很多初三學生在做化學試卷的時候總是在填空題中得分很少，甚至很多題沒有一點思路，尤其是給出反應圖讓推斷物質的題型。原因就是不會區分酸鹼鹽，學會後就可以把很多反應進行歸類。更有利於填空題的分析。
1、酸的定義：
化學上是指在水溶液中電離時產生的陽離子都是是氫離子的化合物。
2、鹼的定義：
鹼指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質；在酸鹼質子理論中鹼指能夠接受質子的物質；在酸鹼電子理論中，鹼指電子給予體。
3、鹽的定義：
鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。
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