香蕉大家都很喜歡吃吧，它價格便宜又好吃，主要一年四季都可以吃到，基本上成了大家必備的水果，那麼大家知道怎麼挑選熟透了並且很甜的那種香蕉嗎？下面一起來看看吧！
香蕉的具體挑選的方法如下：
1、看顏色：
我們第一步要先看果皮顏色的鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果，果皮全青的為過生果，果皮變黑的為過熟果
2、用手捏：
用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果，果肉硬結的為過生，易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果
3、看大小：
香蕉如果是很大串的，估計裡面沒有什麼味道了，營養全奔個頭上去了，建議大家挑選中等大小的香蕉，這種的香蕉味比較濃，還會很甜口
人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實
其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購成熟適度的香蕉
應該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香
那有人問了，那香蕉應該怎麼儲存？
其實最簡單的方法就是將香蕉放在陰涼通風的地方，一般存放三五天是沒問題的。也可以用保鮮膜包裹好香蕉的根莖部，減緩其成熟進程
再有就是將顆粒狀或粉末狀的過氧化鈣與香蕉同放於容器內，此法可將香蕉存放月餘
還有就是大家在購買的時候如果是馬上就要吃，可以參考以上的方法，如果不急著吃的朋友可以挑那種偏硬的香蕉，這樣我們儲存的時間還是比較長的，可以等它慢慢成熟