西雙版納的冬味兒

2021-02-12 西雙版納熱帶植物園

    時已立冬，西雙版納的陽光依然燦爛，很多果實都在這個季節成熟。在中國科學院西雙版納熱帶植物園苗圃的路邊，有一棵其果懸垂於枝葉從中，晶瑩剔透、嬌豔欲滴、宛如無數的小燈籠，帶著臉上的微笑，在微風中搖晃。那豐富的色彩深深吸引了我的眼球，它就是觀果植物—紅果仔（Eugenia uniflora Linn.）。 

    水茄（Solanum torvum Swartz）為茄科有刺灌木，水茄常見於雲南東南部、南部及西南部海拔200—1650米的熱帶地方的路旁，荒地，灌木叢中，溝谷及村莊附近等潮溼地方。我國廣東、廣西、臺灣也有。普遍分布於熱帶印度，東經緬甸、泰國，南至菲律賓，馬來西亞，也分布於熱帶美洲。 

    在雲南西南地區，水茄是人們餐桌上常見的野生蔬菜之一。食用方法是：選取幼嫩的綠色果實，洗淨瀝乾，配以姜蒜，熱油炸熟，加少許食鹽和醋，拌勻即可裝盤上桌了。食之，淡香微苦，略有回甘，別具風味。

　 假海桐（Pittosporopsis kerrii Craib）是溝谷雨林中較為常見的一種小喬木，高4—7米；樹皮紅褐色，小枝近圓柱形，無毛，具稀疏的皮孔。果期為2至10月，果為核果狀，長2.5—3.5釐米，徑約2—2.5釐米，近圓形至長圓形，稍扁，生時綠白色，幹時褐色，可以食用。如果直接生食，其果味較苦，但很快就會回甘，出現一種淡淡的甜味，令人舒爽；也可煮熟之後食用，雖苦味較淡卻沒有了回甘。 

#越南越暖# 生活如此美好，陽光跟著你跑。抬起頭，一路風景將你伴隨，一路歌聲把你陶醉。腳步放慢一些，心情輕鬆一點，把快樂放飛在日子中。願西雙版納的明媚陽光、幸福與你同行!

1、全國多個城市（北京、上海、成都等）有直達西雙版納的航班，到達景洪後到版納客運站（當地人稱「翻胎廠客運站」，民航路3號）乘車前往勐侖的班車到植物園（20分/班），車程1小時，票價20元左右。

2、植物園所在的勐侖鎮是昆明到寮國的國際班車、昆明到勐臘縣的長途車必經之地，可以在昆明南部客運站乘坐以上班車，在勐侖鎮下車即可到達植物園。

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責編：方亞萍

編輯：筱嬌嬌愛旅行   文：馬虹 、黃建平 

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