導語：在生活中，有很多寶媽們在生完寶寶之後都會擔心他們的抵抗力不夠，尤其是六個月以上的時候生病的頻率明顯上升，寶媽為了避免寶寶受到細菌感染，都會選擇一些乳鐵蛋白奶粉來幫助寶寶提高免疫力。那麼乳鐵蛋白奶粉真的能提高免疫力嗎? 含乳鐵蛋白的奶粉有哪些？
根據乳品之家網站奶粉測評研究中心的專業權威統計，目前市面上含乳鐵蛋白最高的牛奶粉主要包括：皇家美素佳兒奶粉、美贊臣藍臻奶粉、輝山初品奶粉、美廬優能奶粉、優博剖蓓舒奶粉、高培迪唯恩奶粉。這六款含乳鐵蛋白的奶粉都有哪些特點，哪一款更值得消費者選擇？
本期，乳品之家對上述六款奶粉的3段產品，從企業背景、奶源追溯、配料研究、營養成分、價格排行、口碑情況等多個維度進行橫向對比測評。
6款奶粉產品圖
如果本期測評報告沒有你想關注了解的產品，可以在文後給我們留言，下期測評爭取安排上~~~
測前說明
什麼是乳鐵蛋白？乳鐵蛋白是一種非血紅素鐵結合蛋白，屬於轉鐵蛋白家族的一員，在母乳中含量十分豐富，是母乳中的重要活性蛋白，是新生命初次獲得免疫力保護的營養物質之一。作為新生命初次獲得免疫力保護的營養物質之一，乳鐵蛋白可以促進器官組織表面的黏膜免疫系統的發育，所以也被人們稱作「健康的第一道免疫防線」。
乳鐵蛋白的來源有哪些？乳鐵蛋白主要存在於哺乳動物的乳汁中，比較常見的是人乳、牛乳、馬乳、豬乳、羊乳等，淚液、唾液、膽汁等體液也含有少量乳鐵蛋白。對於寶寶來說，攝入乳鐵蛋白的主要來源就是人乳及牛乳。但是，人乳和牛乳的乳鐵蛋白含量差別比較大，並且初乳和常乳也有不同。參考中國營養學會婦幼營養分會發布的《乳鐵蛋白人群健康效應專家共識》，母乳和牛乳中的乳鐵蛋白含量如下圖所示：
本期測評主要參照我國目前正在執行的：1，國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大幼兒和幼兒配方食品》；2，國標GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》；3，《食品安全國家標準 幼兒配方食品（徵求意見稿）》（2018年9月發布）；4，《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》（2018年1月1日正式實施）。
本期測評由乳品之家奶粉測評研究中心發起，測評所購買的產品、測評所需全部費用均由乳品之家承擔，全程自費，不接受任何品牌商家的贊助。本測評屬於非盈利性活動，無任何商業目的，所有環節堅持客觀、公正原則，實事求是，不忽略任何一款產品的優點，同時也不隱藏任何一款產品的缺點。
客觀、專業、有參考價值，是乳品之家秉持的職業操守，旨在為消費者提供有價值的決策參考。如果你對我們的測評報告有任何意見或建議，歡迎踴躍留言評論指出，如果有道理，我們將認真採納。
一、背景調查
產品及其所屬企業的背景調查，就如同「簡歷」一樣，能夠通過對企業發展史、科研實力、創新能力的深入研究，對消費者選擇產品具有參考意義。企業的品控能力決定了其產品的安全和品質，品控管理水平更高的企業，其產品相對更讓消費者放心；相反，如果企業品控較弱，產品經常檢出問題，連「安全」都保證不了，怎麼去談「品質」！
選品，其實是在選企業、選企業家，對食品安全時刻保持敬畏心、有責任心的企業、企業家，是值得消費者信賴的。這也是為什麼乳品之家把「背景調查」作為測評報告的第一部分。
以下是上述6款牛奶粉的企業背景信息，僅供消費者參考：
小結：對上述6款奶粉所屬企業的背景進行梳理，我們不難發現：
①這6款奶粉所屬企業既有中國的企業，也有國外的企業。奶源和產地有中國的，也有國外的。
②這6家企業，菲仕蘭成立的時間最長，有149年的歷史了,是一家有規模實力的企業，並且皇家美素佳兒和天貓Club有戰略合作，兩者強強聯手。輝山、美廬相比而言是較年輕的企業。其中，輝山是一家規模較小的乳企，主要的價值體現在奶源，其他優勢不是很明顯。美廬企業品牌力也較小，銷售業績一般。
③上述6款奶粉中都已經通過國家配方註冊，產品所屬企業的生產能力、研發能力和檢驗能力得到總局的初步認可,是值得信賴的。
二、奶源追溯
奶源是奶粉品質的源泉，是決定品質好壞的第一道關。有句話說得好：好牛產好奶。根據乳品之家的專業研究，這些年，受到更多消費者認可、賣得較好的奶粉，大多都取決於卓越的全產業鏈建設。從牧場到工廠，從工廠到市場，夯實的全產業鏈可以確保企業生產更穩定，品質更過硬。
基於此，乳品之家測評報告在產品本身的研究上，把奶源追溯作為切入點，旨在幫助消費者在產品源頭上把關品質的好壞。
下表是上述6款牛奶粉奶源地、產地、核心原料信息，僅供消費者參考。
皇家美素佳兒-奶源
皇家美素佳兒採集荷蘭自有牧場的優質奶牛，每頭奶牛都掛著一條電子項鍊及實時監控其健康狀況和產奶質量。並且新鮮直取皇家第一層奶源精華，天然乳鐵蛋白高於歐洲5大乳源地。可高達近30倍乳鐵蛋白。全程4度冷鏈運輸，更搭載全球定位系統，每滴鮮奶都能追本溯源，此外，自家工廠鮮奶到罐裝，液態一次成粉，只為凝萃天然營養。
美贊臣藍臻3段-奶源
美贊臣藍臻奶源來源於荷蘭牧場，採用世界黃金奶源帶奶源,荷蘭本地生產，生產和品質監管符合歐盟高標準，獲得HACCP食品安全體系認證，並且100%荷蘭進口，全程可追溯。同時藍臻的乳鐵蛋白含量比普通配方高達20倍。
輝山初品3段-奶源
輝山初品奶源來自中國，佔據北緯40°黃金牧草帶及黃金奶源帶等地理優勢，100%全產業鏈自營牧場，奶源的新鮮有保證。
美廬優能-奶源
美廬優能奶源來自紐西蘭牧場，人們稱之為「黃金奶源帶」的南緯34-47，這裡氣候溫和，擁有絕佳品質的純天然牧場，幾乎全年都是純天然運作。由於溫帶海洋性氣候的獨特優勢，牧場裡的奶牛們無需經歷夏日的高溫和冬日的嚴寒，沐浴著充足的陽光和純淨的空氣，才得以孕育出絕佳品質的奶源。
優博剖蓓舒-奶源
優博剖蓓舒的奶源來自法國北緯48°布列塔尼大區，該地區屬於溫帶海洋性氣候，全年雨水充沛、陽光充足、土壤肥沃、牧草豐美，為優質奶源的產出創造了得天獨厚的優勢。並且奶粉全程4度冷鏈運輸，歐盟標準全自動化生產流程鎖住新鮮搭配科學配方。
高培迪唯恩-奶源
高培迪唯恩奶源來自愛爾蘭。被公認是全世界黃金奶源帶之一，氣溫適中，全國從南到北，從東到西，一年四季鬱鬱蔥蔥，雨水充沛，享有翡翠島國之稱，這為農牧業生產提供了天然的自然條件，畜牧環境世界一流，不僅產量龐大，且質量上乘。
小結：
①在奶源地上，上述6款奶粉均在40-50緯度的黃金奶源地帶，氣候適宜、奶源優質、品質有保障。
②在奶源的新鮮程度上，生牛乳、脫脂牛奶要比全脂奶（乳）粉和脫脂奶（乳）粉更新鮮，如果採用溼法工藝生產，產品可以保留更多活性營養。此外，配料中如果有全脂乳粉或脫脂乳粉，不僅新鮮度不佳，還可能存在「二次噴粉」情況，而噴粉又意味著兩次高溫滅菌，乳鐵蛋白的活性也會因加工過程的高溫以及受熱時間而受到影響。所以僅從奶基、核心原料的角度來選擇，皇家美素佳兒3段和輝山初品3段比其他四款產品更新鮮有營養.並且能夠更大空間的保證乳鐵蛋白的活性，奶粉的品質在某種程度上也更有保障。
雖然奶源對奶粉品質很重要，但也並不是唯一標準，評價一款奶粉好壞，要從多方面綜合考慮。
三、配料研究
嬰幼兒配方奶粉，除了奶源原奶之外，還添加各種配料輔料，而這些配料正是各種配方、營養成分的主要來源。一直以來，奶粉行業和消費者都把注意力放在了營養成分數據結果上，寶爸寶媽對配料的關注度是遠遠不夠的。
乳品之家測評報告出於對寶寶營養健康的關心關注，客觀指出每款產品中對於媽媽們比較敏感的配料，希望對您有所幫助。
下表是上述6款牛奶粉配料信息，僅供消費者參考。
①6款奶粉中，有敏感配料的產品分別是：
皇家美素佳兒3段：香蘭素；
美贊臣藍臻3段：棕櫚液油、白砂糖、玉米糖漿固體、食用香精；
輝山初品3段、美廬優能3段、優博剖蓓舒3段、高培迪唯恩3段均無敏感配料。
結合產品特點，敏感配料主要從棕櫚液油、白砂糖、玉米糖漿固體、食用香精、香蘭素這五個配料分析解讀。
關於白砂糖、玉米糖漿固體：
據資料顯示，世界衛生組織建議3歲以下嬰幼兒食品禁止加糖，儘管這項建議並未在中國嬰幼兒配方奶粉市場落地實施，但我們有必要提出來，滿足每一位消費者的知情權。
白砂糖、玉米糖漿固體都屬於碳水化合物，加入奶粉中後，降低了乳糖的含量。從營養價值來講，白砂糖、玉米糖漿固體等不如乳糖，主要是提供能量，且價格比較便宜，如果過量攝入還有可能會抑制其他營養的吸收。但部分特配粉中，這類碳水化合物的添加相對較常見，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義。
關於棕櫚液油：
棕櫚液油也屬於棕櫚油的一種，它能提供母乳中富含的棕櫚酸，大部分奶粉都使用它做原料。但棕櫚酸容易與鈣結合容易產生皂化反應，使寶寶便便變硬，增加便秘的機率，同時在一定程度上影響鈣的吸收。
關於食用香精、香蘭素：
根據《食品安全國家標準食品添加劑使用規定》GB2760—2011要求，：0—6個月嬰兒配方奶粉不允許添加食用香精，但二、三段是允許使用香蘭素的。
香蘭素屬於香精類添加劑，並無營養價值，添加香蘭素可以遮蓋不好的味道，但是過量會加重寶寶的口味，對培養清淡健康的飲食習慣不利，並且容易造成寶寶偏食或難以接受清淡的奶粉。
②6款奶粉中，有益配料的產品分別是：
皇家美素佳兒3段：乳糖；
美贊臣藍臻3段：乳糖；
輝山初品3段：乳糖；
美廬優能3段：乳糖；
優博剖蓓舒3段：無；
高培迪唯恩3段：乳糖；
結合產品特點，有益配料亮點主要從乳糖來分析解讀。
關於乳糖：
根據出臺的奶粉新規，國家衛健委在《食品安全國家標準嬰兒配方食品》中，明確規定：1段乳糖的含量強制規定佔碳水化合物≥90%，二三段無強制規定。
乳糖是碳水化合物的一種。它可以分解成α-乳糖和β-乳糖。 乳糖能提供生長所需要的能量，是體內器官、神經、四肢、肌肉等發育及活動的動力。腦細胞發育和整個神經系統的健全都需要大量的乳糖。消化道內有充足的分解乳糖的乳糖酶，能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促進寶寶腸道內的乳酸菌繁殖增長，對腸胃有調整保護作用。乳糖在鈣的代謝過程中還可以促進對鈣的吸收。
小結：綜上表信息可知，皇家美素佳兒3段，美贊臣藍臻3段均含有敏感成分，且美贊臣藍臻敏感成分數量最多，高達4種。對於敏感成分，消費者一定要引起注意，這種奶粉在某種程度上存在一定的安全風險。但是大家也要明白，既然能添加到奶粉中那肯定是有規定劑量的，屬於安全範圍之內。所以最終還是要結合寶寶自身情況，選擇最合適的產品。有益配料除了優博剖蓓舒3段沒有添加，其他5款奶粉都有添加乳糖。
四、營養成分
奶粉的營養成分主要包括常規營養成分和可選擇性營養成分。常規營養成分包括基礎營養成分（能量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，亞油酸等）和各種維生素、礦物質，這些都是所有奶粉產品都具備的；而可選擇性營養成分顧名思義，在國標中沒有強制要求添加，該添加哪些全憑商家自己的判斷，有些品牌會添加儘可能多的可選擇性成分以使產品獲得更全面的營養，有些則會專門對一兩種可選擇性成分進行重點強化。可以說，可選擇性營養成分的取捨既體現了不同奶粉的營養價值，更反映了不同企業的競爭手段和研發實力。
下表是上述6款牛奶粉特色成分數量排行信息，僅供消費者參考。
通過上述6款奶粉的特色成分中可以看出：輝山初品3段含有的可選擇性成分數量最多，達到13種。其次就是優博剖蓓舒3段、美廬優能3段都在10種以上。高培迪唯恩3段、皇家美素佳兒3段、美贊臣藍臻3段可選擇性成分在10個以下，分別是：9種、8種、6種。
不過分析營養成分顯然不能只看個數，還要看各項營養成分的具體含量。經統計，六款奶粉的各項可選擇性成分具體含量如下：
通過營養成分表我們不難發現,這六款奶粉均含有乳鐵蛋白且含量也是市面上數一數二的。據了解，國家允許添加乳鐵蛋白的食品只有四樣，它們是：√嬰幼兒配方奶粉、調製乳、發酵乳、含乳飲料。並且乳鐵蛋白的健康效應已經在2018年得到了中國營養學會婦幼營養分會的認可，形成了專家共識：乳鐵蛋白對寶寶的健康有舉足輕重的意義。不過，寶媽們還需要知道的是，乳鐵蛋白本身的作用並不代表所有添加或者含有乳鐵蛋白的產品都有這些健康作用，因為乳鐵蛋白的作用因劑量、時間而異。
首先，國家對乳鐵蛋白的含量是有一定的要求的，在我國《食品安全國家標準 營養強化劑使用標準 GB14880-2012》中明確規定乳鐵蛋白在調製乳粉（嬰幼兒配方食品）中使用範圍為≤1.0 g/kg，即100mg/100g，國標只對乳鐵蛋白最高含量有要求，最低含量沒有明確規定,說明只要不超過最高國家標準都是符合的。
從此標準來看，上表所有的產品含乳鐵蛋白都在90mg/100g以上，但像皇家美素佳兒、藍臻等乳鐵蛋白含量＞100mg/100g,那問題來了,這算是超標了嗎？當然不是。因為在2013年時，國家衛生計生委根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定發布的《關於批准抗壞血酸鈉等8種食品添加劑擴大使用範圍用量的公告（2013年 第11號）》中擴大了乳鐵蛋白的使用量。即在嬰幼兒配方食品中乳鐵蛋白的最大使用量為1g/L。而且，本期測評的奶粉含量最高的是皇家美素佳兒，1L奶液大約含有0.74g乳鐵蛋白，也是在允許範圍之內的，所以本期測評的6款奶粉都未超過國家標準。
另外，需要注意的是,國家標準規定的是乳鐵蛋白的「添加量」，但是因為奶粉中的乳清蛋白，濃縮乳清蛋白、水解乳清蛋白等也會含一些乳鐵蛋白，所以對於整個奶粉來說「實際含量」其實遠遠不止這些。也有可能在某種程度上還會超過國家標準的含量，但乳鐵蛋白的「添加量」是符合國家標準的。
對於一些寶媽來說，乳鐵蛋白的含量固然重要，但是最終還是要根據寶寶的實際情況來選擇適合的產品。
根據乳品之家的專業研究，目前中國市面上所有嬰幼兒配方奶粉都有自己的核心亮點，在配方上集中體現在可選擇性成分的數量和含量上。接下來，我們對每個產品的不同營養素和含量進行客觀專業分析，旨在幫助消費者找到更適合自己寶寶需求的產品。
本期，我們主要從以下三個維度去橫向對比分析：1，有助於增強寶寶免疫力的營養素。2，有助於寶寶腦力、視力發育的營養素；3，幫助寶寶消化吸收的營養素；
增強免疫力的營養素
嬰幼兒的免疫力發育尚不完善，對病毒的抵抗能力較差，因此，通過營養素的攝入來提高寶寶免疫力顯得非常重要。那麼，哪些營養成分可以有效增強寶寶的免疫力呢？本期我們重點關注：乳鐵蛋白，核苷酸，益生菌等。
（1）乳鐵蛋白
乳鐵蛋白是母乳中的免疫蛋白，不僅參與鐵的轉運，而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等強大生物功能，還可以促進嬰兒的生長發育和增強造血功能，被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發潛力的食品和飼料添加劑。
圖表：產品乳鐵蛋白含量柱狀圖
本期測評的6款奶粉中，乳鐵蛋白含量最高的是皇家美素佳兒3段，每100克產品乳鐵蛋白高達450毫克；美贊臣藍臻3段每100克產品含乳鐵蛋白330毫克；輝山初品3段每100克產品含乳鐵蛋白206毫克；美廬優能3段每100克產品含乳鐵蛋白100毫克；優博剖蓓舒3段每100克產品含乳鐵蛋白100毫克；高培迪唯恩3段每100克產品含乳鐵蛋白90毫克；總體來說，這6款產品乳鐵蛋白含量都很高。
據2018年中國營養學會婦幼營養分會發表的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》測算指出：乳鐵蛋白含量在244mg/100g以上的嬰幼兒配方奶粉更接近母乳，又因為母乳是奶粉最高水平的終極端，那自然越接近母乳的產品越好。比如：美贊臣藍臻3段和皇家美素佳兒3段非常靠近母乳。其中皇家美素佳兒3段還超過了母乳中乳鐵蛋白最低含量0.44g/L。所以如果母乳不足或不能純母乳餵養的家庭，可選擇乳鐵蛋白接近母乳含量的嬰幼兒配方奶粉。
（2）核苷酸
核苷酸，可以幫助嬰幼兒提高免疫力，增強寶寶抗感染能力，還可以促進代謝，增強營養的消化和吸收。
圖表：產品核苷酸含量柱狀圖
本期測評的6款奶粉中，美廬優能3段每100克產品核苷酸含量是50毫克，整體含量最高。優博剖蓓舒3段每100克產品核苷酸含量是48.65毫克，整體含量也不錯。其次，皇家美素佳兒3段、輝山初品3段相對以上兩個產品，含量略低一些。剩餘2款奶粉都未添加核苷酸。
小結：在有助於增強寶寶免疫力的營養素上，不難發現：
①有利於調節免疫系統的乳鐵蛋白，含量最高的是皇家美素佳兒3段，含量最低的是高培迪唯恩3段。
②有助於嬰幼兒提高免疫力的核苷酸，含量最高的是美廬優能3段。未添加核苷酸的是美贊臣藍臻3段和高培迪唯恩3段。
賦能寶寶腦力、視力發育的營養素
在媽媽孕期和嬰幼兒期，寶寶的腦力和視力發育至關重要，這個時候，寶寶需要通過攝入營養素來更好地促進腦力和視力發育。其中，最主要的營養素包括：DHA，ARA，葉黃素，牛磺酸，膽鹼等可選擇性營養成分。
（1）DHA
二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%。對嬰兒智力和視力發育至關重要。
圖表：產品DHA含量柱狀圖
本期測評的6款奶粉中,美贊臣藍臻3段DHA佔總脂肪酸的0.4%,表現最為突出,其次就是皇家美素佳兒3段DHA佔總脂肪酸的0.28%,其餘4款奶粉DHA佔總脂肪酸的含量都在0.15%以下。
溫馨提示：世界衛生組織建議根據嬰幼兒體重計算：1、嬰兒每天DHA最低攝入量:20mg/kg；2、幼兒每天的最低攝入量應為：100mg。
（2）葉黃素
配方奶粉中添加的葉黃素實際上是一種類胡蘿蔔素，它可以保護視力。在人類視覺最敏銳的部位，葉黃素是視網膜黃斑形成所必需的重要成分之一。由於感光物質和光的作用，新生兒的視網膜更易受到氧化損傷，而葉黃素作為一種抗氧化劑，可以幫助嬰兒的視網膜免受氧化損傷。
圖表：產品葉黃素含量柱狀圖
本期測評的6款奶粉中,只有輝山初品3段、美廬優能3段、優博剖蓓舒3段含有葉黃素，且每100克產品含葉黃素分別是:200μg,170μg,170μg,其餘均未添加葉黃素。
小結：在促進腦力、視力發育的營養素方面，不難發現：
①「腦黃金」DHA含量最多的是美贊臣藍臻3段，含量最少的是輝山初品3段。
②有助於保護寶寶視力的葉黃素，只有輝山初品3段、美廬優能3段、優博剖蓓舒3段含有葉黃素。
促進寶寶消化吸收的營養素
月齡尚小的寶寶腸胃嬌嫩敏感，極易受到外界刺激而引發消化功能障礙。研究表明月齡較小的寶寶消化不適發生率高達50%以上，這也側面證明有更多的寶寶容易出現腸胃問題。要知道腸道是食物營養消化與吸收的主要場所，承擔了人體70%以上的免疫功能。基於此，呵護寶寶的腸道健康、促進寶寶消化吸收對其正常生長發育至關重要。
有助於寶寶消化吸收的營養素主要包括：OPO，益生元，益生菌，CPP等可選擇性營養成分。此外，針對一些過敏寶寶的特別需求，可以在奶粉品類（比如羊奶粉，小分子更易吸收）、蛋白質組成結構（水解蛋白和部分水解蛋白）和乳清蛋白含量方面著手，給寶寶額外關照。
（1）OPO
OPO結構脂，全稱為：1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。該營養成分有助於改善寶寶對礦物質和脂肪的吸收，減少腸道內皂鈣的形成，維持腸道菌群健康和保護腸道，降低嬰幼兒便秘機率等營養功能。
圖表：產品OPO含量柱形圖
本期測評的6款奶粉中，只有輝山初品3段、高培迪唯恩3段含有OPO，且每100克產品含OPO含量分別為：3克、2.4克。
（2）益生元
益生元是指一種不易被腸胃消化但能夠通過刺激和促進一種或多種有益菌群的生長或繁殖的食物成分，從而產生對機體有益的影響。益生元可以增強寶寶腸胃的蠕動，從而降低寶寶便秘、腹瀉的次數等。
圖表：產品益生元含量柱狀圖
本期測評的6款奶粉中，優博剖蓓舒3段每100克產品含益生元3.7克，表現最為突出。其次是皇家美素佳兒3段含量也不錯，每100克產品含益生元3克。其餘均在1.7g/100g以下。美廬優能3段未添加。
小結：在消化吸收的營養素中，不難發現：
①對寶寶消化吸收很重要的OPO，只有輝山初品3段和高培迪唯恩3段這兩款產品中含有。
②促進寶寶腸道消化吸收的益生元，含量最高的是優博剖蓓舒3段，未添加益生元的是美廬優能3段。
五、價格排行
奶粉是嬰幼兒的「口糧」，對於大部分家庭來說，在購買寶寶口糧的時候，不僅關注產品品質，還要關注產品價格。花最少的錢、買到最好的奶粉，應該是全天下寶爸寶媽們共同的願望。
乳品之家自創辦之日起，就是為了幫助中國乃至全球消費者選擇品質更優、價格更公道的乳製品。通過我們客觀專業的測評對比，旨在為更多消費者提供有價值、客觀專業的決策參考。
因為產品規格不一，所以「克單價」是衡量每款產品價格高低的指標。接下來，我們對每款產品的價格、克單價進行了統計（以下數據有四捨五入）：
以上價格數據來源於各品牌京東官方旗艦店和母嬰實體店等渠道，大部分產品或多或少都有買贈，因此零售價格並不是絕對值，因促銷時間和促銷力度會實時變化，所以僅供參考。
小結：在本期測評的6款奶粉中，高培迪唯恩3段每克單價是0.53元,在整體單克價格裡是最高的，其次是皇家美素佳兒3段、優博剖蓓舒3段、輝山初品3段、美廬優能3段、美贊臣藍臻3段，每克單價大概範圍是0.43-0.47元。如果每罐的規格統一是800克的話，這6款牛奶粉的價格區間大概是343元-421元。由此可見，比未添加乳鐵蛋白的普通奶粉要略貴一些。比如乳鐵蛋白來源稀少、提取技術壁壘高，都是價格相對略高的原因。
溫馨提示：價格高低與品質好壞之間沒有必然的聯繫，在購買產品的時候，消費者要根據自身條件和對產品品質全面綜合研究後，再做最終理性決策。
六、口碑情況
下表是上述6款牛奶粉口碑信息，僅供消費者參考。
小結：由上表可知，6款奶粉所屬企業近5年產品抽檢情況均合格，說明生產安全還是有保障的，產品所屬企業的生產能力、檢驗能力也是信得過的。此外，除了輝山企業、高培企業無負面新聞，說明全程質量管控還是很嚴格的，讓消費者更有保障。其餘4個企業均有負面新聞，說明企業誠信度欠佳還需嚴格管控。
七、本期總結
乳鐵蛋白的奶粉這麼多，究竟哪一款更值得選擇？圍繞這個話題，乳品之家奶粉測評研究中心本期專門挑選了市面上含乳鐵蛋白最高的牛奶粉：皇家美素佳兒奶粉、美贊臣藍臻奶粉、輝山初品奶粉、美廬優能奶粉、優博剖蓓舒奶粉、高培迪唯恩奶粉。從企業背景、奶源、配料、營養成分、口碑、價格等維度橫向對比測評，現在對上述分部測評做最終總結：
①皇家美素佳兒3段
皇家美素佳兒3段是菲仕蘭旗下的產品，該企業規模實力較強，品牌力相對較高；
這款產品的核心原料是脫脂牛奶，全脂牛奶，仍然存在二次加熱的營養損傷，新鮮度依然不到位，但比脫脂奶粉好。
這款產品添加了香蘭素敏感配料。
皇家美素佳兒3段特別添加的配方數量有8種，除了葉黃素和OPO沒有，其他成分基本上都含有，乳鐵蛋白超過母乳中乳鐵蛋白最低含量0.44g/L，而且是本期乳鐵蛋白含量最高的奶粉。
這款產品的克單價在6款奶粉中排名第二，價格較高。
綜合來看，這款產品的口碑是裡邊最差的一個，如果不在乎企業的口碑，消費者單純想提高寶寶自身免疫力的，可選擇這款更接近母乳的產品。
②美贊臣藍臻3段
藍臻3段是美贊臣旗下的產品，1993年進入中國市場，品牌力較高。
這款產品的核心原料是全脂乳粉，脫脂乳粉，產品的新鮮度稍差一些。
這款產品添加了棕櫚液油、白砂糖、玉米糖漿固體、食用香精敏感配料。
美贊臣藍臻3段添加的配方數量最少，營養不是很豐富。但乳鐵蛋白含量在這6款奶粉中排名第二，屬於比較高的水平，接近於母乳的乳鐵蛋白含量產品之一。
這款產品的克單價在6款奶粉中是最低的，核心原料使用全脂乳粉和脫脂乳粉，麥芽糊精和白砂糖部分代替乳糖，都是造成成本低的原因。
綜合來看，這款產品添加敏感配料太多，奶基也不是很新鮮，不建議消費者選擇。
③輝山初品3段
初品3段是輝山旗下的產品，屬於中小品牌，品牌知名度不高。
這款產品的核心原料是生牛乳，採用溼法工藝，產品更新鮮，營養價值相對更顯著；
這款產品沒有添加任何敏感配料。
輝山初品3段特別添加的配方數量是最多的，高達13種。其中牛磺酸、膽鹼、葉黃素、OPO是6款奶粉中含量最高的，並且輝山初品乳鐵蛋白含量在這6款奶粉中排名第三，屬於居中水平。
這款產品的克單價在6款產品中處於中遊水平。
綜合來看，這款產品在配料和配方上下足了功夫，亮點比較突出。
④美廬優能3段
優能3段是美廬旗下的產品，該企業成立於2001年，品牌較年輕。
這款產品所屬工廠地處江西，卻沒有採用生牛乳溼法工藝，而是採用全脂乳粉和脫脂乳粉，確實很讓人失望。
這款產品沒有添加任何敏感配料。
美廬優能3段沒有添加OPO、益生元這兩個重要成分，DHA含量也一般，並且美廬優能3段乳鐵蛋白含量在這6款奶粉中排名第四，水平較一般。
這款產品的克單價在6款產品中處於中下遊水平。
綜合來看，這款產品沒有什麼特別的亮點，產品配方較普通，科研能力一般，有負面新聞，不建議消費者選擇。
⑤優博剖蓓舒3段
這款產品的品牌力相對較高，但這家企業太過於重視市場、對奶源建設投入力度不夠，以致於頭重腳輕根底淺；
這款產品的核心原料是全脂奶粉，產品的新鮮度稍差一些。
這款產品沒有添加任何敏感配料，同時也沒有什麼有益配料。
優博剖蓓舒3段益生元含量最高，其他營養成分表現中規中矩，營養較全面。特別添加配方數量共計11種，排名第二。
這款產品的克單價在6款產品中處於中上遊水平。
綜合來看，如果不追求生牛乳帶來的新鮮度，可以適當嘗試一下。
⑥高培迪唯恩3段
高培迪唯恩屬於進口奶源、中國生產，品牌力一般。
這款產品的核心原料是全脂乳粉，脫脂乳粉，產品的新鮮度稍差一些。
這款產品沒有添加任何敏感配料。
高培迪唯恩3段葉黃素和核苷酸沒有添加，其他營養成分處於一般水平，並且高培迪唯恩3段乳鐵蛋白含量也是這6款奶粉中最低的，水平較一般。
這款產品的克單價在6款產品中是價格最高的。
綜合來看，整體沒有太多的亮點，而且也很難支撐這個價格，唯一好的是近5年沒有負面新聞，消費者選購時需謹慎。