大家好，歡迎收看我的百家號我會陪著你，今天小編要給大家的介紹的是微波爐與電冰箱的發明。
微波爐的發明
微波爐的發明者是美國的斯本塞。斯本塞於1921年生於美國亞特蘭大市，1939年,他參加了海軍,半年後因傷退役,進入美國潛艇信號公司工作,開始接觸了各類電器,稍後又進入專門製造電子管的雷聲公司。由於工作出色,1940年,他由檢驗員晉升為新型電子管生產技術負責人。由於天才加上勤奮,他先後完成了一系列重大發明,令許多老科學家刮目相看。其時,英國科學家們正在積極從事軍用雷達微波能源的研究工作。伯明罕大學兩位教授設計出一種能夠高效產生大功率微波能的磁控管。但當時英德處於決戰階段,德國飛機對英倫三島狂轟濫炸。因此,這種新產品無法在國內生產,只好尋求與美國合作。
1940年9月,英國科學家帶著磁控管樣品訪問美國雷聲公司時,與才華橫溢的斯本塞一見如故,相見恨晚。在他努力下,英國科學家和雷聲公司共同研究製造的磁控管獲得成功。在一個偶然的機會,斯本塞萌生了發明微波爐的念頭。1945年,他觀察到微波能使周圍的物體發熱。有一次他走過一個微波發射器時,身體有熱感,不久他還發現裝在口袋內的糖果被微波融化。還有一次,他把一袋玉米粒放在波導喇叭口前,然後觀察玉米粒的變化。他發現玉米粒的變化就像是放在火堆前的一樣。第二天,他又將一個雞蛋放在喇叭口前,結果雞蛋受熱突然爆炸,濺了他一身。這更堅定了他的微波能使物體發熱的論點。
雷聲公司受斯本塞實驗的啟發,決定與他一同研製能用微波熱量烹飪的爐子。幾個星期後,臺簡易的爐子製成了。斯本塞用薑餅做實驗,他先把薑餅切成片,然後放在爐內烹飪,在烹飪時他屢次變化磁控管的功率以選擇最適宜的溫度,經過若干次實驗,食品的香味飄滿了整個房間。1947年,雷聲公司推出了第一臺家用微波爐。可是這種微波爐成本太高,壽命太短,並沒有得到廣泛的推廣。1965年,喬治·福斯特對微波爐進行大膽改造,與斯本塞一起設計了種耐用且價格低廉的微波爐。1967年,微波爐新聞發布會兼展銷會在芝加哥舉行,獲得了巨大成功。從此,微波爐逐漸走入了千家萬戶。由於用微波烹飪食物又快又方便,不僅味美,而且有特色,因此有人詼諧地稱之為「婦女的解放者」。
電冰箱的發明
1561年,英國的哲學家弗朗西斯·培根在一個偶然的機會裡發現,雞肉埋在冰雪裡不會腐爛,他覺得這種現象很值得做進一步研究,很有實用價值。於是,他懷著濃厚的興趣,開始對冰的作用進行探索。1626年,一個半埋在地下的冰庫被培根建好,他購買了大量的天然冰塊貯藏在那裡,出入冰庫觀察冰凍的情況和雞肉的變化成了培根每天都要進行的工作。在沒有儀器和缺乏防護設備的工作中,培根歷盡艱難困苦,十分勞累。不幸的是他最終因為著涼轉為肺炎,不治而終,離開了人間。18世紀,歐洲的工業革命爆發了。人口過度地集中於大城市,這使得糧食和食品供應方面出現了很大困難,主要的問題是食品因存放時間過長和氣溫過高而變質。這些食物如何完善貯存,成為當時一個亟待解決的問題。直到1873年,世界上第一部冷凍機才由德國化學家林德製成了。
它是利用液態氨的工作原理來進行製造的。當液態的氨從一小孔中噴出後,立即開始蒸發,大量的熱在這個過程中被吸收,這樣機械內部的溫度也隨之大幅度降低, 從而完成了製冷工作。1920年,冷凍機啟發了美國工程師科普蘭,他用氟利昂首創了小型的家用電冰箱。可是氟利昂有負面影響,它會破壞大氣中的臭氧層,所以必須在嚴密的系統中循環,不能有一點滲漏,來不得半點馬虎!這很讓科學家和用戶大傷腦筋。氟利昂對環保的負面作用引起世界各國政府的高度重視。1987年9月,全世界有30多個國家在加拿大蒙特婁籤署了議定書,其內容就是控制氟利昂的使用量。科學家們已研製出氟利昂的代用品,現在市場上的冰箱基本都是環保無氟冰箱,這是科學家潛心研究的結果。隨著科學技術的發展,冰箱的品種也越來越豐富,功能越來越齊全,更加經濟環保的冰箱定會受更多人的歡迎。