2019-10-16 23:06 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
近期，網上出現不少推介「小分子團水神奇效果」的文章。文章聲稱：小分子團水帶有大量的動能，運動速度快，所以被稱為「活性水」；小分子團水能在人體細胞內外竄進竄出，滲透入人體細胞，把營養提供給細胞，並且把細胞裡的細菌和毒素帶出細胞外，從而達到抗衰老、除便秘、治療慢性病、增強新陳代謝等排毒功效；小分子團水還是世界衛生組織提出的「健康水標準」中的其中一項。這究竟是真的嗎？
網傳文章截圖
據了解，所謂的小分子團水，是由3-6個水分子締結而成的，而多於10個水分子則締結為大分子團水。小分子團水的概念多見於專業性很強的醫學類論文中，其他一些關於小分子團水具有高滲透力、高動能等的表述，則多來源於商家。但對於這種高動能、大量動能的說法，有不少網友提出了質疑：高中課本知識就提到過，溫度越高則分子動能越大；水分子團的大小和動能主要受溫度的影響，溫度升高，水分子團也自然會變小。單從這一點來看，網傳文章中「活性水」「大量動能」等說法，以及小分子團水具有的功效也需打個問號。
本月初，人民網發布的科普文章指出，所謂的大分子團水和小分子團水並無本質區別，小分子團水就是普通的水。事實上水喝到胃裡後，由於胃內的溫度、pH值、離子濃度等影響，喝下去的水的分子團結構也會發生變化。此外，並沒有證據說明小一些的分子比大一些的分子更容易進入細胞，從而被人體吸收。其實人體的細胞膜既可以使一些大分子進入，也可以讓像鈉離子這麼小的物質都鑽不進。特別是到目前為止，支持「小分子團水更容易被吸收」這一說法的專家們也並沒有提出相應的測定數據。
此前，《科技日報》就小分子團水這一概念採訪過數位學界和行業內專家，得出了如下結論：至今，對每個水分子團的分子個數仍無標準檢測手段，只能通過一些手段來間接推測水分子團的大小。事實上，檢測機構目前還沒有統一的檢測標準、檢測設備和檢測方法，無法證明小分子團水的功效。
而對於網傳文章中著重提到的世衛組織「健康水標準」，解放日報·上觀新聞記者在世衛組織官網查詢發現，在世衛組織發布的《飲用水水質準則（第四版）》相關出版物中，並未提及「小分子團水」「活性水」等概念，更沒有提到「小分子團水是健康水標準中的一項」的說法。
因此，網傳文章中指出的小分子團水具有神奇功效，能抗衰老、除便秘、治療慢性病、增強新陳代謝等說法，是站不住腳的。那麼，這些網傳文章出現在網上，其背後的目的是什麼？
記者查看了數篇關於小分子團水的推介文章發現，毫無例外，這類文章最後出現了一些淨水器和包裝飲用水的廣告。顯然，「帶貨」才是這類文章出現在網上的意義。
我國2015年5月24日實施的《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB19298—2014）中明確指出，包裝飲用水的名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水；產品名稱不得標註活化水、小分子團水、功能水、能量水以及其他不科學的內容。不難發現，此類文章似乎還是打了一個「擦邊球」。
事實上，喝水的根本目的是滿足機體對水的需求，不可能把水當做營養來源，也不可能有什麼神奇的功效。因此，只要是符合國家標準的水都可以安全放心地飲用，不存在「喝哪種水更健康」的問題。
題圖來源：新華社（圖文無關）
微信編輯：沈天辰
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原標題：《小分子團水能給人體細胞排毒？警惕這類文章發布者的套路》
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