今天下午，十一屆全國人大四次會議新聞中心在梅地亞中心多功能廳舉行主題為「『十一五』農業發展成就和『十二五』農業發展規劃」記者會。農業部副部長危朝安，農業部總經濟師、辦公廳主任、新聞發言人陳萌山出席記者會接受媒體採訪。
[南方都市報記者]:「毒奶粉」事件，包括之前的「皮革奶」的報導見諸於報端，對內地消費者的信心打擊非常大。我們在一些採訪中甚至有港澳地區被採訪對象向我們反映說，港澳地區的奶粉都被內地的遊客買光了，他們沒有地方去買奶粉。我現在想請問的問題是，現在市場上流通的這些奶製品到底能不能讓我們放心地購買？我們的消費者應不應該採取一種對他們很放心的態度？謝謝。 [15:18]
[危朝安]:謝謝你。農產品質量安全問題大家都非常關注，就這個問題來說，當然包括奶粉在內，所謂的「皮革奶」這些都是屬於農產品質量安全或者食品安全的問題。有這樣幾個情況，我可以說一下：第一，農產品質量安全方面的工作，這些年進步是比較大的，現在市場上的農產品質量總體上是安全的。第二，農產品質量安全的隱患依然存在，個案仍然時有發生。第三，要解決好農產品的質量安全問題、食品安全問題，確保質量安全，需要一個過程，這個過程可能不是一年兩年，我們將繼續努力，全力抓好。我們農業生產，講十個字，五句話：高產、優質、高效、生態、安全。我們一定會把農產品質量安全擺在頭等重要的位置來抓。剛才講的「兩個努力確保」，其中一個就是努力確保不發生重大農產品質量安全事件。講到奶粉，去年進口比較多，但進口都是大包裝的奶粉，已經佔到市場上消費量相當大的比重，而且去年增幅比較快。由於2008年嬰幼兒奶粉事件，我們消費者對國產奶粉的信心受到了很大影響，我們不能不看到這個問題。恢復國產鮮奶、奶製品包括奶粉在國內市場上的地位，既需要我們堅持不懈地抓好奶業生產，同時也需要一個過程，消費者的信心才能得以恢復。 [15:22]
[危朝安]:至於講到「皮革奶」，這可能是個別的媒體誤報，唯一發現有關聯的是2009年浙江發現京華一個乳酸飲料裡添加了皮革水解蛋白，但是農業部這些年來一直把這個作為一個檢測指標，看看我們的牛奶裡有沒有添加，每年都在查，這是一個例行檢測，包括三聚氰胺在內。這幾年下來，三聚氰胺限量值檢測合格率百分之百，就是沒有三聚氰胺的添加。第二，沒有發現所謂的「皮革奶」，牛奶裡沒有添加皮革水解蛋白。我想我們的國產奶質量是可以放心的。謝謝。 [15:27]