裙帶菜類風溼病人能吃嗎?

類風溼患者是可以吃裙帶菜的，不會影響到病情。

裙帶菜與海帶都是一種大型的褐藻。海帶為帶狀體，分為固著器、柄和帶片三部分。固著器呈分枝的根狀，它在大海中起固著植物體的作用。柄沒有分枝，圓柱形或扁平，起連接固著器和帶片的作用。帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀，通常是我們經常食用的海帶。

裙帶菜是一種常見的食用海藻，它與海帶的不同之處在於帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜。

裙帶菜的藻體可以分為葉狀體、柄以及根狀物三部分。裙帶菜的柄呈扁圓柱狀，兩側相對生長出形狀像木耳的東西。這是裙帶菜的孢子葉，是專門產生孢子囊的地方，孢子囊內生有孢子。裙帶菜的葉狀體有明顯的中肋，邊緣呈羽狀分裂。裙帶菜能夠忍受較高的水溫，因而在有暖流的海水中生長得很好。

裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的胺基酸以及豐富的鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量超過牛奶，含鋅量超過牛肉，1斤裙帶菜含鐵量相當於21斤菠菜，維生素C含量等於1.5斤胡蘿蔔。裙帶菜的含碘量更多，加上富含胺基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。在日本，裙帶菜是學生營養配餐的必備菜餚。