本期我們來說一說那些你翻譯起來覺得很複雜，實際上老外說得很簡單，讓你看完大呼「原來如此」的表達吧。
類似我們之前提過的walk the bike——推著自行車走。
Anyway，還是老樣子，咱們測試一下——下面兩個表達，如果是你，你會怎麼翻譯？
儘量儘量用最簡單的方式來翻譯哦。Let’s go！
1. 把雞肉炸至金黃；
2. 我喜歡吃糙米。
1）「把雞肉炸至金黃」 英語怎麼說？
在沒有看各種美食菜譜recipe之前，如果讓我翻譯「把雞肉炸至金黃」，我會說非常非常複雜。
比如說加上fry炸，金黃色golden等。
但是實際上，老外只用了一個小詞Brown就表達了這個意思。
Brown: to cook something until it turns brown, or to become brown in this way.
如果你brown一個東西，也就是說你烹飪它，直到它的顏色變成焦糖色。其實也就是我們所謂的炸至金黃。
所以把雞肉炸至金黃可以直接說：Brown the chicken。
看多幾個英語例子，感受一下brown既可以做及物動詞，也可以做不及物動詞：
① He browned the onion in a frying pan.
他用煎鍋把洋蔥煎成焦黃色。
② Cook for five minutes until the sugar browns.
熬煮5分鐘，直到糖變成褐色。
* 這就是小詞大用。
2）「我喜歡吃糙米」英語怎麼說？
這句話一看，語法結構很簡單嘛！無非就是「I like eating 糙米」的簡單句結構。
關鍵就在於「糙米」你會如何翻譯呢？我沒學這個單詞之前，第一反應就是粗糙的，coarse。
但是這種中式思維的直翻顯然要人命，是錯誤滴！
糙米英語表達就是：brown rice。
Brown is used to describe grains that have not had their outer layers removed, and foods made from these grains.
也就是說brown這個詞常用來形容沒有去掉外層皮的穀物（當然穀殼肯定要去掉）或者是這類穀物做的食物。
現在來猜猜看，brown是棕色，那「brown bread」是什麼麵包？「棕色麵包」嗎？
總結一下，你可能看到的健康食材：
Brown rice 糙米；
Brown bread 黑麵包（類似全麥，但是也可能添加穀物調節口感）；
Whole wheat bread 全麥麵包（必須吐槽，現在市面上很多聲稱全麥麵包的並非全麥，真正的全麥真的口感沒那麼好）；
Whole grain oats 全穀物燕麥。
看一個英語例句：
① Brown rice is less processed than white rice.
糙米比精白米的加工程度更低。
好了，本期的brown小用法你學會了嗎？記住，「Brown」不只是「棕色」，它的用法非常口語化！
所以說，英語學到後來，更多的是積累老外的習慣性表達。
可能你考雅思託福積累了大一萬的詞彙量，但是如果不能靈活的搭配和使用，真的也是非常可惜。
所以最後卡片收一收，再次看一遍加強印象吧。
卡片收一收
本文英文卡片由卡片山谷英語原創製作，如果喜歡，給我們個大拇指吧。