眼看著夏天就要到來了，晚上道路兩邊的美食攤位又要稱為人潮擁擠之地了。這每到夏天的晚上，只要到宵夜攤上就可以看到各種各樣的美食，不過其中最受人歡迎的應該就是小龍蝦了。夏天正是小龍蝦成熟的季節，這時候的小龍蝦吃起來肉質會更加飽滿，下面介紹世界上最大的淡水蝦，體型最長可達1.2米，經常被人誤以為是「龍蝦」
市面上的小龍蝦大部分都是人工養殖的，人工養殖的小龍蝦有個特點，因為是吃飼料的，所以它的個頭會比較大，肉也會更加的飽滿。而且人工養殖的小龍蝦吃起來會更讓人放心，因為野生小龍蝦身上會有各種寄生蟲，還有就是重金屬，吃了對人體的傷害是非常大的。
這樣的小龍蝦常常被人製成麻辣小龍蝦，不過在市面上買小龍蝦注意不要被人忽悠了，還有一種體型比較大的淡水蝦，常常會被人誤以為是小龍蝦。這種淡水蝦以前就非常常見，不過近兩年水質汙染太嚴重了，現在也越來越難見了。不過在國外還是很容易見到的，不過國外的淡水蝦體型比較大，常常會被人誤以為是龍蝦。
世界上最大的淡水蝦可以長到1米多，估計比一些大型的龍蝦都要大，難怪會被老外們誤認為是龍蝦。這種淡水蝦的體型非常大，蝦頭也很大，唯一比龍蝦小的應該就是它的蝦鉗了。其實這種淡水蝦的價格是非常便宜的，不過還是有很多不良商家把它當成龍蝦的價格來賣，很多人因此就被坑了。
不過如果論吃的話，這種淡水蝦吃起來一點都不比龍蝦差，對於懂吃的人來說，這種淡水蝦處理起來也是超級好吃的，它的肉質會更加的鮮嫩。最好吃的做法就是用來蒸，然後蘸點醬料來吃會更加的原汁原味，更加的鮮甜。可惜這麼好吃的東西我們國內已經很難再見到了，不知道你們有沒有見過這種蝦呢？