為切實保障百姓身體健康和生命安全,有效做好全縣新冠肺炎疫情常態化、精準化防控工作,近日,縣市場監督管理局組織執法人員在全縣範圍內開展冷凍冷藏海鮮肉製品風險防控排查工作。
本次排查以進口冷凍冷藏海鮮肉製品為重點,對農貿市場、冷庫、海鮮經營店進行集中排查,重點檢查冷凍冷藏海鮮肉製品經營者的索證索票、臺帳記錄、標籤標識、儲存條件、消殺情況,是否有進口冷凍海鮮肉製品,並配合當地衛健部門開展重點場所、產品、人員的核酸檢測工作。
我縣轄區共有冷庫56個(經營進口冷凍食品的有15個),經營進口冷凍食品餐飲服務單位6家、超市12家、肉製品(滷肉店、生鮮肉、海鮮類)經營戶7家。10月至11月,流向我縣的海產品0.075噸,畜禽肉類65.278噸。
截止目前,已開展新冠病毒核酸檢測11次,共採集冷凍食品及環境類樣本384個,採集相關從業人員咽拭子樣本182個。其中10月至11月採集進口冷凍食品、包裝物及環境類樣本61個,進口冷凍食品相關從業人員咽拭子樣本28個。檢測結果全部為陰性。
2020年11月11日召開冬季疫情防控工作推進會。會上,局長魏嶽峰安排部署冬季疫情防控工作。要求各市場監管所清醒認識當前防疫形勢依然嚴峻複雜,要切實壓實責任、加強嚴防嚴控,嚴格按照相關文件和當地疫情防控指揮部要求,做好冷凍冷藏海鮮肉製品防控有關工作。同時開展專項執法行動,嚴厲打擊銷售來源不明、無中文標籤、無相關證明文件等情形的冷凍海鮮肉製品。
市場局疫情防控辦
市場局疫情防控辦配合縣疾病預防控制中心對轄區水產品和冷凍肉類等重點食品進行核酸檢測,檢測人員抽取了轄區內農貿市場、餐飲服務單位,對市場和餐飲店內海產品、禽畜肉類等檔口的從業人員手面、砧板刀具等外環境和重點食品(水產品和冷凍肉類)物表進行了新冠病毒核酸檢測取樣工作。
市場和網絡監督管理股
市場和網絡監督管理股加強對冷凍肉品交易行為的日常巡查檢查,規範超市經營行為,要求冷凍進口肉製品經營者提高安全意識,嚴格按照食品存儲要求使用冷藏冷凍設施,確保冷藏冷凍食品質量安全。
安邊市場監管所
安邊市場監督管理所檢查轄區內冷凍肉製品進銷臺帳是否規範,索證索票、動物檢驗檢疫證明是否齊全,標籤標識是否規範;進口冷凍肉品是否具有中文標識。
白泥井市場監管所
白泥井市場監管所檢查轄區內冷凍食品貯存條件是否符合要求,是否存在銷售過期「三無」冷凍肉品,嚴禁無合法來源的走私冷凍肉及肉製品和摻雜摻假、無廠名廠址、生產日期、保質期等不合格冷凍肉及肉製品流入市場。
白灣子市場監管所
白灣子市場監督管理所檢查轄區內經營主體進銷貨臺帳是否規範,索證索票,查看冷凍食品來源。
溫馨提示:
全縣冷凍食品經營者應積極配合政府部門落實健康監測、核酸檢測等防控措施。
全縣廣大群眾選購冷凍冰鮮產品應到正規的超市或市場,購買境外冷凍冰鮮食品,要關注海關食品檢疫信息,購物後及時洗手,洗手前雙手不觸碰口、眼、鼻,回家後做好外包裝消毒。購買預包裝冷凍冰鮮食品時,要注意生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容,保證食品在保質期內。