先簡單講下，這篇文章是本人上周末簡單創作的，成文比較倉促，有些瑕疵，望見諒。
當提到「轉基因」時，經常會有人聞之色變，唯恐避之不及。有人卻樂此不疲，廢寢忘食地研究轉基因有關的技術。
曾經有一句話：「二十一世紀是生命科學的世紀。」基因工程便是其代表。
轉基因是什麼？查閱資料後可知：轉基因技術是指利用基因重組、轉化等技術將特定的外源目的基因轉移到受體生物中，並使之產生可預期的、定向的遺傳改變。簡而言之，就是把其他物種的基因導入特定的物種內使其具有它原本沒有的性狀。
轉基因技術的有關應用目前已經出現在了在人類社會多個領域中，較為常見的包括了利用轉基因技術進行農作物的育種，利用轉基因技術生產疫苗，甚至是利用轉基因技術進行基因缺陷型遺傳病的治療等。
現代的轉基因技術的發展史可以簡單概括一下。從1953年，沃森和克裡克提出DNA的雙螺旋結構與半保留複製起，到1966年尼倫伯格等人破譯了遺傳密碼從此分子生物學橫空出世。1974年，莫洛等人率先在大腸桿菌中表達真核生物基因。再到1983年科學家完成了對菸草的基因改造。轉基因技術已經正式問世約半個世紀。
轉基因技術真的安全嗎？本人相信不同的人會有不同的答案。轉基因技術應用後，我們確實擁有了「上帝造萬物」的能力。我們得以從「代碼」入手敲出，修改出自己想要的「程序」，改造生物性狀。它涉及到多方面內容，從倫理道德，生物安全，環境保護，食品安全以及我們自己的生命安全。
目前，轉基因技術在農業上的應用是其最主要的方面之一。轉基因農產品將直接關乎我們的食品安全。
筆者是園藝專業的，將著重從轉基因在農業上的應用入手討論。而其中最重要的應用方面是大家所熟知的轉基因農作物。
轉基因農作物，是利用基因工程將其它生物的遺傳物質轉入作物中，並將不良基因移除，從而培育出品質更好種植更簡單抗逆性更強的作物。通常，轉基因可增加作物的產量、改善品質、提高抗旱、抗寒、抗藥及其它特性。轉基因的優點在於其可以明顯加快生物育種的速度，同時也可以增強自主創新能力，提升生物安全保障能力等。
轉基因農作物的開始，便來自於1983年科學家們對菸草的遺傳改造，其結果是獲得了含有抗生素藥類抗體的菸草。再者，是1996年，美國允許了第一種轉基因作物，一種可以延遲成熟的番茄產品的上市。正式的拉開了轉基因作物（農副產品）的面世。隨後，抗除草劑轉基因大豆，轉基因玉米，轉基因油菜，轉基因棉花等轉基因作物也入雨後春筍般相繼問世。
在2018年，全球轉基因作物種植面積已達到1.917億公頃，是1996年的113倍，佔全球15億公頃耕地的13%左右，批准轉基因作物種植的國家和地區由1996年的6個增加到2018年的26個，加上批准進口的44個國家和地區，全球商業化應用的國家和地區已增加到70個。其中，中國憑藉290萬公頃的種植面積位列全球第7位。(來源：新京報)
那我們生活中常見的轉基因作物及含轉基因作物農副產品有哪些?目前，常見的轉基因農作物有棉花、菸草、大豆、玉米、番木瓜等。眾所周知，轉基因大豆的栽培面積是最大的，所以目前我們吃的基本上全部的大豆油共其他大豆製品如豆腐都是含有轉基因成分的食品。番木瓜可以認為是100%轉基因的。棉花雖然是轉基因的，但是基本不作食用除了的棉籽油外。轉基因玉米也僅限於進口（為主），其多半是作為副食及飼料從而直接或間接的食用。並且「獲準上市的商業化產品也都經過嚴格的科學審查。」
而目前轉入並得到普遍應用的是抗蟲和抗除草劑基因，並不是以增產為目的，但由於減少了農藥使用，增加了種植密度，通過節本增效減少損失客觀上增加了作物產量。此外，轉基因作物在減少農藥施用、改善環境、減少勞動力投入上亦有巨大經濟效益。「包括高β胡羅卜素含量的水稻，它的消費安全性獲得了澳大利亞、紐西蘭、美國、加拿大的審批，以及中國蘇雲菌芽孢桿菌水稻在美國得到了使用審批。」
那為麼轉基因會遭受到質疑甚至反對的聲音呢？筆者認為，首先是大眾對於新技術的恐懼與未知。轉基因獲得的新品種作物往往對於地球而言是」新物種」，之前從來沒有出現過。其次是部分跟風心理，乃至道德及宗教的倫理方面。我們人類創造的新物種是不存在於世上的，我們沒有「順其道而行之」,「違反了上帝的意志」。其次是轉基因植物帶來的實質上的危害，比如，廣泛存在的基因汙染——轉基因油菜所攜帶的新基因出現在了其他的蕓薹屬植物甚至是附近的部分雜草的基因組中。抗除草劑基因也在部分雜草中有出現過。它們的影響目前雖有體現，但是隨著時間的推移將可能永遠的改變我們的生態系統。有些研究也有所指出轉基因玉米對部分動物有所影響，比如可能導致小鼠絕育，雖然未被正式證明與提起，但是也足夠引起恐慌。
除此之外，還有一些轉基因的作物可能並未獲得上市許可，但是可能已經悄然出現在市場上的情況發生，我們也許一直在直接或間接的食用含有轉基因作物的食物但是我們卻毫不知情。但是用「過量農藥澆灌的」與「自身含有毒蛋白的」產品作比，我們會更傾向於哪一種？這個答案肯定是不言而喻的。
最大的恐懼有時來自於未知。轉基因作物對於我們自己的影響和生態環境的影響在近期可能無法明顯的觀察到，它的影響只能等待時間給出答案。反對的聲音也不可能蓋過轉基因作物的研究與推廣，新的轉基因作物正在更快更大量的產生。畢竟科技的進步才是主流。智慧型手機的出現也就才十多年，但是我們是實實在在的感受到了它對於我們生活的改變，我們也很少有發出過反對的聲音，而相比之下作為「舊的新科技」的轉基因技術卻經常被推向風頭浪尖。可能最後真的只有時間才能說明一切。