作為一種有機酸，檸檬酸在醫藥、化工、日化、化妝品、食品飲料等行業的應用十分廣泛。此外，據國外報導，檸檬酸甚至可作為一種「減水劑」用於建築業，以增強水泥建築物的強度，故檸檬酸的世界需求量每年都有實質性增長。過去幾年，國際市場檸檬酸產銷量一直維持在200萬噸左右。
20世紀90年代以來，我國已躍居世界最大的檸檬酸生產國和出口國。保守估計，我國檸檬酸產能超過150萬噸，佔世界檸檬酸總產能的60%以上。中國商務部的統計數字顯示，2019年我國共計出口96萬噸的檸檬酸產品，約佔當年國際檸檬酸市場規模的一半左右。
商務部歷年統計資料顯示，我國檸檬酸出口數量一直保持上升勢頭，從2015年的81.95萬噸上升為去年的96.21萬噸。今年因受新冠肺炎及春節假期延長等多種因素影響，1-3月，我國檸檬酸出口勢頭有所放緩，但從4月開始，我國檸檬酸出口開始高速抬升。來自商務部的最新消息稱，4月我國共計出口38萬噸檸檬酸，比去年同期純增26%。另據有關部門報導，5月我國出口檸檬酸數量比4月增加3%，超過39萬噸。
國內生產集約化
為何在西方各國大多陷入新冠肺炎疫情的形勢下，我國檸檬酸出口卻能在其它大宗化工原料產品出口停頓或出口數量銳減的情況下逆勢上揚？據業內人士分析，最主要的原因是，全球幾家大型檸檬酸生產商，如美國的卡吉爾公司、ADM公司，歐洲的羅氏公司，德國的哈爾曼·賴默公司等，因受疫情影響而停產或部分停產，造成歐美市場檸檬酸供應短缺。
另一個重要因素是，前幾年國際市場檸檬酸價格低迷，部分西方檸檬酸生產巨頭縮減生產線。據國外媒體報導，2008年至今，美國檸檬酸生產巨頭ADM公司已關停了設在愛爾蘭共和國的檸檬酸生產線，後來又陸續關停設在中國無錫的生產廠以及印度、墨西哥等國的檸檬酸生產線。據了解，捷克、英國、比利時、羅馬尼亞等歐洲國家也因檸檬酸產品效益不佳而陸續關停多條檸檬酸生產線。
在這一大形勢下，中國檸檬酸產業開始加速發展。山東省已取代安徽省(主要以豐原集團為主體)成為國內最大的檸檬酸生產基地和出口大省。據報導，山東省的濰坊市、日照市和莒縣成為該省三大檸檬酸生產基地，僅這三地的檸檬酸產量就相當於中國檸檬酸總產量的一半左右。
上世紀80-90年代，我國約有100多家檸檬酸生產企業，但由於檸檬酸採取發酵法生產，生產過程中排放的廢水含大量酸，對環境造成極大汙染。2009年以來，我國政府加大了對檸檬酸生產企業的整頓力度，凡是廢水處理不合格的檸檬酸生產企業一律關停，不少檸檬酸中小生產企業知難而退，轉產其它汙染不太嚴重的化工產品，我國檸檬酸生產開始朝著「集約化生產」方向發展，全國檸檬酸生產企業縮減至一二十家。其中，前十大檸檬酸生產商產量合計佔全國檸檬酸總產量的8成以上，各企業分攤的成本大大降低。
消毒洗手液需求大增
回到之前的問題，為何我國檸檬酸出口量近2個月突然快速增長？國內專家分析認為，最主要的因素是，檸檬酸可作為配製消毒洗手液的主要原料。檸檬酸無毒無害，且有很強的清潔去汙力和抑菌作用。在歐美，家庭常用洗碗機洗碗液配方的最主要成分就是檸檬酸，用其清洗碗碟，不僅能去除油汙，還有殺滅微生物的作用，即使殘留微量檸檬酸亦對人體無害。
由於新冠肺炎疫情仍在歐美各國蔓延，民眾對消毒洗手液的需求量大增。據美國媒體最新報導稱，今年2-5月，美國EPA(環境保護署)新批准近500種消毒洗手液新產品上市，其中絕大部分產品含檸檬酸成分，這些消毒洗手液新品一上市就被搶購一空。由此可見，檸檬酸已成為抗疫用品之一，用於配製各種消毒洗手液產品。
與此同時，另幾種配製消毒洗手液的主要原料，如醫用酒精、次氯酸鈉/鉀等原料也十分暢銷。美國是全球最大的檸檬酸銷售市場，其次是歐洲。由於新冠肺炎疫情在全美各州爆發，多個州政府採取「封城停產」措施，影響美國本土檸檬酸生產，累及消毒洗手液的原料供應，美國及歐洲廠家自然會緊急向中國購買檸檬酸原料，因為中國早已是全球最大的檸檬酸生產國和出口國。
因此，業內人士認為，近2個月我國檸檬酸出口量暴增的原因並非國外生產商停產，最大的原因是受疫情影響，西方各國民眾購買消毒洗手液，導致產品供不應求，加上西方主要檸檬酸生產國受疫情蔓延影響而停產或部分停產，國際檸檬酸市場供應緊缺。一旦新冠肺炎疫情消退，相信檸檬酸這隻老化工產品的供應情況會立即好轉。
有關人士預測，檸檬酸作為一種多用途產品酸，今年我國出口總量有望輕鬆突破100萬噸。當然，能否達到這一數值還得看國外對新冠肺炎疫情的控制情況，如果下半年疫情能迅速得到控制，歐美各國對檸檬酸的需求可能會快速下滑。
總之，從發展趨勢來看，今年我國檸檬酸出口數量高於去年已成定局，因為上半年我國檸檬酸出口數量已接近80多萬噸，相當於去年全年的8成。再加上今年下半年檸檬酸的出口數量，預計今年我國檸檬酸出口量有望創造歷史新紀錄。
（文章來源：醫藥經濟報）