逼 1cm!超奢華「特上厚切牛舌」

同樣必點的還有「にく屋 肉いち」特別推出的特級厚切牛舌,厚度直逼1cm!將牛舌本身特有的彈牙口感完美呈現。超厚牛舌上面劃上了精緻的斜切面,讓厚牛舌更容易烤熟,待7-8分熟後牛舌會自然捲起呈現花一般的散狀,此時的牛舌嘗起來軟嫩帶有爽脆嚼勁,肉汁豐富吃起來非常滿足,清爽不油膩的厚牛舌令人不禁一口接一口。

厚度驚人的牛舌

切面幾乎有 1cm 之厚

女士最愛的壽喜燒:特選黑毛和牛沙朗焼きすき

喜歡吃壽喜燒的人記得也品嘗看看這道美味料理,將切成薄片的特選黑毛和牛肉片,淋上特製的壽喜燒醬汁,熟了之後再把肉片放入打散的蛋液一同送入口中,滑順軟嫩的細緻滋味,特別受到女性喜愛。

受到女性歡迎的壽喜燒燒肉

沾取蛋液一同食用

其他日本產人氣肉類單品:上等牛五花、豬五花、雞脖子肉

除了以上介紹的幾道菜,其他的單點肉品也值得推薦!像是肥瘦比例適中的上等牛五花,搭配特製醬汁後,吃起來滋味濃鬱卻清爽不膩口。而日本產的豬五花,就有豐富的油脂、滑嫩的肉質。此外,富有彈性的雞脖子肉亦值得一試,吃起來多汁而不柴,是非常美味的部分。

肥瘦剛好的上等牛五花

上等國產豬五花肉

富嚼勁的雞脖子肉,非常多汁

解油膩好夥伴!酥脆爽口「細切高麗菜絲」

清爽的高麗菜絲沙拉

大口吃肉當然少不了清爽的蔬菜來平衡油膩感,這道店家特製的高麗菜絲,切得極細的高麗菜絲吃起來非常爽脆,淋上微酸的獨家醬汁,吃膩肉片的時候來一口高麗菜絲,一洗口中的油膩感,就能繼續大啖美味燒肉。

大滿足的飽腹感!「韓式香濃起司石鍋拌飯」

灑滿起司的豪華石鍋拌飯

除了美味的燒肉之外「にく屋 肉いち」還有提供飯、面等主食。喜歡吃韓式石鍋拌飯的人,絕對會喜歡這道起司石鍋拌飯,道地的韓式口味加上蛋黃、大量起司粉(芝士粉),攪拌之後起司粉化成黏稠的香濃起司,牽絲的起司口感濃鬱好滋味,起司控絕對抵擋不了的誘惑!

微酸滋味好冰涼!「特製盛岡冷麵」

必點的特製盛岡冷麵

想吃點清爽口感的料理,道地的「盛岡冷麵」也是這裡的招牌菜色之一。這裡的冷麵搭配了泡菜、新鮮蕃茄和半顆水煮蛋,清甜的湯頭加上Q彈麵條,吃起來非常滑順。大吃燒肉後用來解膩收尾剛剛好。

▋木質寬敞空間舒適自在!中文頁面平板點單,點菜不煩惱

有別於傳統燒肉店昏暗的形象,「にく屋 肉いち」的店鋪裝潢簡潔明亮。揭開白色的暖簾映入眼帘的是暖色調木質裝潢,座位規劃為桌子和吧檯兩種,多人數或少人數用餐都沒問題。另外抽風排煙設計,吃完也不怕衣服沾染到燒肉味,對於女性或小朋友來說非常貼心。

明亮整潔的空間令人感到舒適

單人也能輕鬆入座的吧檯座位

來到海外的餐廳用餐,很多人都會擔心點餐問題,「にく屋 肉いち」就貼心地準備了中文菜單。店內一律採平板自助點餐,首頁選到中文頁面後,料理名都以中文呈現,菜單一目了然,不會日文也不用怕!

選取中文頁面後就能開始點菜啦

每道菜都附上詳細的中文簡介

▋博多車站徒步5分鐘!絕佳地理位置吃美食超方便

博多車站「筑紫口」出站

往右前方位置前進

「にく屋 肉いち」鄰近博多車站,由「筑紫口」出站後,往右轉直走約5分鐘就能抵達!完全不用鑽小巷或用地圖搜尋半天,方便的地理位置,方便當地人跟旅客都能輕鬆享用美味燒肉!

看到第一個路口右轉直走

約5分鐘後即可抵達「にく屋 肉いち」博多店

同場加映:焼肉NIKUICHI 藥院店

除了在博多車站附近的店鋪,焼肉NIKUICHI還一間分店位於博多人氣區域:藥院,座落於藥院通的便利地理位置,逛了一整天之後剛好前往用餐!同樣採時尚溫暖的復古裝潢,座位寬敞舒適,推薦到天神觀光的旅客喔~

焼肉NIKUICHI 藥院店

地址:福岡市中央區薬院3-16-34 ヤマトヒル1F

營業時間:17:00~1:00(L.O. 0:30),1月1日公休

吃燒肉可以說是日本自由行不可缺少的重點行程之一。如果想要品嘗高CP值的頂級燒肉饗宴,不妨選擇擁有超高評價的「にく屋 肉いち」,以親民價格就能吃到黑毛和牛燒肉,重點是從博多車站走路5分鐘就到,超方便!下次到博多旅遊,絕對要將這裡加入美食地圖中喔!

相關焦點

  • 冷つめたい空気くうきが日本にっぽんに入はいる 雪ゆきが1m以上いじょう降ふった所ところもある
    日本にっぽんの空そらに入はいってきています。このため、北海道ほっかいどうから中國地方ちゅうごくちほうの日本海にほんかい側がわなどで雪ゆきがたくさん降ふっています。氣象廳說,十分冷的空氣進入日本的空中了。因此,從北海道到中國地方的日本海旁邊等地方,大規模降雪。
  • ...へ行く乗客へお知らせ 搭乗に「健康コード」が必要になります
    そして、ダブル陰性証明で中國駐日本大使館・総領事館に「HS」または「HDC」マークのグリーン健康コードを申請し、コードの有効期間內に飛行機に搭乗してください。これまでの紙媒體の陰性証明による搭乗の方式は12月1日以降(當日を含む)通用しませんのでご注意ください。
  • 「頭痛」の痛みを徹底的に改善しよう!
    上記の症狀のうち、2つ以上が當てはまる場合、その頭痛は「片頭痛」であると考えられます。たかが頭痛と侮ってはいけません。少しの痛みでも生活に支障をきたす場合もあるので、できるだけ早く改善しましょう。痛みの原因は様々。
  • 「老婆」用日語怎麼說?
    喜歡刷日劇的同學,一定會注意到劇中常出現對他人稱呼自己妻子時使用的就是「妻(つま)」(羅馬音:tsuma )「家內(かない)」「うちの人(ひと)」「女房(にょうぼう)」。譯為「內人,妻子」。從日本的法律和常規上表示與自己有婚姻關係的女性就是「妻」(つま),因此丈夫對自己的配偶最常用的稱呼就是「妻」(つま)。
  • 大阪心齋橋超高人氣燒肉店:「燒肉どうらく」神戶牛海鮮豪華套餐
    日本關西旅遊,想吃道地的頂級神戶牛不一定要去神戶!推薦大阪心齋橋這家「燒肉どうらく 心斎橋店」,提供嚴選神戶牛和極品稀少部位,菜單豐富,價格又實惠!想吃神戶牛,「燒肉どうらく 心斎橋店」是首選!「燒肉どうらく 心斎橋店」特色搶先看位於心齋橋商店街內,心齋橋站步行2分鐘即可抵達,位置好找!
  • 你只會說「寒い」?看日本人如何形容冷​
    「好冷」用日語來說是「寒(さむ)い」。但是像今天這種天,一個「冷」字根本難以形容這有多「凍人」!!凍てついた空気/凍結的空氣街はどこも凍りついている/街上都凍住了ひんやりとした風が流れる/吹起涼颼颼的風コンクリートの床から冷気が迫り上がってくる/冷空氣從水泥地上直逼上來
  • 沒胃口ㅣ讓人內牛滿面の黑毛和牛究竟有多牛?
    日本的和牛(Wagyu)絕對算是世界上最昂貴的牛肉,紅肉中細細密密的布滿了白色的脂肪,仿佛雪花一樣,日本人給這樣的特徵起了一個美妙的名字叫「霜降」,英文叫大理石狀肉Marbled meat。無論是在日式火鍋店還是燒肉店,看到菜單上寫著「霜降り肉」就是雪花牛肉的意思啦。但是,如果簡單的把雪花牛肉等同於昂貴的和牛,十一區人民該傷心了。那麼,怎樣才算是「和牛」呢?雖然從字面意思來看,和牛就是日本牛,但事實上,現在日本人所說的和牛,是雜交牛保留下來的現代特殊品種。
  • 日語勵志歌曲推薦——《蒼く 優しく》
    「少しだけ休んでもいいかい」黑田在採訪裡特別坦率地說「這就是我的心聲啊!」ため息で錆び付いたこの鍵で 今もまだ開くのかな被嘆息鏽住的鑰匙現在還能打開它嗎信じたまま脫ぎ舍てた夢と一緒に僕を待ってる あの日のロッカー那一直等著我的 裝著我堅信卻放棄了的夢想的柜子今よりずっと蒼く 優しく見えた空
  • 「幽靈公主」的家鄉,日本第一個世界自然遺產-屋久島 ①
    首先,關於屋久島的說明如下:屋久島は1993年12月11日、白神山地とともに日本初の世界自然遺産として正式に登録されました。 特に「標高による連続植生、植生遷移や暖溫帯の生態系の変遷等の研究における重要性を持つこと」や、 「ヤクスギを含む生態系の特異な景観を持つこと」などの特徴が、學術的に大きな価値をもつものとして評価されました。
  • 夢幻般的夜晚,日本群馬縣的谷川嶽舉辦「天空之夜」,
    2020年9月12日(土)~11月14日(土)の期間きかん中ちゅうの土日どにち祝日しゅくじつ、群馬県ぐんまけんにある「谷川嶽たにがわだけ天神平てんじんだいら
  • 【海闊天空】日文版『遙かなる夢に』
    1993年6月24日凌晨,黃家駒不幸從日本東京富士電視臺2.7米高舞臺墜下,於6月30日當逝世,終年31歲。收錄於《樂與怒》專輯的歌曲《海闊天空》,成了Beyond最後一首由黃家駒主唱的派臺作品,是黃家駒客死異鄉以後的絕響。
  • 舌尖上的日本:阪急電車沿線神戶牛牛丼名店、激辣美食街
    除了可以輕鬆在京阪神移動外,阪急電車沿線上還有超多在地美食!這些日本當地人才知道的店鋪就要一次公開給大家!包括神戶牛牛丼排隊名店、還有愛吃辣的人要去的激辛商店街、人氣拉麵店等。搭配阪急2日券一起來規划進你的行程吧!雖然受到COVID-19疫情影響,目前暫時無法到日本旅遊,但是可以透過這篇介紹先搜集口袋清單。等疫情緩和後,就可以馬上安排前往京阪神地區旅行啦!
  • 「とにかく大きい臺風19號「今すぐポイント」を解説!」
    東日本ひがしにほんに接近せっきんする見込みこみの臺風たいふう19號ごう。警戒けいかいすべきは暴風ぼうふうだけではありません。
  • 單著也美著:適合你的六本日本漫畫
    山と食慾と私/信濃川日出雄大山和食慾和我/信濃川日出雄毎週金曜日の「くらげバンチ」更新を楽しみにしている本作ザックにいろんな食材を詰めて、登山も食も溫泉も楽しむ女子が主人公。一人でも楽しいし、たまには誰かといっしょもいい。知らない人とだって仲良くなれる。読んでいて元気が出てくるマンガです。每周五都期待著「kurage-bunch」(日本免費的漫畫網站)上這部漫畫的更新。背包裡是各種食材,主人公是享受登山、美食、溫泉的女生。一個人也可以很開心,偶爾和人結伴也享受。和陌生人也能相處得好。
  • 趣味日語之日本黑道用語——「落とし前」
    歡迎大家來到日語徒然帳,今天為大家介紹一個日本黑道行業用語「落とし前」。失敗や無禮をはたらいた時などのあとしまつ。「三省堂大辭林」:失敗無禮の後始末。「國語大辭典」:もめごとの仲に立って話をつけること。失敗や、事故、無銭飲食などのあと始末をつけること。また、そのための金銭。やくざなどが用いる語。