探訪成都伊藤洋華堂高新店和Great Food Hall

2021-01-11 聯商網linkshop

說到成都,大多數人都會想到它是一座具有三千多年歷史的文化古城,然而在這古城之下,外資超市卻混的風聲水起,這種中式古城與西式企業相結合所產生的奇妙碰撞,發酵出了一種別樣的氣息瀰漫在整個城市當中。舜易機構此番考察之行深切的感受到了這種氣息。

伊藤洋華堂(高新店)

地址:成都市高新區天府二街999號

成都是伊藤洋華堂進駐中國的第一座城市。1996年,成都伊藤洋華堂有限公司註冊成立,發展至今,伊藤洋華堂已經在成都擁有6家門店,高新店開業於2011年。

高新店的面積將近4000平方米,一般這種大面積的都會做綜合性超市,這樣在裝修及陳列上會節省很多消耗,但是伊藤洋華堂卻用高端精品超市的規格來要求這樣的大賣場,很多的吊頂造型,立柱裝飾,吊楣設計等等,都透露出來洋華堂的高標準,認真,嚴謹,細膩。

作為外資企業,想要在當地發展起來,就必須要融入當地的文化,配合當地的習慣,伊藤洋華堂在保留自己特色的同時也添加了很多中國元素,在空間裝飾上,燈籠、錦鯉、楓葉、屏風等元素隨處可見。

日本企業最讓人佩服的一點是他們的細節做的非常用心,在相關食材旁邊擺放著食材的烹飪方法,在水產區周圍地面圍上防水門檻,在雜糧區貼上養生之道等等,這些細節都彰顯著日企認真、嚴謹的作風,擁有這樣品質,沒有道理在中國做不好。

伊藤洋華堂不同於其他外資企業在中國的瘋狂擴張,他們在中國的經營戰略是穩健發展,在現有區域做強做大,所以至今將近快20年,洋華堂在北京、成都兩地的分店不足二十家,但每家店的銷售業績都一直在穩步的上升。

Great Food Hall

地址:成都市錦江區九龍倉國際金融中心(IFS)的負二層

舜易機構之前就曾對這家大陸唯一一家的Great Food Hall有介紹過,此番成都之行,我們慕名前去考察,親身體驗的對它的魅力一探究竟。

Great Food Hall是李嘉誠的公司和記黃埔在香港和中國大陸設立的連鎖超級市場,成立於2000年12月,主要對象是上層階級的消費者,市場定位在百佳與Taste之上,售賣世界各地的產品。

Great Food Hall在中國一共就兩家,一家位於香港的金鐘太古廣場,而另外一家位於成都九龍倉國際金融中心(IFS)的負二層。可以說,無論是從空間設計、裝修風格、購物環境方面還是商品種類、進口食品,甚至是商品價格方面來看,Great Food Hall絕對是一家高貴冷豔的高端精品超市。

所有高端超市都有相同的特點,貨架低矮疏散排列,地堆豐富亂中有序,通道寬敞,裝修簡潔大氣,英文標識矚目,吊楣甚至都沒有中文。

Great Food Hall有很多自營項目,都在超市留足夠的空間經營,壽司、刺身、麵點、瓦煲飯、麵條吧等等,每個區域都很受歡迎,像這種大面積、大品類的自營項目,其他高端精品超市並不多見。

最令小編震驚的是紅酒品類,Great Food Hall的紅酒區簡直是個世界酒莊,哪個國家的紅酒都有,數量眾多令人咂舌,然而不菲的價格也讓人側目,八萬多一瓶的Chilled Cellar簡直讓人驚掉下巴。

(來源:舜易機構)

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