2020-02-24 19:52 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
疫情發生以來
中醫藥力量積極發揮作用
小中藥,大防疫
中藥抗疫之功臣
從今天開始,我們將為大家一一介紹
中藥中的抗疫小衛士
今天給大家介紹第一味中藥
草 果
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草果紅,草果鮮,
長在山裡邊。
雲裡霧裡陽光裡,
好像紅霞一片。
染綠了水,染藍了天,
香在密林邊......
草果為姜科植物草果的乾燥成熟果實。
採收加工:
秋季果實成熟時採收,除去雜質,曬乾或低溫乾燥。
產地:
主產於雲南、廣西、貴州等地。多為栽培。
性狀鑑別:
本品呈長橢圓形,具三鈍稜,長2~4cm,直徑1~2.5cm。表面灰棕色至紅棕色,具縱溝及稜線,頂端有圓形突起的柱基,基部有果梗或果梗痕。果皮質堅韌,易縱向撕裂。剝去外皮,中間有黃棕色隔膜,將種子團分成3瓣,每瓣有種子多為8~11粒。種子呈圓錐狀多面體,直徑約5mm;表面紅棕色,外被灰白色膜質的假種皮,種脊為一條縱溝,尖端有凹狀的種臍;質硬,胚乳灰白色。有特異香氣,味辛、微苦。
飲片:
草果仁
呈圓錐狀多面體,直徑約5mm。表面棕色至紅棕色,有的可見外被殘留灰白色膜質的假種皮。種脊為一條縱溝,尖端有凹狀的種臍。胚乳灰白色至黃白色。有特異香氣,味辛、微苦。
姜草果仁
形如草果仁,棕褐色,偶見焦斑。有特異香氣,味辛辣、微苦。
性味歸經
辛,溫。歸脾、胃經。
性能特點
草果辛散溫燥力強,有特異的香味,入脾胃經。能燥溼散寒、除痰截瘧,凡寒溼阻滯脾胃及溼濁瘴氣所致病證,皆可酌選。
功效
燥溼溫中,除痰截瘧。
主治病證
(1)寒溼中阻證。
(2)寒溼偏盛瘧疾。
用法用量
內服:煎湯,3-6g, 打碎;或入丸散。
使用注意
本品溫燥傷津,故陰虛火旺者忌服。
故事
草果現在被廣泛應用於香料製作及藥草配伍,可你萬萬想不到的是,古時候,它曾因成熟時種子破碎發出特異臭味而讓人望而卻步,很不招人待見,直到有一天……
有一家人在地裡忙活了一天,漸漸地天色晚了。「你先帶孩子回去做飯吧,我把這點活幹完再回。」丈夫擦了把汗對妻子說道。「嗯,幹不完明天再來吧,你也早點回家。」妻子說著就帶著兩個孩子回去了。回到家,妻子一邊做飯,一邊收拾著屋子。
天黑了好一會兒後,丈夫才回來。「爸爸回來了,吃飯了!」在兩個小孩的叫嚷聲中,開飯了。「嗯,飯好香。」一個小孩贊道。「是啊,今天的飯你是怎麼做的。」丈夫也詫異道。「還能怎麼做,還不是白米加水做出來的。」妻子雖然也覺得今天的飯味道不一樣,可她也不知道其中的緣由。丈夫跑到鍋邊看了看,沒發現什麼不同,只看到鍋邊有幾粒草果,又扒開飯找了找,發現裡面也有幾粒草果,已經煮變了樣。「原來這草果是種香料啊。」丈夫恍然大悟。
原來,在妻子做飯的時候,兩個小孩拿著從山上摘的豔麗的草果子扔著玩,不巧幾粒草果掉進了鍋裡,這才做出了這鍋特別噴香的米飯。從此,草果便被人們用作香料廣為流傳。
參考2015版《藥典》、《執業中藥師教輔材料》、綜合網絡
整理 | 葛新(藥劑科)
視頻編輯 | 丁丁
圖文編輯 | 丁丁
審核 | 楊曉秋、晉利華
青島西海岸新區中心醫院
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原標題:《推薦 | 小中藥 大防疫:抗疫中藥系列——草果》
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