世界壽命最長的脊椎動物,平均壽命400歲的格陵蘭鯊,肉質奇特

2020-11-23 騰訊網

據雅虎新聞網9月12日報導，在疫情肆虐全球的2020年，大家可能在長時期都有種時間停止的感覺。但有種水下生物，時間對於它們來說才是完全不動的，這就是最近在格陵蘭島發現的一種鯊魚，經過生物學家的檢測，它們的平均年齡大約是400歲，是世界上壽命最長的脊椎動物。由於其生命周期極為長久，肉質奇特、不易食用，有醉酒的效果，一不小心也會中毒。

這種巨型鯊魚之所以長壽，其實和龜類有類似之處，它們生活在離海面近2公裡的海底生遊動的速度極慢，而且它們生活的水域溫度正好在冰點左右，這種溫度內的生物本身就很少，所以這些區域並不是人類研究的重點，因此這些鯊魚也是最近才被人類發現的。

海洋生物學家通過基因分析確定了格陵蘭鯊魚有兩個不同的種群: 一個種群生活在加拿大的巴芬海盆附近，地理位置在北極圈內，而另一個種群則居住在新斯科舍和斯瓦爾巴群島之間的北大西洋水域，靠近挪威。

這種鯊魚是目前已知的最長壽脊椎動物，它們的一切可以用一個字來概括，那就是「慢」，它們完全不著急，從出生到性成熟至少要134年。研究人員根據28條雌性格陵蘭鯊魚眼組織的碳14定年法確定了它們的年齡，其中最老的一條大約392歲。由於碳定14定年法只能提供一個年齡範圍，所以這條鯊魚的年齡可能在272到512歲之間。也就是說它出生的年代大概是明朝嘉靖年間，想想可真是太古老了。

這種鯊魚和它們的同類不一樣，並不攻擊人類的事件。主要原因大概就是「懶得動」。

但格陵蘭鯊魚肉可引起中毒倒是真的。格陵蘭島和冰島的一些人出於商業目的捕獵這些鯊魚，是為了得到它們的油和肉。格陵蘭鯊魚組織中含有氧化三甲胺，這種化合物可以幫助鯊魚抵禦嚴寒和高水壓的影響。

冰島人會先把捕來格陵蘭鯊魚浸出三甲胺氧化物，然後將其晾乾長達四個月。然後把肉做成一口大小的方塊，稱為「 hákarl」，但吃過的人都說——太難吃了，而吃過的人則會產生類似醉酒的症狀。

本文選題：金戈帝企鵝。編輯：hanqingguan

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